"Prawdziwe gotowanie zaczęło się z dziadkiem".

Już w najbliższą niedzielę będziemy mogli oglądać finał 7. edycji programu MasterChef Junior. O tytuł najlepszej powalczą Ewa, Helena i Wiktoria.

Gotowanie, także za sprawą programów kulinarnych, stało się pasją wielu osób. Chętnie poznajemy nowe smaki i próbujemy nowych receptur, jednak często pojawia się problem z dostępnością składników – przynajmniej tak sądzi wiele osób, które już na etapie czytania przepisu odrzucają go, bo skąd wziąć kimchi, ser halloumi, czy owoce morza, szczególnie jeśli do większego miasta jest dosyć daleko? To proste – z dyskontów!

Wiele dzieci wprost uwielbia spędzać czas w kuchni i mieć tam jakieś odpowiedzialne, przydzielone im zadania. Gotowanie z dzieckiem to nie tylko ciekawy sposób na wspólne spędzanie czasu, ale też okazja do podróży do świata rodzinnych tradycji.

Kuchnia i wszelkie jej zakamarki mają za zadanie przede wszystkim umożliwiać sprawne i wygodne przygotowywanie posiłków. Wiele osób ceni sobie rozwiązania, które pozwalają na optymalizację przestrzeni i lepsze jej wykorzystanie. Jednym z nich jest inteligentny koncept naczyń. Na czym polega?

Technologia i tworzone z jej wykorzystaniem gadżety w dużym stopniu ułatwiają nam życie. Dzięki nim prozaiczne czynności nie zajmują już tyle czasu i uwagi, co jeszcze kilka lat temu. Oczywiście ten trend nie omija kuchni - dla miłośników gotowania powstało wiele przedmiotów, które umilają pracę w kuchni. Jakie mają zastosowanie i jak z nich korzystać?

Karol Maciesz i Laura Wielich uwielbiają gotować. Chętnie spędzają wspólnie czas w kuchni i wzajemnie się inspirują, odkrywając nowe smaki. W Dzień Dobry TVN pokazali autorskie pomysły na przekąski, które idealnie sprawdzą się na piknik.

Jak przebiegnie metamorfoza lokalu?

Wraz z innymi kobietami przygotowuje dania dla potrzebujących.

Kobieta postanowiła zrezygnować z zaplanowanej kariery i wybrała zawód, który z pewnością osładza jej codzienność

Marcin Sawicki wybrał się do Przemyśla, gdzie od kilku dni organizacja World Central Kitchen gotuje posiłki dla uchodźców z Ukrainy. Wśród międzynarodowej ekipy znalazł się Marc Murphy, znany szef kuchni i postać telewizyjna. Co robi w Polsce?

"Wciąż są potrzebni ludzie do pomocy"

Gdy w domu pojawia się dziecko, mamy w natłoku obowiązków zapominają o sobie. Tymczasem zdrowa i zbilansowana dieta dotyczy nie tylko maluchów, ale także i dorosłych. Małgorzata Jackowska, dietetyczka pokazała, jak szybko wykonać zdrowy obiad z dzieckiem na rękach.

Jak wpływ na nasz organizm mają kiszonki? Zwycięzca 10. edycji programu "Masterchef", Maciej Regulski przekonuje, że kryją wiele zalet. W programie Dzień Dobry TVN zaprezentował innowacyjne przepisy. Oto jeden z nich.

Brooklyn Beckham jest aspirującym szefem kuchni, który zatrudnił 62-osobową ekipę za oszałamiającą cenę 100 000 dolarów, aby sfilmować go... jak robi kanapkę. Teraz spotkał się z ostrą krytyką za próby zaistnienia w kulinarnym świecie.

"Dajemy z siebie wszystko, co najlepsze".

Paco Perez i Wojciech Modest Amaro spotkali się w jednej kuchni. W trakcie gotowania znaleźli czas, aby opowiedzieć naszej reporterce o swojej miłości do kulinariów i początkach kariery.

Niewiele osób ma czas i ochotę gotować obiad każdego dnia. Zamiast stać nad garnkami, często stołujemy się w restauracjach typu fast food. Rukmini Iyer udowadnia jednak, że można w bardzo prosty sposób wykonywać smaczne dania w domu, nie poświęcając na to wiele energii.

Wiele dzieci uwielbia niezdrowe przekąski i kocha podjadać chipsy. Dobrym rozwiązaniem jest wówczas samodzielne przygotowanie ich z pociechami. Fakt, że nie jest to trudne, w Dzień Dobry TVN udowodniły uczestniczki ostatniej edycji programu "MasterChef Junior", Jagoda Łaganowska i Lena Świętońska.

Patrycja Walter-Zagórska na co dzień prowadzi bistro. Fascynuje ją gotowanie na wolnym ogniu w niebanalnych miejscach. O swojej pasji kucharka opowiedziała teraz w Dzień Dobry TVN.

Po jakie inspiracje sprzed lat warto sięgać w kuchni?

Spring rollsy to lekka przekąska serwowana na ulicznych straganach w Azji. Ich polska nazwa to krokiety lub naleśniki wiosenne. Spożywane są z sosami i dipami i są cenione przez osoby żyjące w ciągłym pędzie, bo ich forma sprawia, że można je jeść nawet w biegu.

Gałka muszkatołowa to nasiona pochodzące od rośliny znanej jako muszkatołowiec korzenny, który obecnie uprawiany jest w Malezji, na Karaibach i Sri Lance. Drzewa osiągają wysokość nawet 12 metrów i hoduje się je na niewielkich wysokościach. Przyprawa pojawiła się w Europie najprawdopodobniej dzięki wyprawom krzyżowym i to właśnie Europejczycy najczęściej wykorzystują ją w swojej kuchni. Gałka muszkatołowa ma bardzo intensywny smak przypominający piżmo, który zawdzięcza lotnemu olejkowi mającemu wiele ciekawych i przydatnych właściwości.

Oto 6 powodów.

"W liceum nie zdałam do 2 klasy. Byłam z tego zadowolona".

Tuż po awarii w elektrowni w Czarnobylu do miasta sprowadzono grupę kilkunastu kucharek. Miały one przygotowywać posiłki dla osób, które walczyły ze skutkami katastrofy. Ich niezwykłą historię w swojej najnowszej książce opisał Witold Szabłowski.

Brodzik

Dlaczego czasami warto ugotować tylko dla siebie?

Mateusz Sarnowski jest kucharzem, który właśnie podbija Kopenhagę. Ma na swoim koncie pracę w najlepszej restauracji na świecie. W internecie, gdzie dzieli się swoją pasją, znany jest jako Mati Pichci. Obecnie prowadzi lokal w centrum miasta.

Sos pomidorowy do pizzy to obowiązkowy dodatek. Domowy, zrobiony na bazie koncentratu pomidorowego, w zależności od doprawienia będzie dodatkiem do każdej pizzy. Sprawdź przepisy na pyszne pomidorowe sosy.