Właściwości zdrowotne brokułów odgrywają ważną rolę w profilaktyce nowotworowej. Te zielone warzywa wspomagają także pracę układu nerwowego i sercowo-naczyniowego oraz zmniejszają ryzyko wystąpienia choroby wrzodowej żołądka i dwunastnicy.
W naszej wakacyjnej kuchni w Termach Uniejów, szef kuchni Jan Nawrocki zdradził widzom Dzień Dobry TVN swoje przepisy na łososia bałtyckiego, kremowy pasztet i solankową kaczkę!
W kuchni Dzień Dobry Wakacje gotowali zawodnicy futboliści Panthers Wrocław, którzy wczoraj wieczorem rozegrali bardzo ważny mecz. W finale Ligi Futbolu Amerykańskiego zdobyli pierwsze miejsce! Jakie emocje panowały wczoraj tuż po zakończonym meczu? W naszej kuchni przygotowali pyszne i pożywne śniadania. Smacznego!
Zobacz przepisy na zieloną szakszukę, tosty z pastą z bobu, wołowinę z bobem i fasolką oraz na oryginalne ziemniaczki z bobem i ogórkami małosolnymi. Tak Piotr Kucharski szaleje w kuchni!
Jak poradzić sobie z falą upałów? Odpowiedź jest prosta - LODY! W Dzień Dobry TVN przepisy na lody bananowe, z awokado i truskawkowe z mascarpone zaproponowała Beata Kartowicz. Do lodów możemy też dodać pyszne kruche ciasteczka!
W kuchni Dzień Dobry TVN Andrzej Polan przygotował potrawy bazujące na kalafiorze. Warzywo to nie tylko doskonale smakuje, ma również mnóstwo wartości odżywczych. Kalafior ma działanie przeciwnowotworowe. Oprócz tego pomoże ustrzec się przed wrzodami i pomóc osobom z reumatyzmem.
Jak dobrze przygotować ciasto na pierogi? Jak zrobić pierogi krok po kroku? W DzieńDObry TVN swoje przepisy na pierogi o smaku sernika z białą czekoladą i truskawkami, pierogi nowalijkowe z bobem i miętą i pierogi z rabarbarem i kaszą jaglaną przedstawiła Beata Śniechowska.
Owoce morza są m.in. źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych z rodziny omega-3, które zapobiegają miażdżycy, obniżają cholesterol i pomagają w utrzymaniu prawidłowego ciśnienia krwi. O tym dlaczego jeszcze warto je jeść i jak je przyrządzić opowiedział nam Mikołaj Rey. Poznajcie jego przepisy na spaghetti z krewetkami, krewetki z papryką oraz małże i kalmary po włosku.
Sałatki są idealne na upalne letnie dni. Swoje przepisy na pyszną sałatkę ryżową, włoską sałatkę makaronową i letnią sałatkę owocową zdradziła nam dziś w Dzień Dobry TVN Cristina Catese.
Jakie przekąski najlepiej zabrać ze sobą w drogę? Piotr Kucharski zaproponował nam dziś przepisy na dania, które idealnie się do tego nadają: faszerowana focaccia, sałatka słoikowa, ciasteczka z masłem orzechowym i domowy izotonik.
Skala Scoville’a służy do mierzenia pikantności potraw. Stosuje się ją głównie w stosunku do różnego typu papryk. Skala ostrości ma za zadanie określić stopień zawartości kapsaicyny, czyli substancji odpowiedzialnej za pikantny smak danego produktu spożywczego.
Kuchnia włoska nie istnieje bez pomidorów! W Dzień Dobry TVN swoje ulubione dania z pomidorami w roli głównej przedstawiła Cristina Catese. Przepisy: giardiniera alla romana, panzanella, krem pomidorowy
Drożdżówka z owocami, biszkopt z truskawkami i różą czy pide z warzywami? Który z przepisów zaproponowanych dziś w Dzień Dobry TVN przez Piotra Kucharskiego wypróbujesz dziś w swojej kuchni?
