Niejedzenie mięsa w piątek - skąd pochodzi i kogo dotyczy ten nakaz?
Powstrzymywanie się od spożywania posiłków to inaczej post. Sam post to jedna z form pokuty w tradycji chrześcijańskiej. Kościół katolicki wyznaczył dni, które stanowią pokutę dla wszystkich wiernych. To poszczególne piątki całego roku i okres Wielkiego Postu przed Wielkanocą.
Dalsza część artykułu znajduje się pod materiałem wideo
Przepisy i dania z kuchni Dzień Dobry TVN
Smacznie, zdrowo, kolorowo - dania dla dzieci
Meksyk w kuchni
Sposób na idealną kaczkę
Smakołyki, które uwielbiają dzieciaki
Gulasz - kulinarny hit na każdą porę
Jesienne zupy na rozgrzewkę
Zupy wprost wymarzone na jesień
Rodzinne przepisy Ewy Drzyzgi
Międzypokoleniowe przepisy
Babcine przepisy od Cristiny Catese
Te przepisy podbiły media społecznościowe
Warzywne przepisy pełne smaku
Zupy lekiem na całe zło
Letnie desery pełne słońca
Postne przepisy z Półwyspu Apenińskiego
Nieoczywiste rybne przepisy Piotra Kucharskiego
Śledziowa kuchnia na święta i nie tylko - przepisy Piotra Kucharskiego
Jesienne przepisy z kiełbasą
Ciasto na lato, desery na upały
Kulinarne wspomnienia z greckiej wyspy
Desery idealne do kawy
Pomysł na wielki gar letniej zupy
Owocowe desery idealne w upalne dni
Pomysły na pyszne desery lodowe
3D w tortownicy
1 wywar 3 zupy
Lodowe desery we włoskim stylu
Smak z dzieciństwa, czyli serek waniliowy
Rozgrzewające, jesienne zupy
Popisowe domowe zupy Andrzeja Polana
Istnieją dwa rodzaje postu: post właściwy, czyli ograniczenie spożywanych pokarmów w Środę Popielcową i Wielki Piątek, który obowiązuje wszystkich wiernych między 18 a 59 rokiem życia oraz wstrzemięźliwość od mięsa w piątki. Ta z kolei obowiązuje wszystkich, którzy ukończyli 14 lat. W kulturze polskiej zachowała się tradycja wstrzemięźliwości również w Wigilię i w Wielką Sobotę. Jeśli więc zastanawiasz się, co przygotować na obiad w piątek, sprawdź nasze przepisy poniżej.
Co na obiad w piątek? Przepisy wegetariańskie i wegańskie
- Sałatka z komosy ryżowej z marynowanym ogórkiem i serem śródziemnomorskim
- Kugel (babka ziemniaczana) z borowikami
- Pinto gulasz, czyli gulasz z białej fasolki z dodatkiem kremówki, parmezanu, podany z kawałkami chleba
- Sodziaki - placki z blachy na sodzie
- Pasta z bułką tartą, skórką z cytryny i chrzanem
- Pieczony bakłażan w sosie orzechowym
- Kopytka dyniowe z kurkami w sosie śmietanowym
- Makaron z burratą
- Jesienne wege flaczki z grzybami i papryką
- Zapiekane serowe cannelloni
- Szakszuka z porem, gorgonzolą, pieczarkami i kiełkami słonecznika
- Ziemniaki Hasselback z serem, pesto z czosnku niedźwiedziego i szynką dojrzewającą
- Gołąbki z kapusty włoskiej z kiszonymi ogórkami, miodem i łososiem - przepis
- Linguine z pomidorami i twarogiem
- Fasolka z sosem
