Fasolka po bretońsku - przepis Grzegorza Zawieruchy

Fasolka po bretońsku w półmisku
Fasolka po bretońsku - przepis Grzegorza Zawieruchy
Źródło: FabioBalbi/Getty Images
Grzegorz Zawierucha w kuchni Dzień Dobry TVN zaprezentował, jak przygotować pyszną fasolkę po bretońsku. To danie idealne na chłodniejsze dni, ale nie tylko. Zobacz, jak ją przygotować według sprawdzonego przepisu.

Fasolka po bretońsku - przepis Grzegorza Zawieruchy

Składniki na fasolkę po bretońsku:

  • ½ kg fasoli jaś,
    • 200 g boczku,
      • 100 g słoniny,
        • 200 g kiełbasy,
          • 1 cebula,
            • 2 ząbki czosnku,
              • 1 łyżka przecieru pomidorowego,
                • 100 ml pasaty pomidorowej,
                  • 2 liście laurowe,
                    • 2 ziela angielskie,
                      • 1 płaska łyżeczka majeranku.

                        Fasolka po bretońsku - sposób przygotowania

                        Fasolę moczymy całą noc. Następnego dnia odcedzamy fasolkę, zalewamy wrzątkiem i gotujemy ok. 20 minut. Na osobnej patelni obsmażamy drobno pokrojony boczek i słoninę. Po kilku minutach dodajemy kiełbasę, cebulę i czosnek. Gdy składniki będą dobrze obsmażone, dodajemy je do gotującej się fasolki. W trakcie gotowania dolewamy kilka razy zimnej wody (fasolka będzie szybciej miękka). Po kilku minutach dodajemy pasatę i koncentrat pomidorowy. Doprawiamy majerankiem, zielem angielskim, liściem laurowym, solą i świeżo zmielonym pieprzem. Gotujemy fasolę do miękkości około 1 h-1.15 godziny. 

                        Zobacz także:

                        Autor: Teofila Siewko

                        Źródło: Grzegorz Zawierucha

                        Źródło zdjęcia głównego: FabioBalbi/Getty Images

                        podziel się:

                        Pozostałe wiadomości

                        Nietypowy prezent urodzinowy dla Doroty Wellman

                        Nietypowy prezent urodzinowy dla Doroty Wellman

                        Już za chwilę rozkwitnie wiosna, a wraz z nią nowa ramówka w TVN

                        Już za chwilę rozkwitnie wiosna, a wraz z nią nowa ramówka w TVN

                        Koniec z plotkami na temat zdrowia Kate Middleton. Rzecznik ujawnia prawdę

                        Koniec z plotkami na temat zdrowia Kate Middleton. Rzecznik ujawnia prawdę

                        "Pokaż nam, jak bardzo kochasz Diunę" i wygraj bilety do kina

                        "Pokaż nam, jak bardzo kochasz Diunę" i wygraj bilety do kina

                        Łączenie wielu leków i suplementów może być niebezpieczne. "Dochodzi tzw. kaskady zapisywania"

                        Łączenie wielu leków i suplementów może być niebezpieczne. "Dochodzi tzw. kaskady zapisywania"

                        Magdalena Stępień rozliczy się ze zbiórki na rzecz synka?

                        Magdalena Stępień rozliczy się ze zbiórki na rzecz synka?

                        Ruszyła 8. edycja konkursu POLSKI PACJENT W AVÈNE. Do wygrania wyjazd do Centrum Hydroterapii w Avène we Francji oraz emolienty XERACALM A.D
                        Materiał promocyjny

                        Ruszyła 8. edycja konkursu POLSKI PACJENT W AVÈNE. Do wygrania wyjazd do Centrum Hydroterapii w Avène we Francji oraz emolienty XERACALM A.D

                        Kim była Liza, ofiara brutalnego gwałtu? "Nikt nie zareagował. Umierała pięć dni"

                        Kim była Liza, ofiara brutalnego gwałtu? "Nikt nie zareagował. Umierała pięć dni"

                        Julia Wieniawa i Marcin Prokop debiutują w roli jurorów

                        Julia Wieniawa i Marcin Prokop debiutują w roli jurorów

                        Wiosenne nowości. Czego mogą spodziewać się widzowie Dzień Dobry TVN? "Mamy akcje specjalne"

                        Wiosenne nowości. Czego mogą spodziewać się widzowie Dzień Dobry TVN? "Mamy akcje specjalne"

                        Bonding, czyli szybka i niedroga korekta uśmiechu. "Jest to plomba na zewnątrz zęba"
                        Materiał promocyjny

                        Bonding, czyli szybka i niedroga korekta uśmiechu. "Jest to plomba na zewnątrz zęba"

                        Ile najwięcej ważyła Sylwia Bomba? "Pytanie dla mnie traumatyczne"

                        Ile najwięcej ważyła Sylwia Bomba? "Pytanie dla mnie traumatyczne"

                        Anna Mucha w bardzo śmiałej sukni. Internauci kłócą się, czy powinna się w niej pokazywać

                        Anna Mucha w bardzo śmiałej sukni. Internauci kłócą się, czy powinna się w niej pokazywać

                        Nie masz czasu, aby pysznie i zdrowo gotować? Z tymi mieszankami warzyw szybko przyrządzisz smaczne dania
                        Materiał promocyjny

                        Nie masz czasu, aby pysznie i zdrowo gotować? Z tymi mieszankami warzyw szybko przyrządzisz smaczne dania

                        Czworaczki skończyły rok. Z tej okazji odwiedził je ktoś wyjątkowy

                        Czworaczki skończyły rok. Z tej okazji odwiedził je ktoś wyjątkowy

                        Pyszne i zdrowe. Poznajcie fenomenalne sposoby na przygotowanie mięsa wieprzowego
                        Materiał promocyjny

                        Pyszne i zdrowe. Poznajcie fenomenalne sposoby na przygotowanie mięsa wieprzowego

                        Kate Winslet jako bezlitosna dyktatorka wkrótce w  HBO Max. Kiedy premiera serialu "Reżim"?