Przed nami obchody 4 czerwca, za nami rocznica 30-lecia obrad okrągłego stołu. Dziś Kasia Bosacka przedstawi menu wolności, którego podstawą były pomidorowa z ryżem, eskalopki, galaretka z kurczaka, a Andrzej Polan pokaże najlepsze przepisy na klasyki z lat 80. 90.
Kurczak pieczony w całości, potrawka z kurczaka i bulion drobiowo-wieprzowy z kołdunami - to propozycje Davida Gaboriaud na dania z drobiu. Jak kupić dobre i zdrowe mięso drobiowe?
Truskawki. W sklepach i na straganach pojawiają się już truskawki. Piotr Kucharski postanowił zaproponować nam dziś przepisy na truskawki w wersji wytrawnej: sałatkę z kurczaka, awokado i truskawek, grzanki z botwinką i truskawkami, truskawkowo-ziołową herbatę i pyszną tartę bez pieczenia.
Sezon komunijny w pełni. W kuchni Dzień Dobry TVN - Urszi, blogerka i właścicielka cukierni pokazała jak włąsnoręcznie przygotować efektowny i smaczny tort komunijny. Poznajcie jej przepis i zobaczcie jak zrobić tort - krok po kroku!
Smażenie jest jedną z najpopularniejszych metod przygotowywania potraw. Niestety wiąże się ono z wysoką kalorycznością dań. Podstawą smażenia jest tłuszcz, a to oznacza, że jest to sposób mniej zdrowy w porównaniu do pieczenia lub gotowania. Katarzyna Bosacka przedstawiła kilka rodzajów tłuszczów stosowanych do smażenia oraz zdradziła sposoby na to jak smażyć smacznie i zdrowo.
Swoje ulubione przepisy na szparagi zdradził nam dziś Mikołaj Rey. Zobaczcie jak należy gotować szparagi i z czym można je podawać. Poznajcie przepisy Mikołaja na szparagi na grzance z sosem holenderskim, dorsza ze szparagami, szparagi w papilocie i kremowe risotto ze szparagami. Smacznego!
Przepisy na risotto z zielonymi szparagami, zupę krem z białych szparagów i makaron ze szparagami i kurczakiem w sosie maślanym. W kuchni Dzień Dobry TVN swoje propozycje przedstawiła kucharz i podróżnik - David Gaboriaud
Koszerna kuchnia tradycji żydowskiej jest jedną z najsmaczniejszych i najbardziej wyjątkowych kuchni świata. Jedzenie koszerne musi spełniać szereg wymogów. Co znaczy „koszerne jedzenie”, jakie produkty można spożywać i jaka jest historia koszernych potraw?
W kuchni Dzień Dobry TVN wariacje na temat bananów! Przepisy na dania bazujące na bananach zaproponował nam Piotr Kucharski. Zobaczcie jak zrobić plantany po meksykańsku, curry z bananem, chlebek bananowy i naleśniki z bananami.
Sezon na młodą kapustę czas zacząć. Przepisy na duszoną młodą kapustę z boczkiem i koperkiem, gołąbki z młodej kapusty po turecku i chrupiącą azjatycką surówkę z młodej kapusty przedstawiła w Dzień Dobry TVN Katarzyna Bukowska. Smacznego!
Jak gotować młode ziemniaki i jak je szybko obrać? W kuchni DDTVN Piotr Kucharski i jego przepisy na sałatkę ziemniaczaną z wędzonym dorszem, potrawka z młodych warzyw z halloumi, pieczone ziemniaki w zielonej zupie i ciasto rabarbarowe.
W kuchni Dzień Dobry TVN David Gaborioud przygotował lekkie dania bazujące na warzywach. Potrawy wprost idealne na poświąteczne przejedzenie :) Smacznego!
Po świątecznym obżarstwie wszyscy mamy zazwyczaj ochotę na coś lżejszego. Piotr Kucharski ruszył nam z pomocą i zaproponował dania, które idealnie nadają się na czas poświąteczny.