- Curry dyniowe z jajkiem sadzonym
- Pieczone bakłażany ze snackiem z pomidorami suszonymi, migdałami i ziołami
- Grillowa uczta warzywna
- Naleśniki z łososiem
- Śródziemnomorska sałatka z serem i oliwkami
- Fiori di zucca fritti
- Jajeczna frittata
- Gulasz z boczniaków ostrygowych à la myśliwski
- Ziemniaki pieczone z farszem z krewetek i ogórków kiszonych na miodzie, z sosem chimichurri
- Tuńczyk w meksykańskim luksusowym wydaniu
- Kwiaty cukinii faszerowane ricottą
- Placki ziemniaczane z Podlasia
- Omlet z łososiem wędzonym i kaparami
- Penne z tuńczykiem
- Pizza z tortilli
- Spaghetti z camembert, pomidorkami i bakłażanem
- Placki serowo-ziemniaczane
- Risotto z kurkami
- Żółta szakszuka z serem żółtym i szczypiorkiem
- Makaron z miętą, ricottą i pesto pistacjowym
- Fritatta ze szpinakiem, pomidorami i cukinią
- Risotto z gorgonzolą i gruszką
- Figi pieczone z kozim serem, miodem i migdałami
- Warzywa z kociołka z bundzem, oscypkiem i śliwką
- Curry ze szpinakiem i ciecierzycą
- Penne z sosem pomidorowym
- Chłodnik - zupa idealna na upały. Jak go zrobić? Przepisy na chłodniki wytrawne, słodkie i wegańskie
- Kasza nasza jęczmienna ze strąkami
- Przepis na lawasz
- Wytrawna zapiekanka z kaszy manny
- Tofuczniaki i inne pyszne przepisy na placki
- "Łoj ta baba oszalała" – przepis na babkę ziemniaczaną z dynią, kukurydzą i sosem serowym
- Makaron ze smażonym ogórkiem
- Makaron w sosie z gorgonzoli z cukinią, szpinakiem, orzechami i skórką z cytryny
- Grillowane gnocchi z warzywami, parmezanem i natką pietruszki
- Placuszki z soczewicy z buraczkami winegret
- Wegański zamiennik karpia - sprawdź nasz przepis na selerybę
- Turecki placek z cukinii i szpinaku, czyli pyszny obiad pełen warzyw
- Smażone kluski z sosem kentucky
- Placki warzywne, pieczona dynia z fetą i zapiekane gruszki z ricottą
- Grillowane boczniaki w sosie z nerkowców z warzywami i ryżem
- Pieczony bakłażan z pistacjami
- Przepis na pyszne bolognese bez kęsa mięsa
- Wegański obiad – przepisy na szybki i pożywny posiłek
- W kuchni: wegańska fasolka po bretońsku
- Spaghetti czarne z krewetkami, pomidorkami i chorizo
- Leczo wegetariańskie - najlepszy przepis
- Boćwina, szczaw i rabarbar - przepisy Tomasza Strzelczyka
- Wegetariańskie kotlety warzywne – jak je przyrządzić?
- Wege mielone a'la wieprzowe podane na trzy sposoby
- Papryka faszerowana wegetariańska na wiele sposobów
- Włoska tarta z kremem (wegetariańska)
- Wegańskie flaczki z boczniakami. Prosty przepis na alternatywę tradycyjnego, polskiego dania
- Wypróbuj kaszotto z bulgurem, botwinką, serem i orzechami
- Sałatka z grillowanymi brzoskwiniami i borówkami - ciekawy pomysł na letni obiad
- Arabska sałatka z czerwoną porzeczką, która idealnie sprawdzi się w upalne dni. Jak ją przygotować?
