Co ugotować na Święta Bożego Narodzenia?

Okres przedświąteczny to czas wzmożonych poszukiwań inspiracji kulinarnych. Na kilka dni przed wigilią tłumy ludzi odwiedzają centra handlowe, aby zrobić ostatnie zakupy. Chcąc uniknąć niepotrzebnego stresu i nerwów, warto z wyprzedzeniem zaplanować wszystkie potrawy i zrobić zakupy zanim wybuchnie przedświąteczna gorączka. Co przyrządzić na Święta Bożego Narodzenia?

Potrawy, które znajdą się na wigilijnym stole, nie zawsze muszą odpowiadać nakazom tradycji. Klasyczny karp, pomimo tego, że uchodzi za jeden z symboli Świąt Bożego Narodzenia, nie każdemu odpowiada smakowo. Zastanawiając się nad tym, co przygotować na święta, warto wybrać takie potrawy, które będą smakować całej rodzinie. Gdzie szukać inspiracji i jak stworzyć prawdziwie wigilijny klimat?

Zobacz też: Jak nauczyć się gotować? Porady dla początkujących >>>

Co ugotować na Święta Bożego Narodzenia? Przepisy na smaczne potrawy

Dwanaście tradycyjnych dań to nie lada wyzwanie, zwłaszcza dla osób, które na co dzień niewiele czasu spędzają w kuchni. Przygotowując wigilię we własnym domu, można stworzyć autorskie wariacje na temat klasycznych świątecznych potraw. Co powinno znaleźć się na stole?

  • Ryby – w wielu polskich domach tradycyjnie serwuje się karpia. Pomimo tego, że nie wyróżnia się smakowo, jest obfity w ości i często mulisty, znaczna część rodzin nie wyobraża sobie wigilii bez tej właśnie ryby. Przed zakupem warto upewnić się, jakie jest jej pochodzenie oraz wiek. Warto pamiętać, że karp należy do ryb średniotłustych, jednak po panierowaniu i usmażeniu jego kaloryczność znacznie wzrasta. Dobrym rozwiązaniem jest upieczenie go w piekarniku z dodatkiem ulubionych ziół. Chcąc urozmaicić menu lub znaleźć alternatywę dla karpia, dobrym pomysłem jest przyrządzenie łososia , pstrąga lub sandacza . Będą doskonałe po upieczeniu w naczyniu żaroodpornym lub w folii. Mają ciekawy smak i można przygotować je na wiele sposobów.
    • Pierogi – zastanawiając się na tym, co przyrządzić do jedzenia na Święta Bożego Narodzenia, warto pomyśleć o klasycznych pierogach. Potrawa sprawdzi się równie dobrze w przypadku wegetarian. Możliwość przyrządzenia różnego rodzaju farszów sprawia, że pierogi nadają się jako słodka przekąska dla dzieci oraz jako mięsne danie główne. Na stole wigilijnym królują pierogi ruskie oraz pierogi z kapustą i grzybami . Jeśli jednak żadna z tych wersji nie cieszy się naszym uznaniem, warto spróbować połączenia szpinaku, suszonych pomidorów i sera. Chcąc przyrządzić danie na słodko , można wykorzystać chudy twaróg, dżem, a także owoce – borówki, maliny lub truskawki. Z uwagi na porę roku, należy zaopatrzyć się w mrożonki, którymi można bezpośrednio nadziewać ciasto.
      • Zupa – na polskich stołach najczęściej króluje barszcz czerwony z uszkami lub grzybowa . W niektórych regionach kraju pojawia się także zupa rybna . Chcąc zmodyfikować tradycyjne menu, warto postawić na nowe smaki. Niezwykle aromatyczna i prosta w wykonaniu jest zupa krewetkowa , będąca alternatywą dla zupy rybnej. Można skusić się także na gulasz , uzupełniony o ulubione warzywa i grzyby – może stanowić bardziej sycącą wersję tradycyjnej zupy.
        • Dodatki – do innych dań na gorąco podawanych podczas Świąt Bożego Narodzenia należy na przykład kapusta z grzybami . Niestety, pomimo tego, że jest smaczna, może wywoływać wzdęcia z powodu ciężkostrawnych grzybów i kapusty. Alternatywą może być szybki w przygotowaniu bigos z kapusty pekińskiej, pomidorów z puszki, marchewki i ulubionych ziół.

