Przepisy kulinarne

Lato w pełni, a co za tym idzie, sezon grillowy trwa w najlepsze. Nic nie smakuje lepiej niż soczyste steki, aromatyczne kiełbaski i warzywa z grilla, prawda? Jeśli jesteś fanem grillowania, mamy dla Ciebie coś specjalnego – nasz nowy e-book pełen porad, które zamienią Twoje grillowanie w prawdziwą ucztę! Razem z Marietą Marecką i Davidem Gaboriaudem przygotowaliśmy też dla Ciebie wyjątkowe przepisy – musisz je wypróbować razem z Twoimi bliskimi!

Kandyzowanie to najlepszy sposób konserwacji owoców. Zobacz, jak zrobić kandyzowane owoce samodzielnie w domu.

Sprawdź przepisy z kuchni Dzień Dobry TVN.

Poznaj dwie proste metody na zrobienie s'more.

Sprawdź, jak zrobić Koftę, Tortillę Espaniolę, Patatas Bravas i wołowinę z marchewką i groszkiem.

Jak zrobić quesadillę z omletem francuskim i szynką, bułeczki bao z kiełbasą, domowy kebab ze świeżymi warzywami i krakowską suchą oraz buschettę z szynką?

Jak zrobić knedle ze śliwkami, grzanki z wątróbką i winogronami, owocowy zawrót głowy oraz karmelizowane brzoskwinie?

Sprawdź, które dania lubią najbardziej.

Sprawdź nasze propozycje na dania bez mięsa, idealne na obiad w piątek.

Poznaj przepis na idealne pieczywo oraz nietuzinkowe dodatki.

Sprawdź nasz przepis.

Jak przyrządzić makaron z truskawkami, łazanki, racuchy oraz zasmażki z jajkiem sadzonym i kefirem?

Jak zrobić warzywa w sosie pomidorowym, tartę pomidorową, gulasz z piersi kurczaka i tajską białą zupę?

Jak zrobić malinowy Eton Mess, sernik baskijski, malinianki i konfiturę z malinami oraz rozmarynem?

Jak przyrządzić Kucharz przygotował grzybowe risotto, makaron z grzybowym ragu i orzechami, bruschettę grzybową oraz lasagne z grzybami?

Co podać dzieciom przed wyjściem na lekcje?

Dzięki tym sposobom szybko oczyścisz grzyby z zanieczyszczeń.

Wypróbuj jego przepisy samodzielnie.

Jak zrobić pomidora wypełnionego burratą i sałatką z ogórków, sushi z ogórków, ziemniaki podane z twarożkiem z ogórkiem i chrzanem oraz sok z ogórków?

Grzyby kiszone są równie smaczne, jak te smażone. Trzeba jednak wiedzieć, jakie okazy na "kiszonki" zbierać. Nie wszystkie grzyby się do tego nadają. Które wybrać, by móc delektować się ich smakiem o każdej porze roku? Jak przygotować grzyby kiszone? Sprawdź na stronie Dzień Dobry TVN.

Jak zrobić knedle z kruszonką, tartę, a także polędwicę duszoną w śliwkach oraz kaszę pęczak z karmelizowanymi śliwkami?

Jak przyrządzić tiramisu z puree z mango, makaron z sosem z brzoskwiń i pomidorów, a także drożdżówki z nadzieniem sernikowym i figami?

Jak zrobić kaczkę w winie z owocami, kluskami śląskimi oraz czerwoną kapustą?

Jak przyrządzić burgera bez bułki oraz sałatkę z krewetkami i grillowanymi nektarynkami?

Urządzając grilla na świeżym powietrzu, mamy duże pole do popisu. Możemy upiec różne gatunki kiełbas JBB Bałdyga, mięsa, a także kolorowe i pełne witamin warzywa. Do tego warto dopasować smakowite i aromatyczne sałatki oraz przekąski, które będą rewelacyjnym dodatkiem do potraw na ciepło.

Tarta to ciasto, które świetnie sprawdzi się zarówno, jako poobiedni deser czy słodki dodatek do kawy. Swoim przepisem na letnią i bardzo owocową tartę z internautami podzielił się znany bloger kulinarny Michał "Rozkoszny" Korkosz.

Jak zrobić duszone piersi z kaczki w sosie kurkowym z kopytkami, klopsiki z piersi indyka, kotlet pożarski z ziemniakami i mizerią oraz gulasz słodko-kwaśny z piersi indyka z brzoskwiniami?

Jak przyrządzić tartę z serem, brzoskwiniami i rozmarynem, tartę a la kremówka na słono oraz tartę z serem i arbuzem?

Przetwory z gruszek cieszą się u nas dużą popularnością. Nie powinno to dziwić – gruszki to smaczne i zdrowe owoce. Pozwalają na przygotowanie takich przetworów, jak: dżem, konfitura, powidła czy mus.

Sekret tkwi w paście przyprawowej.

Patison posiada wiele odmian, które różnią się pomiędzy sobą zarówno kształtem, jak i kolorem oraz smakiem. Najpopularniejszymi rodzajami są Disco, Polo F1 Eden oraz Gagat. Sprawdź, czego jeszcze nie wiesz o patisonie. Jak go uprawiać i jakie ma właściwości? Do jakich dań można go dodać?