- Smażone w tempurze kwiaty cukinii z czereśniami, malinami, bobem i kozim serem
- Fasolka po bretońsku - przepis Grzegorza Zawieruchy
- Naleśniki dyniowe ze słodkim twarogiem
- Pieczone słodkie ziemniaki z parmezanem i czerwonym sosem chimichuri
- Pasta Fresca al pomodoro z burratą
- Strogonow z boczniaków i sałata
- Glazurowane tofu z nori i awokado
- Zapiekanka szpinakowa
- Tabbouleh Jakuba Reszki
- Feta Rakieta. Wymarzona jesienna odsłona
- Dyniowa szakszuka z pieczonym jarmużem i świeżym szpinakiem
- Sakiewki z czerwonej kapusty z jabłkami i cynamonem
- Włoskie "Suppli al telefono" - krokiety ryżowe z serem żółtym
- Placki z kapusty z salsą z mandarynek chili
- Makaron spaghetti w sosie śmietanowym z dynią
- Leśne kotlety
- Penne z pesto z natki pietruszki, orzechów włoskich i oleju rzepakowego
- Rydze duszone w sosie śmietanowym z dynią i prażonymi orzechami laskowymi
- Orzechowe tabbouleh
- Zapiekanka z warzywami i kuskusem
- Placki ziemniaczane z sosem grzybowym i koperkiem
- Wytrawna tarta z serem pleśniowym i gruszkami
- Kotlety jajeczne
- Wegańskie zapiekane ziemniaczki
- Pierogi wegańskie z grochem
- Zapiekanka z pieczarkami i serem
- Zimowa sałata Cobb
- makaron z serem Lasagne z bakłażana
- Zapiekanka dyniowa
- Makaron penne z pomidorami i bakłażanem
- Zapiekane cannelloni
- Wiosenne risotto
- Faszerowane pieczarki z grilla
- Burger z grzybami i mozzarellą
- Kluski z rabarbarem i kaszą jaglaną
- Pieczone bakłażany z glazurą śliwkową
- Domowa pizza z sezonowymi warzywami
- Wegeburger z boczniakiem i guacamole
- Kotleciki z bobu w sosie koperkowym
- Zapiekanka z ziemniaków z kurkami
- Pieczone bakłażany
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Curry z kalafiora, ziemniaków i kolendry
- Łazanki
- Szaszłyki z tofu
- Bezglutenowa, wegetariańska pizza
- Calzone z warzywami po włosku
Co na obiad w piątek? Przepisy na dania z rybą
- Sałatka z wędzonym śledziem, pieczonym burakiem, orzechami i rukolą
- Dorsz w poszewce z warzywami i kremowym jabłkiem
- Łosoś gotowany w rosole
- Zapiekanka z pstrągiem i warzywami Darii Ładochy
- Śledź po azjatycku z kolendrą, chili i limonką
- Seleryba po grecku
- Pieczony pstrąg z pomidorkami cherry, rozmarynem i bufalą
- Łosoś w ziołowej panierce
- Dorsz w chrupiących młodych ziemniakach
- Szybkie obiady z rybą dla całej rodziny
- Łosoś z puree z kalafiora
- Zupa rybna i ryba w cieście
- Pstrąg smażony ze szpinakiem, kaparami z mascarpone
- Placki z selera z kozim serem i wędzonym łososiem Ryba po chojnicku - przepis na dorsza z warzywami
- Dorsz pieczony w piekarniku
- Makaron ryżowy z krewetkami
- Dorada w sosie putanesca Darii Ładochy
- Ryba po tajsku z mleczkiem kokosowym i nie tylko
- Bourdeto - ryba w sosie paprykowym z kuchni ateńskiej
- Jak zrobić farsz do ryby po grecku?
- Łosoś, dorsz i mintaj - smaczne i zdrowe dania
- Sojowy łosoś na parze - pysznie i zdrowo
- Pieczony łosoś z sałatką i salsą
- Filet z białej ryby w sosie pomidorowym
- Jak przyrządzić tilapię na patelni, a jak w piekarniku?
