Nowy trend żywieniowy. Co to jest reduktarianizm?
Zwracamy większą uwagę na to, co jemy. Coraz więcej osób decyduje się przejść na wegetarianizm, weganizm czy fleksitarianizm. Jednak coraz częściej mówi się, że w tym roku szczególnie popularny stanie się reduktarianizm. W ocenie brytyjskiej lekarka Juliet McGrattan, autorki przewodnika dla aktywnych kobiet i propagatorki reduktarianizmu - taki model odżywiania pozwala zachować zdrowia. Może także stać się najbardziej popularnym trendem żywieniowym w 2022 roku.
Zdrowa dieta
Osoby, które przechodzą na reduktarianizm jedzą mięso, ale w ograniczonych ilościach. Sporadycznie sięgają też po inne produkty pochodzenia zwierzęcego, jak nabiła czy jajka.
Dlaczego reduktarianizm zdobywa coraz większą popularność?
Przejście na reduktarianizm podyktowane jest nie tylko troską o zwierzęta, ale i o przyrodę w ogóle. Czasem zdarza się, że reduktarianie eliminują z diety kolejne produkty i zostają np. wegetarianami. Dla niektórych osób taka redukcyjna dieta może być wstępem do weganizmu.
Warto dodać, że to właśnie masowa produkcja mięsa i produktów odzwierzęcych najbardziej szkodzi naszej planecie, przyspiesza zmiany klimatyczne i zniszczenie bioróżnorodności. Jeśli nie uda nam się tego zatrzymać, niewykluczone, że wszyscy będziemy zmuszeni przejść na dietę roślinną.
Zobacz także:
- Dieta bez skrobi. Czy rzeczywiście tak bezpieczna, jak twierdzą celebrytki?
- Nawyki żywieniowe matki mogą uchronić dziecko przed nadwagą? "Dobre programowanie to kontrola masy ciała przed ciążą"
- Cząber – jakie ma właściwości i do czego go stosować?
Autor: Katarzyna Oleksik
Źródło: Radio Zet
Źródło zdjęcia głównego: Peter Cade/Getty Images
