Boćwina, szczaw i rabarbar - przepisy Tomasza Strzelczyka

Ciasto z rabarbarem

Składniki:

• 4 jajka
• 100 g cukru
• 80 g mąki krupczatki
• 180 g mąki pszennej
• 200 g masła
• 1 cukier wanilinowy
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 700 g rabarbaru

Kruszonka:

• 120 g mąki pszennej
• 100 g mąki krupczatki
• 170 g masła
• 50 g migdałów
• 140 g cukru

Najsmaczniejsze potrawy kuchni żydowskiej

Wiosenna zupa? Wypróbuj krem szczawiowy z kwaśną śmietaną i wędzonym łososiem

Zupa szczawiowa

• 500 g szczawiu
• 300 g świeżych żeberek
• włoszczyzna jak na rosół
• 150 ml śmietanka 30%
• 3 cebule
• 50 g masła
• 1 łyżka mąka pszenna
• 2 liście laurowe
• 4 ziarna ziela angielskiego
• sól, pieprz do smaku
• 1 kg ziemniaków
• 6 jajek
• sól, pieprz do smaku

Sałatka ziemniaczana

Składniki:

• 1 kg młodych ziemniaków
• 250 ml śmietanki 30procent
• 1 pęczek szczawiu
• 1 pęczek botwinki
• 1 czerwona cebula
• 1 szt. sałaty liściowej Lolo zielonej
• pęczek dymki
• pęczek rzodkiewki
• 25 ml octu jabłkowego
• sok z 1/2 cytryny około 3 łyżek stołowych
• sól, pieprz do smaku

Kompot z rabarbaru

Składniki:

• 2 l wody
• 5,6 łodyg z rabarbaru
• 1 szt duże jabłko np. ligola
• 2 łyżki cukru ewentualnie do smaku
• 3 łodygi mięty
• 3 goździki

Zobacz także:

• 3 przepisy na zupę z botwiny: wersja podstawowa, wege i z mięsem
• Co zrobić z rabarbaru? Sprawdzone przepisy i porady
• Szczaw na obiad i na deser. Poznaj przepisy Sebastiana Olmy

Polecane w Przepisy kulinarne

Wlej to do kaloryfera, a w domu będzie pięknie pachnieć

Jak się nie przewrócić na śliskim chodniku? Sprawdź, co założyć na buty, aby się nie poślizgnąć i przetrwać gołoledź

Przed nami mrozy, a wraz z nimi możliwe wychłodzenia. Jak pomóc osobie w stanie hipotermii?

Materiał promocyjny

Szybki i smaczny obiad z mrożonych warzyw. Oto propozycje Piotra Kucharskiego

Pozostałe wiadomości

Zdrowie

Spędzasz w toalecie dużo czasu? To może negatywnie się odbić na twoim zdrowiu

Gwiazdy

Znana influencerka dowiedziała się, że ma raka

Zdrowie

Bezdech senny to nie tylko męski problem. Kiedy i u kogo może się rozwinąć?

Styl życia

Poznajcie uczestników "LEGO Masters. Kierunek Polska"!

Zdrowie

Dzieci łysieją ze stresu. "Nie można w nieskończoność mobilizować swoich sił"

Gwiazdy

Daria Marx wraca z nowym utworem. "Dobrze jest mierzyć wysoko"

Psychologia

Odczuwasz silny lęk przed pracą? To może być ergofobia

Trendy modowe

Czym są "square toe boots"? Poznaj najgorętszy trend nadchodzącej zimy

Newsy

Bezpłatne konsultacje notarialne w kawiarence Dzień Dobry TVN

Aranżacje wnętrz

Sukces polskiego architekta. Znalazł się na prestiżowej liście