Rey i jego wyrośnięta baba

Tym razem Mikołaj Rey udał się w podróż do Wielkopolski. Na jednym z tamtejszych folwarków poznał tradycję związaną ze święconką. Dlaczego gospodynie do wielkanocnego koszyka zawsze wkładają babę drożdżową? Co ona symbolizuje? Czy Mikołaj poradził sobie z drożdżowym ciastem? Czym wielkopolskie baby różnią się od tych tradycyjnych?

Wielkopolska Baba Wielkanocna

Składniki:

4 szklanki mąki pszennej (800 g)

100 g drożdży

5 jaj

6 łyżek cukru

szklanka oleju rzepakowego

szklanka mleka 3,2%

Przygotowanie:

Olej, mleko, jaja, cukier i drożdże mieszamy i podgrzewamy do 36 stopni. Dodajemy mąkę i wyrabiamy ciasto drozdżowe. Urobioną masę odstawiamy pod przykryciem do "wygarowania". Jak ciasto podwoi swoją objętość, dodajemy czarnuszkę i bakalie. Odstawiamy na 30’. Po "wygarowaniu" ciasto wlewamy do formy wysmarowanej masłem. Formę wstawiamy do pieca na 50’ i pieczemy w 165 stopniach. Po 15’ pieczenia babkę można przykryć folią aluminiową, by nie spalił się wierzch. Po upieczeniu wyjąć z formy i ozdobić. Smaczego!

Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN

Źródło: Dzień Dobry TVN

podziel się:

Tagi:

Mikolaj Rey święconka koszyczek koszyczek wielkanocny babka wielkanocka baba baba wielkanocna

Pozostałe wiadomości

Katarzyna Kucewicz schudła 65 kg. Teraz dzieli się swoim doświadczeniem i zdradza sposób na "czułą dyscyplinę"

Diety i odchudzanie

Pozostałe wiadomości

Katarzyna Kucewicz schudła 65 kg. Teraz dzieli się swoim doświadczeniem i zdradza sposób na "czułą dyscyplinę"

Czy gratulowanie ciąży jest faux pas?

Ubóstwo menstruacyjne w Afryce. "Dziewczyny wymieniają paczkę podpasek za stosunek seksualny"

Joanna Kryńska po operacji guza mózgu. "Zapala się czerwona lampka, a ja patrzę na kamerę i nic nie wiem"

Madonna pobiła rekord. Zebrała ponad 1,5 mln widzów na koncercie na Copacabanie

Przed nami Met Gala 2024. O kreacjach gwiazd z pewnością będziemy mówić przez wiele dni

Dorota Chotecka i Radosław Pazura stoją przed nowym wyzwaniem. "To jest bomba"

"Mam Talent!": nowe gwiazdy na finałowej scenie. Jak wspominają ostatni występ?

Znana aktorka i modelka o swojej traumie ze szkolnych lat

Dramatyczny los zwierząt w stacji PAN. "To była wizytówka Mazur"

Take That po raz pierwszy w Polsce. " Ich koncerty to jest widowisko przez wielkie W"

W dzieciństwie była wykluczana. Teraz o tym śpiewa: "Musiałam odnaleźć się w samotności"

Słodkie zakątki Londynu. Bartek Boratyn na tropie najsłynniejszych cukierni

Skalniak na balkonie. "W tak małej kępce mogą mieć tak dużo kwiatów"

Zwojowali świat bezkompromisowym popowym brzmieniem

Larze Gessler groziło w dzieciństwie porwanie

Festiwal Kwiatów i Sztuki idealnym sposobem na spędzenie majówki. "Floryści starają się nas zachwycić"

"Sposób na wnętrze": Przytulny i romantyczny balkon w jeden dzień. "To połączenie jest idealne"

Ciepłownictwo, dermokosmetologia, zdrowie. Odkryj wszystkie zalety wód termalnych

Dlaczego warto wybierać polskie mięso drobiowe i wieprzowe? Korzyści zdrowotne i gwarancja dobrego smaku

Matura 2024 – co wziąć ze sobą na egzamin, a co zapewni szkoła? Sprawdź, o czym nie możesz zapomnieć

Pomysły na rodzinną i pełną emocji majówkę. "Każdy z maluchów może znaleźć coś dla siebie"

Letnie inspiracje modowe. "Niezależnie od temperatury będziemy czuli się bardzo dobrze"

Czy związek ze zdrajcą ma szansę na miłość? Oni się o tym przekonali

Grillowe inspiracje Sebastiana Olmy. Jak przyrządzić kiełbasę, stek czy koftę z grilla?

Wychowani w domu dziecka budują dla innych. "Żeby mieć bezpieczeństwo"

Grillowe patenty uczestników programu "MasterChef Nastolatki"

Zakłada 7-latce pieluchy na noc. "Niektóre dzieci potrzebują czasu"

Do matury zostało kilka dni. Czy warto się jeszcze uczyć?

Propozycje Piotra Kucharskiego na majówkowego grilla. Sprawdź jego przepisy na nietypowe przekąski

Szczere wyznanie Urszuli Dudziak. "Żeby inne matki nie popełniały błędów, które ja popełniłam"

Płatności za granicą - jak je sobie ułatwić i zaoszczędzić?

Serowe arcydzieła na talerzu Andrzeja Polana

Brutalne okaleczenie i ślub przed 10. rokiem życia. Mroczna historia wywołała łzy u Doroty Wellman

Propozycje Piotra Kucharskiego na majówkowego grilla. Sprawdź jego przepisy na nietypowe przekąski

Retinoidy nowej generacji. Dbaj o skórę jak w gabinecie kosmetologicznym

Wiosenne porządki w ogrodzie. Poznaj prosty sposób na idealnie czysty murek i kostkę

Zendaya odpowiada na propozycję Igi Świątek: "Nie jestem gotowa, by tak bardzo się ośmieszyć"

"Sposób na wnętrze": Ciepła i przytulna sypialnia boho w jeden dzień

Ewelina Lisowska pozuje w bikini. "Taka sylwetka sama nie przychodzi"

Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

Trendy ślubne 2024, w tym suknia 3D i zaskakujące dodatki. "Kiedyś perły przynosiły pecha"

Wersow o rozpoczęciu nowego etapu w karierze. "Mówili, że się nie nadaję"

Udowadnia, że mukowiscydoza to nie wyrok

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

55 lat kariery Krzysztofa Cugowskiego. Artysta wystąpił na scenie Dzień Dobry TVN

Te gwiazdy mają nietypowe metody wychowawcze. Zaskakujące, co robią z dziećmi

Urodzinowa niespodzianka dla Joanny Kryńskiej. "Po operacji mam drugie życie"

Chodzi po wybiegach, pozuje, co wieczór siada w szpagacie. Helena Norowicz niebawem skończy 90 lat

Margaret wydała nową płytę. Artystka wyśpiewała prawdę o dekadzie swojej kariery. "To była mocna lekcja życia"

Urodzinowe rytuały, dzięki którym będzie się powodzić

Jak przyciągnąć pieniądze do portfela? Astrolog Merkurja: "Zdradzę mój sekret"

Gdzie jest burza teraz? Radar burz NA ŻYWO

Bez leczenia mała Gaja przestanie chodzić i mówić. Rodzice proszą o pomoc

Wieczne zdrady i rozczarowania. Julia von Stein: "Ktoś rzucił na mnie urok"

"Bed rotting" - szkodliwy trend czy sposób radzenia sobie z rzeczywistością?

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

Ten test wiedzy pokonał dziewczyny z "Hotelu Paradise". A jak ty sobie poradzisz?