          Co jeszcze na Święta Bożego Narodzenia? Przepisy na słodkości

          Zobacz też: Pasta jajeczna na śniadanie i kolację – pomysły i przepisy >>>

          Oprócz dań głównych, na wigilijnych stołach pojawiają się również różnego rodzaju słodkości. W zależności od regionu Polski, mogą przybrać odmienną postać – na Śląsku króluje moczka, na Kaszubach miodny kuch, zaś na Podlasiu kutia. Co słodkiego warto przygotować na święta?

          • Pierniczki i ciasteczka – w wielu rodzinach wspólne dekorowanie ciastek jest jedną ze świątecznych tradycji. Bardzo popularne są wypieki maślane oraz te z dodatkiem przyprawy do pierników. Gotowe polewy i ozdoby można znaleźć w sklepach, jednak nic nie stoi na przeszkodzie, aby samodzielnie przygotować sos czekoladowy lub cytrynowy, którym udekorujemy nasze wypieki.
            • Makiełki – na Śląsku znane również jako makówki, stanowią jedną z tradycyjnych potraw wigilijnych. Przygotowuje się je z maku, sucharów lub bułek, mleka, cukru oraz bakalii. Można użyć ulubionych orzechów, suszonych owoców oraz wiórek kokosowych. W niektórych częściach kraju odpowiednikiem makiełek jest makowiec w formie ciasta.
              • Kompot z suszonych owoców – zastanawiając się, co przygotować na święta do picia, warto postawić na tradycyjny kompot z suszu. W tym celu można wykorzystać figi, suszone śliwki czy morele. Niezwykle aromatycznego smaku nada mu cynamon w połączeniu z kardamonem.

                Zobacz też: Rozgrzewające zupy - przepisy Darii Ładochy >>>

                Oprócz przygotowania menu, warto z wyprzedzeniem przemyśleć, co kupić na święta i jakie prezenty najbardziej ucieszą naszych bliskich. W wielu przypadkach zakup upominków może okazać się wyzwaniem, szczególnie jeśli dana osoba nie wykazuje zapotrzebowania na konkretną rzecz. W takich przypadkach najlepiej skorzystać z bezpiecznych klasyków lub obdarować bliskich własnymi wypiekami oraz słodkościami.

                Autor: Filip Yak

                podziel się:

                Pozostałe wiadomości

                Zmiany w Dzień Dobry TVN. Do zespołu dołączą znane twarze

                Zmiany w Dzień Dobry TVN. Do zespołu dołączą znane twarze

                Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

                Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

                Upiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?

                Upiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?

                Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

                Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

                Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

                Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

                Wielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?

                Wielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?

                Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

                Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

                Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

                Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

                Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

                Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

                Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
                Materiał promocyjny

                Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym

                Wysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?

                Wysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?

                Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

                Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

                "Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

                "Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

                Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

                Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

                Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
                Materiał promocyjny

                Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego

                Tuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent

                Tuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent

                Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

                Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

                Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

                Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

                10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
                Materiał promocyjny

                10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu

                Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

                Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

                Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

                Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

                Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

                Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

                Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

                Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

                Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
                Materiał promocyjny

                Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"

                Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

                Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

                Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

                Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

                Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

                Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

                "Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

                "Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

                Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
                Materiał promocyjny

                Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy

                Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

                Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

                Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

                Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

                Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
                Materiał promocyjny

                Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"

                Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

                Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

                Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

                Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

                Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

                Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

                Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
                Materiał promocyjny

                Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?

                "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

                "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

                Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

                Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

                "Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

                "Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

                Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
                Materiał promocyjny

                Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry

                Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

                Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

                Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

                Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

                Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
                Materiał promocyjny

                Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?

                Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

                Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

                Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

                To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

                Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

                Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

                Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

                Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

                Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

                Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

                E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
                Materiał promocyjny

                E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

                Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

                Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

                Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

                Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

                Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

                Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

                Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

                Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

                9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

                9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

                Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

                Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

                Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

                Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

                #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

                Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

                Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

                Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

                Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

                Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

                Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"

                Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"