Kocioł dla całej rodziny - przepis na 4 osoby
Składniki:
- 0,5 kg ziemniaków pokrojonych w dużą kostkę,
- olej do smażenia,
- 2 ząbki czosnku,
- 2 papryki czerwone pokrojone w dużą kostkę,
- 2 marchewki pokrojone w gruba kostkę.
- korzeń pietruszki pokrojony w grube plastry,
- 2 cebule pokrojone w kostkę,
- 2 puszki pomidorów w całości,
- 4 łyżki koncentratu pomidorowego,
- 1,5 litra wody lub bulionu mięsnego,
- 1,5 kg szynki wieprzowej pokrojonej w kostkę,
- mąka pszenna do oprószenia mięsa,
- sól, pieprz, papryka słodka i miód do smaku/
Przygotowanie:
Pokrojone mięso doprawiamy przyprawami i oprószamy w mące. Podsmażamy w garnku na złoty kolor, dodajemy wodę lub bulion i gotujemy około 30 minut. Następnie dodajemy pozostałe składniki i gotujemy około 30 minut, doprawiamy do smaku.
Łosoś gotowany w rosole
Składniki:
- 800g filetu z łososia podzielonego na 4 części,
- 4 ziemniaki pokrojone w dużą kostkę,
- 2 marchewki pokrojone w grube plastry,
- obrany korzeń pietruszki,
- 2 cebule pokrojone w ćwiartki,
- cytryna,
- por,
- łyżka imbiru pokrojonego w kostkę,
- papryczka chili pokrojona w plastry,
- garść groszku cukrowego,
- ½ selera obranego,
- 1,5 litra wody lub bulionu mięsnego,
- oliwa,
- sól i pieprz do smaku.
Przygotowanie:
Warzywa podsmażamy w garnku na oliwie na złoty kolor, zalewamy wodą lub bulionem mięsnym i gotujemy 20 minut. Następnie wkładamy łososia i gotujemy na małym ogniu 10 minut, dodajemy imbir, cytrynę i doprawiamy do smaku.
Ryż z warzywami - jako dodatek lub danie główne
Składniki:
- 300 g ryżu basmati,
- cebula pokrojona w kostkę,
- marchewka pokrojona w kostkę,
- korzeń pietruszki,
- ½ pora pokrojonego w kostkę,
- papryka czerwona pokrojona w kostkę,
- brokuł pokrojony drobno,
- 2 ząbki czosnku,
- oliwa z oliwek,
- sól i pieprz do smaku,
- 2 łyżki masła.
- 600ml wody lub bulionu mięsnego.
Przygotowanie:
Warzywa podsmażamy w garnku, po chwili dodajemy ryż i chwilę podsmażamy, zalewamy wodą lub bulionem mięsnym. Po zagotowaniu przykrywamy garnek i odstawiamy na 15 minut.
Jesteśmy serwisem kobiecym i tworzymy dla Was treści związane ze stylem życia. Pamiętamy jednak o sytuacji w Ukrainie. Chcesz pomóc? Sprawdź, co możesz zrobić. Pomoc. Informacje. Porady.
Zobacz także:
- Dania jednogarnkowe. Proste i szybkie przepisy. Gotuje Samar Khanafer
- Dania jednogarnkowe. Proste, szybkie i smaczne
- Dania z jednego garnka według przepisów Mariety Mareckiej
Autor: Regina Łukasiewicz
Źródło: Patryk Galewski
Źródło zdjęcia głównego: Ola Skowron/East News