Na egzotyczną, kulinarną wyprawę zabrali nas dziś Mateusz Truszkiewicz i Amelia Gardaś - uczestnicy I edycji programu „MasterChef Junior". Przygotowali dla nas: tatar z łososia, stek z tuńczyka, pudding jaglany, tatarki wołowe, curry massam i deser pagoda! Koniecznie wypróbujcie ich przepisy. Warto! :)
Makaron z dynią, oliwkami i oscypkiem, roladki z cukinii z ryżem i dynią, sałatka z dyni, cukinii i awokado - to niektóre z propozycji rodziny Szaciłło. W studiu Dzień Dobry TVN, jak w każdy poniedziałek, gościliśmy Monikę, Macieja i Karolinkę Szaciłło.
W kuchni Dzień Dobry TVN Katarzyna Bukowska przygotowała przekąski dla niespodziewanych gości, których wypada przecież ugościć :) Wśród przepisów Kasi są potrawy, które przygotujemy ze składników, które zazwyczaj mamy w domu. Jeżeli mamy więcej czasu niż 15 minut, zdążymy również zrobić pyszny sezonowy deser.
Dzieci spędzają w szkole dużą część dnia, więc drugie śniadanie, które zabierają ze sobą do szkoły, powinno obfitować w wartościowe składniki i mikroelementy. Dodatkowo musi być na tyle smaczne, aby nasze pociechy nie rezygnowały z niego na rzecz niezdrowych przekąsek, które można kupić w szkolnych sklepikach. Lara Gessler proponuje alternatywę dla nudnych kanapek. Co powiecie na makaron z pesto?
Wegańskie sushi poziomem trudności dorównuje oryginalnemu przepisowi, bazującemu na rybach i owocach morza. Wegańskie sushi przyrządza się właściwie analogicznie do oryginalnego dania, ale konieczne jest zastąpienie mięsa warzywami. Warto jednak pamiętać, że w oryginalnym sushi również znajdują się m.in. wegańskie hosomaki.
Szczawiowa prawie klasyczna, wytrawny biszkopt z czosnkiem niedźwiedzim i kozim serem, sałatka ze szpinaku z ryżem i dorsz na parze. Zobacz wiosenne przepisy Piotra Kucharskiego.
Pascal Brodnicki i Paweł Dobrzański są przyjaciółmi od kilkunastu lat, obaj świetnie gotują i wspólnie zamierzają wygrać program Azja Express! Inspirowani swoimi ostatnimi doświadczeniami przygotowali nam, w kuchni Dzień Dobry TVN, prawdziwą azjatycką ucztę!
Tym razem Daria Ładocha przygotowała w kuchni Dzień Dobry TVN zdrowe przekąski, które można pałaszować przed telewizorem. Wśród nich znalazły się takie pyszności, jak: chlebek kukurydziany do dipów, trufle figowe, czekoladowy ryż z mieszanką orzechów i płatkami kokosowymi oraz dip serowo-pomidorowy. Jeśli chcesz gotować wspólnie z Darią Ładochą, zgłoś się do nas, a może to właśnie Twoje zaproszenie przyjmie nasza kulinarna ekspertka i odwiedzi Cię w Twojej kuchni! Napisz do nas na adres: kuchniawidza@tvn.pl
Kuchnia kubańska jest mieszanką kuchni hiszpańskiej i afrykańskiej. W okolicach Havany daje się zauważyć dodatkowo delikatny wpływy kuchni chińskiej. Warto pamiętać, że Kuba jest wyspą, w związku z tym kuchnia kubańska obfituje w owoce morza, a dzięki klimatowi tropikalnemu na Kubie jest wiele owoców i warzyw niedostępnych u nas.
Dziś w Dzień Dobry TVN, razem z Moniką i Maciejem otwieramy się na nowe kulinarne doznania. Inspiracją stała się dla nas Tajlandia, której specjały zdaniem wielu smakują o wiele lepiej niż pizza, żabie udka, tortille czy kurczak w sosie słodko–kwaśnym. W menu mamy więc: czerwone curry z bakłażanem, ryż kokosowy z szafranem, sałatka z dressingiem nam jim, zupa tom ka gai oraz drink z liczi.
Nie znajdziecie tu przepisów na tradycyjną pomidorową, żurek czy rosół. Bloger kulinarny Bartek Boratyn zachęca to tego, by odejść od tradycyjnych zup, przygotowując posiłki dla dziecka. Rodzicom, którzy chcą urozmaicić menu swojego dziecka proponuje: zupę cytrynową z ryżem jaśminowym, zupę koperkową z lanymi kluseczkami, zupę pomarańczową z szafranem i mandarynkowym zabajone oraz zupę truskawkowo-waniliową z miodowymi grzankami. Którą z nich przygotujesz swojemu dziecku?
Monika Mrozowska jest wegetarianką od 8 lat. Wszystko zaczęło się zupełnie przypadkowo. Pojechała ze znajomymi na wakacje do Grecji i przez cały pobyt jadła w zasadzie same sałatki. Dzisiaj zdradziła nam kilka swoich przepisów.
