W kuchni Dzień Dobry TVN Matteo Brunetti przygotował potrawy kuchni włoskiej. Co powiecie na polędwicę wołową z sosem pieprzowym, a na deser Torta Della Nonna i cappuccino z dyni?
Dziś w kuchni Dzień Dobry TVN, jesienne przysmaki na bazie dyni, przygotowała Natalia Maszkowska, która wczoraj zakończyła swoją przygodę z programem MasterChef. Poznajcie jej przepisy na: gofry z pure z dyni z dodatkiem bitej śmietany zrobionej z tłuszczu kokosowego, karmelizowanych fig, oraz pistacji, gęsty krem z dyni z masłem orzechowym, curry i kurczakiem i tartę z dynią, fetą, oraz suszonymi pomidorami!
Dziś, w kuchni Dzień Dobry TVN, Damian Kordas przygotował gofry nietypowe. Poznajcie i wypróbujcie jego przepisy. Który z nich zapowiada się najbardziej kusząco?
Piotr Kucharski w kuchni Dzień Dobry TVN przygotował potrawy w odchudzonej wersji, to znaczy bez mąki i bez cukru. Poznajcie przepisy na najlepszy sernik z nerkowców, brownie z daktyli oraz burgera z awokado :)
1 października obchodzimy Światowy Dzień Wegetarianizmu, ale czy kuchnia włoska może być wege? Okazuje się, że tak! Udowodniła to dziś Cristina Catese, która przygotowała włoskie przysmaki, w których nie znajdziemy ani mięsa,aąni żadnych produktów pochodzenia zwierzęcego :) Smacznego!
Jabłka - w tej dziedzinie Polska jest niekwestionowaną potęgą. Mikołaj Rey ruszył "Sandomierskim Szlakiem Jabłkowym" by dowiedzieć się więcej o tych owocach. Dlaczego należy zrywać je z ogonkiem, które jabłka są najsłodsze i jak sadownicy radzą sobie z "klęską urodzaju"? Macie swoje ulubione przetwory z jabłek? Zobaczcie też jakie dania na bazie jabłek Mikołaj przygotował w naszej kuchni!
W kuchni Dzień Dobry TVN Andrzej Polan przygotował potrawy bazujące na serach pleśniowych. Co powiecie na camembert w chrupiącym karmelu i młodych laskowych, camembert w miodzie, z figami, żurawiną i aronią, krem z kukurydzy z serem, śliwkami i suszoną szynką, gorące buraki z pieca, pomelo, granat, ser kozi. Na deser Andrzej proponuje drożdżowe z gruszką, serem, szpinakiem i szałwią. Pycha!
Marnowanie jedzenia to obecnie jeden z największych problemów w naszych domach... W studiu Dzień Dobry TVN gościliśmy Sylwia Majcher, która zdradziła, że najprostszą metodą na niemarnowanie jedzenia jest suszenie. Jak odpowiednio suszyć warzywa, a jak owoce? Dlaczego grzybów nie myje się przed ich ususzeniem?
W dzisiejszej kuchni Dzień Dobry TVN prawdziwy twarogowy zawrót głowy :) Piotr Kucharski przygotował potrawy bazujące na twarogu. Co powiecie na sernik z owocami lub pierogi leniwe z sosem malinowym? Piotr przyrządził też małe co nie co dla tych, którzy twaróg wolą w wersji wytrawnej.
W kuchni Dzień Dobry TVN Mateusz Zielonka, zwycięzca szóstej edycji programu MasterChef, przygotował menu śniadaniowo-obiadowe. Oczywiście, na końcu pojawił się też deser :) Co powiecie na brioszkę z pastą z awokado, jajkiem i granatem, burgera z kurkami i morelami oraz tartę z sezonowymi owocami?
W dzisiejszej kuchni króluje Andrzej Polan, który przygotował potrawy bazujące na dyni. Wyróżniamy kilka rodzajów dyni. Czy różnią się one smakiem? Co powiecie na racuchy dyniowe, indyka z dynią i figami oraz zupę dyniową z boczkiem?
w kuchni Dzień Dobry TVN gościliśmy dziś Jakuba Kasprzaka, który przygotował potrawy bazujące na orzechach. Choć orzechy są kaloryczne, to jednak ze wszystkich bakalii są najbardziej wartościowe. Posiadają nienasycone kwasy tłuszczowe, witaminy z grupy B i witaminy E, które korzystnie wpływają na pracę mózgu i kondycję skóry. Orzechy to także źródło białka.
W studiu Dzień Dobry TVN gościliśmy Mikołaja Reya, który opowiedział o właściwościach serów kozich, które przywiózł z Kaszub. To podobno w tym regionie Polski powstają najlepsze kozie sery. Jakie rodzaje serów wyróżniamy? Jak wybrać dobry ser?
