Jak zrobić ciasto francuskie z kremem z pieczonej dyni, morelą, parmezanem, sezamem i popcornem, pieczony placek ziemniaczany z kremem z trzech serów i suszonych pomidorów, pieczone pomidorki z burattą, ziołami i kremem balsamicznym na bagietce, a także ptysie ze słodkim kremem mascarpone, z wanilią, cytryną, borówkami i cukrem pudrem?
Kiedy po całym dniu pracy i szkolnych obowiązków cała rodzina zbiera się w domu, ostatnią rzeczą, o której marzysz, jest stanie przy garnkach przez dwie godziny. A jednak - każdy musi coś zjeść. I najlepiej, żeby było zdrowo, smacznie i szybko. Brzmi jak misja niemożliwa? Spokojnie. Da się! Wystarczy kilka sprytnych trików i odrobina organizacji, by gotowanie stało się przyjemnością, a nie wyścigiem z czasem.
Dieta nie musi oznaczać rezygnacji z ulubionych smaków, a zdrowe jedzenie wcale nie musi być nudne. Wbrew pozorom, zdrowy styl życia to nie pasmo wyrzeczeń i jedzenia "zielonego liścia z wodą". Chodzi raczej o umiejętność znalezienia równowagi między troską o ciało a radością, jaką daje jedzenie. Koniec z ciągłym liczeniem kalorii, przeliczaniem każdego kęsa i poczuciem winy po kawałku ciasta! Można jeść dobrze, smacznie i z pełnym spokojem sumienia - wystarczy tylko kilka prostych zasad i odrobina nowoczesnego podejścia do kuchni.
Gorgonzola DOP to duma włoskiej kuchni. Jest produkowana wyłącznie na wybranych obszarach Lombardii i Piemontu i powstaje zgodnie z wielowiekową tradycją.
Gorgonzola DOP to coś więcej niż tylko ser pleśniowy. To produkt z tradycją, który łączy w sobie historyczne korzenie, techniczne mistrzostwo i kulinarną kreatywność.
Jak zrobić roladki cukiniowo-szpinakowe z szynką, tortillę de patatas z kiełbaskami z jalapeno, zupę dyniowo-soczewicową z kiełbaskami bez osłonki, a także placek po zbójnicku z kiełbasą?
Jak zrobić gołąbki z kaszą jęczmienną, wieprzowiną i sosem chrzanowo-musztardowym, gołąbki bolońskie z wołowiny i makaronu, w sosie pomidorowym, a także gołąbki z ryżem, grzybami i ziemniakami, w sosie koperkowym?
Jak zrobić tofucznicę ze szczypiorkiem, pomidorami, chlebem i masłem, kremowe risotto z pieczarkami i serem z nerkowców, zapiekane papryki faszerowane brązową soczewicą i serkiem, a także wegańską wersję sałatki Jennifer Aniston z planu "Friends"?
W dzisiejszej kuchni Dzień Dobry TVN gotuje niezwykłe duo, które podbija w ostatnim czasie internet - Małgorzata Rybak razem z babcią Jadwigą Wilk. To powrót do prostych, domowych słodkości, które pamiętamy z dzieciństwa, przygotowywanych w babcinej kuchni z kilku składników. Blok czekoladowy, szyszki z kajmaku, klasyczny pleśniak i sernik z galaretką to prawdziwe symbole tamtych czasów pachnących kakao, wanilią i świeżo upieczonym ciastem. Każdy z tych deserów przywołuje wspomnienia rodzinnych spotkań, niedzielnych obiadów i wakacji u babci.