Krochmal ma wiele właściwości, o których słyszał – tak naprawdę – mało kto. Słynie on głównie z tego, że pomaga materiałom zachować świeżość dłużej niż po zwykłym praniu. Tymczasem krochmal doskonale wspomaga też walkę ze zmianami trądzikowymi, świetnie sprawdza się również przy potówkach i odparzeniach. Jakie inne fantastyczne właściwości posiada krochmal? Dowiedz się więcej.
W wyniku rozdrobnienia ziarna zbóż powstaje mąka, która powszechnie używa się do wyrobu pieczywa, produkcji makaronów i wyrobów cukierniczych. Jakie są rodzaje i typy mąki? W jaki sposób powstaje biała mąka? Co można zrobić z mąki kukurydzianej, co z gryczanej, a co z migdałowej? Jaka mąka jest najpopularniejsza we Francji? O tym w Dzień Dobry TVN nasz kulinarny smakosz Mikołaj Rey.