W kuchni Dzień Dobry TVN gościmy Magdalenę Gembacką, która przygotowała ciekawe i smaczne potrawy, ale też podzieliła się z nami wiedzą, jak zachęcić dzieci do jedzenia warzyw.
W kuchni Dzień Dobry TVN rozpoczęliśmy dziś sezon na przetwory! Jakie warzywa i owoce można zamknąć w słoikach? Jak to najlepiej zrobić i o czym musimy pamiętać? O konfiturach, kiszonkach i marynatach opowiedział nam Jakub Kasprzak. Robicie przetwory na zimę?
W kuchni Dzień Dobry TVN dowodził dziś Piotr Kucharski, który przygotował potrawy bazujące na kukurydzy. Ile czasu trzeba gotować kolbę kukurydzy? I jakie dania można z niej przyrządzić? Sprawdźcie!
Dziennikarka Katarzyna Jaroszyńska wybrała się do Skansenu w Maurzycach, by tam spotkać się z kucharzem Mariuszem Gachewiczem, który zdradził jej sekrety kuchni łowickiej. Skorzystajcie z jego przepisów na: placki na jogurcie greckim, z jabłkami i sosem karmelowym, risotto z kurkami i kawałkami marynowanej dyni, podane z palonym twarogiem, petitki z ciecierzycy gotowane z mlekiem i wiórkami kokosowymi, podane z sosem angielskim i świeżymi owocami oraz placki rosti z dodatkiem świeżej cukinii, pestkami dyni, podane z serkiem wiejskim chrzanowym, szczypiorem i łososiem ewentualnie z borowikami. Smacznego!
W kuchni Dzień Dobry TVN rządził dziś Piotr Kucharski, który udowodnił, że kanapki nie muszą być nudne. Co powiecie na kanapki z awokado, jajkiem i sezamem lub z pastą z ciecierzycy i batatów?
W kuchni Dzień Dobry TVN dowodziła dziś Cristina Catese. Włoszka będzie nam przybliżać włoskie smaki co poniedziałek. Dziś Cristina proponuje focaccine, orecchette z kremem z cukinii, krewetkami i tymiankiem, a na deser ciasto brzoskwiniowe.
Jakie smaki nierozerwalnie łączą się Wam z wakacjami? W kuchni Dzień Dobry TVN Tomek Woźniak przedstawił nam swoje wakacyjne wspomnienia kulinarne. W naszym studiu zapachniało latem :)
Dziś w zupełnie nowej kuchni Dzień Dobry TVN, swoje propozycje na pyszne, zdrowe i pełnowartościowe śniadanie przedstawili nam Pascal Brodnicki i Agnieszka Mielczarek.
Szymon Czerwiński, finalista 5. edycji programu MasterChef, przygotowuje w naszej kuchni nad Wisłą w Warszawie potrawy inspirowane rzeką. Zaserwuje nam dziś dania z raków, które kiedyś królowały na polskich stołach. Skorzystajcie z jego przepisu na zupę rakową, szparagi z sosem rakowym i parmezanem oraz raki po staropolsku. A na deser polecamy chałkę ze świeżymi owocami, która zachwyci każde podniebienie. Smacznego!
Czy jest coś przyjemniejszego od odpoczynku na łonie natury, z dobrą książką w ręku i smacznymi przekąskami w piknikowym koszu? Swoim przepisem na udany piknik podzieliła się z nami Magdalena Tacik. Co powinniśmy wziąć ze sobą na piknik? W co można zapakować piknikowe kanapki?
Lato to idealny czas na wypad pod namiot. Jednak do takiego wyjazdu trzeba dobrze się przygotować, zwłaszcza, że pogoda w naszym kraju lubi się diametralnie zmieniać ;) Czym jest płachta termoizolacyjna? Jak naładować telefon na biwaku i co zabrać ze sobą do jedzenia? Poznajcie przepis Magdaleny Tacik na biwak idealny.
W kuchni Dzień Dobry Wakacje gościmy Samar Khanafer, którą znamy z programu "Masterchef". Samar przygotowała chrupiące i pachnące gofry, ale nie tylko na słodko. Gofry w wersji wytrawnej? Czemu nie :) Wyobrażacie sobie wakacje bez gofrów? My nie!
W Dziwnowie Olivier Janiak spotkał się z Bartkiem Adamski, którego znamy z programu "Masterchef". Bartek przygotował kontrastowe potrawy. Z jednej strony pojawiły się sałatki, a z drugiej węgierskie leczo oraz serdelek zawinięty w grillowaną cukinię. Spróbujecie? :)