Śniadanie à la Dorota Wellman i Marcin Prokop
Kuchnia Dzień Dobry TVN wraz z profesjonalnymi kucharzami przeniosła się w majówkę na nadwiślańską Praską Plażę Miejską w Warszawie, dlatego pozostali w studiu prowadzący musieli samodzielnie zmierzyć się z postawionym im zadaniem - przygotowaniem klasyki śniadaniowego gatunku, czyli naleśników. Marcin Prokop zajął się ciastem, a Dorota Wellman niezbędnymi do podbicia smaku dodatkami. Prowadząca postawiła wyłącznie na świeże owoce, a dokładniej - na zrobioną z nich sałatkę, która spełni rolę zdrowego nadzienia.
- Z niewielką ilością cukru, bo naleśniki same w sobie będą już dużą przyjemnością. Będą truskawki połączone z miętą, melisą, z jagodami i malinami - wymieniła.
Przepis Marcina Prokopa na naleśniki
Marcin Prokop stwierdził, że "dobra gospodyni i dobry gospodarz robią naleśniki na tzw. oko", dlatego też nie podawał podczas przyrządzania ciasta dokładnej miary użytych składników.
- Zaczynamy od mleka, czyli chlustamy sobie tutaj [do miski - przyp. red.] odrobinę tego pysznego, białego płynu wprost z krowiego wymiona, ale do tego dodajemy również odrobinę sera homogenizowanego, żeby te naleśniki były puszyste, słodkie oraz żeby miały taką aksamitną strukturę. Do tego oczywiście musimy dodać mąkę. Najlepiej, żeby była zwykłą mąką, nie jakimś wynalazkiem orkiszowym - instruował ze znanym sobie poczuciem humoru.
Nasze naleśniki będą przypominały omlety. Nie będą takie ciężkie, takie jajeczne jak omlety, ale jednak ja, proszę państwa, do naleśników dodaję tych jajek solidnie- zaznaczył Marcin Prokop, wbijając do naczynia kilka jaj.
Prowadzący Dzień Dobry TVN zalecił, by w klasycznym przepisie na naleśnikowe ciasto uwzględnić nietypowy składnik, który podniesie walory smakowe śniadania. - Teraz uwaga, proszę się skoncentrować, mianowicie dodajemy odrobinę soku pomarańczowego. (...) Żeby naleśnik miał na patelni odpowiedni poślizg, to oczywiście będę je robił na masełku, ale dodam też do nich odrobinę oleju - stwierdził dziennikarz.
Składniki na ciasto:
- 8 jajek,
- mleko,
- serek homogenizowany waniliowy,
- sok pomarańczowy,
- mąka,
- masło,
- olej,
- cukier,
- sól.
Ile zabawy i śmiechu można doświadczyć podczas robienia naleśników? Sprawdź w naszym materiale wideo, jak Dorota i Marcin poradzili sobie z wykonaniem zadania.
Nie oglądałeś Dzień Dobry TVN na antenie? Wszystkie odcinki oraz Dzień Dobry TVN Extra znajdziesz też na Player.pl.
Jesteśmy serwisem kobiecym i tworzymy dla Was treści związane ze stylem życia. Pamiętamy jednak o sytuacji w Ukrainie. Chcesz pomóc? Sprawdź, co możesz zrobić. Pomoc. Informacje. Porady.
Zobacz także:
- Pies Marcina i Marii Prokopów zjadł zatruty pokarm. "Ludzie zostawiają takie rzeczy, żeby psy umierały"
- Marcin Prokop wzruszył się w "Mam Talent!". Nawiązał do swojej córki. "Wybaczcie tę prywatę"
- Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"
Autor: Berenika Olesińska
Źródło zdjęcia głównego: Maja Mielcarz/Dzień Dobry TVN