Dietę "pudełkową" można przygotować w domu. Nie masz pomysłu na to, co włożyć do opakowań? Oto propozycja menu na cały dzień: śniadanie - kanapki ze szparagami i jajkiem, obiad - kurczak z ryżem i rodzynkami, kolacja - sałatka we włoskim stylu. W kuchni Dzień Dobry TVN uczestnik MasterChefa Piotr Pielichowski pokazał, jak wszystko przygotować i zapakować. Smacznego!
Łukasz Durajski jest nie tylko pediatrą, ale również świetnym kucharzem. Do kuchni Dzień Dobry TVN przybył ze zdrowymi przepisami dla całej rodziny. Zobacz jak zrobić: kurczaka po tajsku, sałatkę z kurczakiem truskawkami i szpinakiem, tartę pomarańczową i gulasz bananowy.
Gdybydzisiaj żył Bruce Lee, to obchodziłby właśnie swoje 75. urodziny. Z tej okazji w kuchni Dzień Dobry TVN mistrz Andrzej Polan i Robert Moskwa – aktor, który od lat z wielkimi sukcesami trenuje karate - przygotowali dania kuchni chińskiej. Na stole pojawiły się: ryż po chińsku, kurczak na słodko oraz wieprzowina w warzywach i curry.
Paweł Loroch w kuchni Dzień Dobry TVN przygotował przysmaki dla dzieci: bezowe szaleństwo z malinami, grzanki z pieczonymi winogronami (z oczami dodanymi przez Marcina Prokopa), indyka z ananasem i czekoladowe ciasto z płatków kukurydzianych. Zobaczcie, co wprowadziło Marcina Prokopa w stan konfuzji i dychotomii.
W kuchni Dzień Dobry TVN Daria Ładocha przygotowała potrawy, które będą królowały na stołach w 2018 roku. Oto one: kawa grzybowa, owsianka na słono z dynią, szalotką i suszonymi pomidorami, poku z tuńczykiem oraz sałatka z ciecierzycą, szpinakiem i harissą.
Krzysztof Pawłowski zrzucił 90 kilogramów, a Elwira Bałaban 40 kg. W kuchni Dzień Dobry Wakacje opowiedzieli, jak tego dokonali i ile czasu oraz wysiłku im to zajęło. Towarzyszyli im Iwona Pavlowic z wynikiem 19 kilogramów oraz Wojtek Oświęcimski, tym razem w roli szefa kuchni. Zobacz, co razem wyczarowali.
W kuchni Dzień Dobry TVN Ania Starmach i dwóch uczestników MasterChef: Patryk Harmułowicz i Jakub Łukaszonek przygotowali pyszne i kolorowe dania: dyniowe curry, curry z ananasem i kaczką, zielone curry z krewetkami, czerwone tajskie curry i zupę krem dyniowy curry z mlekiem kokosowym i kolendrą.
Zdrowe nie znaczy nudne, czyli kuchnia Piotra Kucharskiego. Tym razem zaprezentował nam dania z ryżu. Ryżem, podobnie jak surowcami takimi jak złoto czy ropa naftowa, handluje się na największych światowych giełdach. W Dzień Dobry Wakacje drogocenne dania z ryżu jaśminowego i dzikiego. Smacznego!
Jak twierdzi Daria Ładocha, "Polacy są podzieleni na tych, którzy lubią kaszę i na tych, którzy uważają, że jest to pokarm dla ptaków". Dlatego postanowiła przekonać tych drugich, że kasza to samo dobro! W kuchni Dzień Dobry TVN powiedziała jak gotować różne rodzaje kaszy i ryżu oraz przygotowała: komosę ryżową z łososiem i orzeszkami pini, tabbouleh z pęczakiem, miętą i awokado oraz ryż smażony z jajkiem, papryką i pieczarkami. Wszystko pyszne, kolorowe, pożywne i idealnie nadające się na śniadanie!
W kuchni Dzień Dobry TVN gościmy uczestników programu "Azja Express" Darka Kuźniaka i Przemka Saletę. Łączą ich nie tylko tatuaże, ale też przyjaźń. Panowie przygotowali potrawy kuchni azjatyckiej, którą lubi Darek. Macie ochotę na mule w sosie kokosowym ze świeżą kolendrą, chrupiące kalmary lub mango z ryżem jaśminowym? Zobaczcie, czy bokser Przemek Saleta potrafi gotować.
Najnowsze badania wskazują, że zaledwie trzy łyżki ryżu dziennie uchronią przed otyłością. W związku z tym Andrzej Polan zaproponował w kuchni Dzień Dobry TVN potrawy z ryżem w roli głównej - pomidorowa z ryżem, ale inaczej! Potem ryż z jabłkami ale w cieście francuskim, a na koniec risotto!
Seitan pochodzi z Azji. Przepis na niego jest prosty, uwzględnia jedynie mąkę i wodę. Zastosowanie odpowiednich przypraw sprawia, że seitan w smaku przypomina mięso.
W kuchni Dzień dobry TVN Mikołaj Rey przygotował potrawy bazujące na pomidorach. Zabrał nas także w kulinarną podróż do Francji, do miejsca, które słynie z najlepszych pomidorów na świecie.