Zdjęcie: Jan Kuchrzyk/ East News
Barszcz
Składniki:
1,5kg buraków czerwonych
cytryna
200g fasoli białej jaś
1 winne jabłko
mały seler
czosnek
garnek 5l
Kapusta
Składniki:
pół kapusty białej
pół kapusty włoskiej
3 duże cebule
sos sojowy
koper suszony
głęboka patelnia lub rondel
puree z grochu
0,5 kg grochu
włoszczyzna
grzyby w wodorostach
0,5 kg pieczarek
5 suszonych prawdziwków
wodorosty
Kasza gryczana z porem
0,5 kg kaszy gryczanej niepalonej
1 por
sos sojowy
soczewica z ziołami
350 g soczewicy czerwonej
suszony i świeży koper i bazylia
kurkuma
ziemniaki w mundurkach
1 kg ziemniaków
surówka
pół kapusty czerwonej
cynamon mielony
pietruszka zielona
cytryna
3 słodkie jabłka
Makaron razowy na słodko z owocami
Składniki:
paczka razowego makaronu orkiszowego
olej kokosowy nierafinownay
300 g daktyli
3 słodkie jabłka
Fasolka mung z malinami
200 g fasoli mung
200 g malin
sos lub sok z granatów
Słodka surówka
Składniki:
sałata
jarmuż
2 słodkie jabłka
200 g winogron słodkich
ocet balsamiczny
ogórek
1 papryka czerwona i 1 żółta
awokado
100 g daktyli słodkich, świeżych
zielona pietruszka
kolendra świeża
Kompot z suszek (śliwki wędzone)
Składniki:
0,5kg tradycyjnych wędzonych śliwek
250 g suszonych kalifornijskich
100 g daktyli
Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN
Źródło: Dzień Dobry TVN