                        Kate Winslet jako bezlitosna dyktatorka wkrótce w HBO Max. Kiedy premiera serialu "Reżim"?

                        Jak odświeżyć swoją garderobę na wiosnę? Wykorzystaj drugi obieg
                        Materiał promocyjny

                        Jak odświeżyć swoją garderobę na wiosnę? Wykorzystaj drugi obieg

                        Jak przygotować rzeczy do sprzedaży na Vinted?
                        Materiał promocyjny

                        Jak przygotować rzeczy do sprzedaży na Vinted?

                        "Jazda konno, strzelanie z łuku". Gwiazda serialu "Odwilż" ujawnia swoje zawodowe marzenie

                        "Jazda konno, strzelanie z łuku". Gwiazda serialu "Odwilż" ujawnia swoje zawodowe marzenie

                        Nowy rok, nowe… wnętrze. Rusza nowy program w Dzień Dobry TVN - Sposób na wnętrze! Weź udział w castingu
                        Materiał promocyjny

                        Nowy rok, nowe… wnętrze. Rusza nowy program w Dzień Dobry TVN - Sposób na wnętrze! Weź udział w castingu

                        Bradley Cooper szczerze o ojcostwie. "Nie jestem pewien, czy bym żył, gdybym nie był tatą"

                        Bradley Cooper szczerze o ojcostwie. "Nie jestem pewien, czy bym żył, gdybym nie był tatą"

                        "Odwilż" - nowy serial kryminalny w TVN. Kiedy premiera?

                        "Odwilż" - nowy serial kryminalny w TVN. Kiedy premiera?

                        Mieszkanie razem czy osobno - co jest lepsze dla związku? Psycholog radzi

                        Mieszkanie razem czy osobno - co jest lepsze dla związku? Psycholog radzi

                        Przeglądał mieszkania na sprzedaż. "Zdębiałem, jak to zobaczyłem"

                        Przeglądał mieszkania na sprzedaż. "Zdębiałem, jak to zobaczyłem"

                        Tak Agnieszka i Wojtek ze "ŚOPW" świętowali 5. rocznicę

                        Tak Agnieszka i Wojtek ze "ŚOPW" świętowali 5. rocznicę

                        Marcin Prokop wyznał, jaki jest jego najcenniejszy talent. "Dość dobrze go wykorzystuję"

                        Marcin Prokop wyznał, jaki jest jego najcenniejszy talent. "Dość dobrze go wykorzystuję"

                        Czego mężczyźni oczekują od kobiet?

                        Czego mężczyźni oczekują od kobiet?

                        Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                        Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                        E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
                        Materiał promocyjny

                        E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

                        "Detektywi" i pies, który im pomaga. "To jest gwiazda tego serialu"

                        "Detektywi" i pies, który im pomaga. "To jest gwiazda tego serialu"

                        Uczniowie w wyjątkowy sposób pożegnali szkolną sekretarkę. "Serce zostawiła w ekonomiku"

                        Uczniowie w wyjątkowy sposób pożegnali szkolną sekretarkę. "Serce zostawiła w ekonomiku"

                        Czterodniowy tydzień pracy w Polsce. Czy pomysł ma szansę wejść w życie?

                        Czterodniowy tydzień pracy w Polsce. Czy pomysł ma szansę wejść w życie?

                        Kultowi bohaterowie "Samych swoich" powracają na ekrany. "To zupełnie inna historia"

                        Kultowi bohaterowie "Samych swoich" powracają na ekrany. "To zupełnie inna historia"

                        Oszpecała córkę żrącą substancją? Dziecko straciło część ucha

                        Oszpecała córkę żrącą substancją? Dziecko straciło część ucha

                        Rok przestępny - magiczny czy pechowy? Według niektórych może być rokiem wojny

                        Rok przestępny - magiczny czy pechowy? Według niektórych może być rokiem wojny

                        To one nauczą uczestników "Czas na Show. Drag Me Out" sztuki performensu

                        To one nauczą uczestników "Czas na Show. Drag Me Out" sztuki performensu

                        Partnerka Artura Szpilki była ofiarą przemocy. "Miałam nóż na gardle, dosłownie"

                        Partnerka Artura Szpilki była ofiarą przemocy. "Miałam nóż na gardle, dosłownie"

                        To miała być niezapomniana impreza. Zakończyła się płaczem dzieci i przyjazdem policji

                        To miała być niezapomniana impreza. Zakończyła się płaczem dzieci i przyjazdem policji

                        "The Traitors. Zdrajcy". Jakie są reguły nowego programu TVN?

                        "The Traitors. Zdrajcy". Jakie są reguły nowego programu TVN?

                        Tabletka "dzień po" to bomba hormonalna? Lekarz rozwiewa wątpliwości

                        Tabletka "dzień po" to bomba hormonalna? Lekarz rozwiewa wątpliwości

                        #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                        #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas