Zdrowe odżywianie

Jaka mąka do czego? Wszystko o mące!

W wyniku rozdrobnienia ziarna zbóż powstaje mąka, która powszechnie używa się do wyrobu pieczywa, produkcji makaronów i wyrobów cukierniczych. Jakie są rodzaje i typy mąki? W jaki sposób powstaje biała mąka? Co można zrobić z mąki kukurydzianej, co z gryczanej, a co z migdałowej? Jaka mąka jest najpopularniejsza we Francji? O tym w Dzień Dobry TVN nasz kulinarny smakosz Mikołaj Rey.

Mikołaj Rey został młynarzem...

Źródło: Dzień Dobry TVN |
Co sądzisz o tym artykule?
60
5