Smażone w tempurze kwiaty cukinii z czereśniami, malinami, bobem i kozim serem, czyli letni obiad na zakończenie wakacji

Letnie owoce pod słodką pierzynką

Źródło: Dzień Dobry TVN

Smażone w tempurze kwiaty cukinii z czereśniami, malinami, bobem i kozim serem - przepis

Składniki:

• 500 g sera koziego twarogowego,
• 100 g świeżego imbiru,
• 200 ml śmietany 36%,
• 10 kwiatów cukinii,
• 200 g tempury,
• olej do smażenia,
• 1 kg bobu,
• 300 g czereśni,
• 300 g malin,
• 3 cytryny,
• miód do smaku,
• świeże zioła do dekoracji.

Sposób przygotowania smażonych w tempurze kwiatów cukinii z czereśniami, malinami, bobem i kozim serem

Kozi ser twarogowy wymieszaj z imbirem i słodką śmietana 36%, powstałą masę przełóż do rękawa cukierniczego i nadziej nim kwiaty cukinii.

Tempurę wymieszaj z wodą według wskazówek na opakowaniu, zamocz kwiat w tempurze i smaż na głębokim oleju, aż będą złote.

Blanszowany i obrany bób wymieszaj razem z czereśniami, malinami, sokiem z cytryny, miodem i ułóż na talerzu. Usmażone kwiaty cukinii ułóż na sałatce i udekoruj świeżymi ziołami.

Zobacz także:

• Jak przyrządzić kwiaty cukinii? Sprawdź najlepsze pomysły i przepisy
• Kwiaty cukinii faszerowane musem grzybowym - wykwintne danie z leśnych darów
• Tarta z kwiatami cukinii