- Ryba w cieście naleśnikowym
- Świeże warzywa z łososiem zapiekane w beszamelu
- Tagliatelle z porem z łososiem w marynacie kawowej
- Parmigiana z ricottą i tuńczykiem
- "Picka", czyli smażona pizza z grzybami
- Śledź po hawajsku z mango i awokado
- Tuńczyk z kalarepą
- Dorsz pieczony w piekarniku
- Sushi w tempurze
- sałatka z kalmarami Sandacz smażony na maśle z grillowanymi warzywami
- Ryba po chojnicku z warzywami
- Paluszki rybne z płatkami owsianymi
- Pieczone rzodkiewki z dorszem
- Dorada po tajsku z ryżem jaśminowym
- Troć z barszczem, krewetką i kluskami śląskimi
- Paluszki rybne w panierce z chleba tostowego
- Zapiekanka z pstrągiem i warzywami
- Dorsz z kremem krewetkowym
- Smażona makrela z puree maślanym
Co na obiad w piątek? Przepisy na zupy
Niemal każdą tradycyjną polską zupę można zrobić w wersji wegetariańskiej. Pomidorowa, ogórkowa, krupnik, grzybowa, a nawet kapuśniak czy żurek świetnie sprawdzą się również na bazie dobrego, intensywnego w przyprawy wywaru warzywnego; kiełbasę i boczek z kolei można zastąpić wędzonym tofu. Jeśli jednak szukasz innych smaków, czegoś mniej klasycznego, sprawdź listę naszych przepisów na zupy w sam raz na piątek.
- Zupa rybna z owocami morza Darii Ładochy
- Lekka zupa z zielonym groszkiem i ziemniakami według Rozkosznego
- Krem z soczewicy i dyni, z karmelizowaną cebulą z owocami jagodowymi, z dodatkiem prażonej kaszy
- Krem z ogórków kiszonych na bazie ziemniaków i pora z wędzonym półgęskiem na grzankach
- Zupa jarzynowa z kminem i czarnuszką
- Krem z kurek z grzankami
- Krem z cukinii ze szpinakiem i jajkiem na śmietance
- Toskańska zupa grzybowa
- Zupa z dorsza i halibuta, z mlekiem kokosowym i puree z batata
- Krem z pieczonego ziemniaka i topinamburu
- Zupy kremy - 10 zdrowych, prostych przepisów
- Oczyszczające i wzmacniające zupy na wiosnę
- Zupa musztardowa - prosty przepis
- Zupa rybna halaszle
- Detoksowa i odchudzająca zupa z pora
- Serula, czyli pyszna zupa ze Śląska
- Zupa rydzowa z sokiem z kiszonej kapusty, serem i okruchami chleba
- A dio pomidory, czyli zupa pomidorowa z zapiekankami
- Zupa z zielonej soczewicy
- Zupa krem marchewkowo-pomarańczowy
- Zupa z brządu. Kaszubski przepis na korzystanie z sezonowych owoców przez cały rok
- Parzybroda - przepis na pyszną potrawę z młodą kapustą
- Zupa krem z pieczonego selera
- Zupa z pieczonej dyni z... popcornem!
- Zupa grzybowa z warzywami i łazankami
- Zupa ogórkowa z małosolnych
- Zupa z botwinki
- Zupka galopka chlupka
- Chłodnik z jabłek, ogórków z serem w kostkach
- Zupa z czerwonej soczewicy
- Zupa Krem z Kopru
- Krem z kapusty z grzankami
- Zupa ogórkowa z pomidorami
- Rosół warzywny
- Orzechowa zupa z makaronem Zupa krem z ogórków kiszonych
- Zupa cebulowa
- Polewka z ziemniakami i szpinakiem
- Cytrynowa zupa tortellini ze szparagami
- Botwinka
- Kapuśniak z młodymi ziemniaczkami
- Francuska zupa cebulowa z grzankami i serem
- Bieszczadzka zupa "Dziad z Babą"
- Krem z kurek z grzankami
- Chłodnik z pieczonego kalafiora z palonym masłem
- Krem z czerwonego buraka ze śliwką i kwaśną śmietaną
- Zupa Parzybroda
- Zupa z cukinii z soczewicą
To oczywiście nie wszystkie przepisy, jakie możemy zaproponować na obiad w piątek. Zbiory kuchni Dzień Dobry TVN codziennie wzbogacane są o kolejne pomysły i inspiracje - wytrawne, słodkie, tradycyjne i nietypowe, alternatywne, mięsne, wegańskie, bezglutenowe, polskie, z kuchni świata i wiele, wiele innych.
Autor: Diana Ryściuk
Źródło zdjęcia głównego: Dreamer Company/Getty Images
podziel się: