Smażone w tempurze kwiaty cukinii z czereśniami, malinami, bobem i kozim serem - przepis
Składniki:
- 500 g sera koziego twarogowego,
- 100 g świeżego imbiru,
- 200 ml śmietany 36%,
- 10 kwiatów cukinii,
- 200 g tempury,
- olej do smażenia,
- 1 kg bobu,
- 300 g czereśni,
- 300 g malin,
- 3 cytryny,
- miód do smaku,
- świeże zioła do dekoracji.
Sposób przygotowania smażonych w tempurze kwiatów cukinii z czereśniami, malinami, bobem i kozim serem
Kozi ser twarogowy wymieszaj z imbirem i słodką śmietana 36%, powstałą masę przełóż do rękawa cukierniczego i nadziej nim kwiaty cukinii.
Tempurę wymieszaj z wodą według wskazówek na opakowaniu, zamocz kwiat w tempurze i smaż na głębokim oleju, aż będą złote.
Blanszowany i obrany bób wymieszaj razem z czereśniami, malinami, sokiem z cytryny, miodem i ułóż na talerzu. Usmażone kwiaty cukinii ułóż na sałatce i udekoruj świeżymi ziołami.
Zobacz także:
- Jak przyrządzić kwiaty cukinii? Sprawdź najlepsze pomysły i przepisy
- Kwiaty cukinii faszerowane musem grzybowym - wykwintne danie z leśnych darów
- Tarta z kwiatami cukinii
Autor: Teofila Siewko
Źródło: Sebastian Olma
Źródło zdjęcia głównego: Mateusz Grochocki/East News
podziel się: