Obieranie pieczarek
Obieranie pieczarek bywa naprawdę pracochłonne, a zazwyczaj zupełnie niepotrzebne. Wystarczy dobrze je umyć pod bieżącą wodą. Poświęcać czas na obieranie warto wtedy, gdy chcemy podać pieczarki na surowo lub gdy są nieco starsze i w związku z tym, już trochę zbrązowiałe.
Mycie jajek
Oczywiście przed samym spożyciem, wbiciem do potrawy, warto jajka umyć. Nie należy jednak tego robić przed włożeniem ich do lodówki, ponieważ wówczas zniszczeniu ulega ich naturalna warstwa ochronna. Szybciej również tracą świeżość. Jeśli chcemy oddzielić jajka od innych rzeczy w lodówce, wystarczy przechowywać je w oddzielnym, zamykanym pojemniku.
Smażenie boczku na oleju
Boczek to wyrób tak tłusty, że świetnie wysmaży się na własnym tłuszczu. Zupełnie nie ma potrzeby wcześniej rozgrzewać oleju czy masła, wystarczy sama patelnia.
Smarowanie tłuszczem papieru do pieczenia
Papier do pieczenia jest tak "skonstruowany", że nie ma potrzeby smarować go jakimkolwiek tłuszczem przed wyłożeniem nań jakiegoś dania. Do jego powierzchni na pewno nic się nie przyklei.
Solenie wątróbki
Wątróbki nie należy smażyć przed przygotowaniem, ponieważ straci swoje właściwości i stanie się twarda. Solić ją powinno się dopiero wtedy, gdy będzie już po poddaniu jej obróbce termicznej. Niektórzy przed smażeniem dodatkowo moczą wątróbkę w mleku, co ma usuwać ewentualną goryczkę i zanieczyszczenia.
Ta sama deska i nóż do krojenia wszystkiego
Nie chodzi o to, aby do każdego składnika wyciągać oddzielną deskę i nóż lub co chwilę je myć. Nic wtedy nie oszczędzamy – ani czasu, ani wody. Należy to jednak zrobić, jeśli kroiliśmy na niej surowe mięso lub cokolwiek intensywnego w smaku i aromacie (np. wędzonki), a potem zamierzamy kroić coś innego. Najlepszym rozwiązaniem jest używanie dwóch desek i noży.
Jesteśmy serwisem kobiecym i tworzymy dla Was treści związane ze stylem życia. Pamiętamy jednak o sytuacji w Ukrainie. Chcesz pomóc? Sprawdź, co możesz zrobić. Pomoc. Informacje. Porady.
Zobacz także:
- Zostawiasz sąsiadom klucz, by podlali kwiaty? Ten trik z TikToka sprawi, że rośliny same się nawodnią
- Jak szybko obrać jajko? Genialny trik z TikToka
- Jak szybko i skutecznie pozbyć się etykiet ze słoików? Ten trend z TikToka podbija sieć
- Czym wyczyścić piekarnik? Domowe sposoby
- Jak wyczyścić puchową kurtkę? Ekspertka radzi
Autor: Diana Ryściuk
Źródło zdjęcia głównego: Willie B. Thomas/Getty Images
