Wrocław z gwiazdkami Michelin
Pomysł na restaurację, ambitni szefowie kuchni i unikalny smak. To uniwersalny, ale niełatwy przepis na to, by trafić do słynnego Przewodnika Michelin. Restauratorom we Wrocławiu niedawno się to udało.
- Wielu z nas, szefów kuchni, dążyło bardzo długo do tego, żeby Przewodnik Michelin zawitał w ogóle we Wrocławiu. Dzięki temu, że to się w końcu udało, to jest przełom, który sprawia, że mamy napływ ludzi, którzy chcą pracować i chcą coś osiągać. Jest bardzo dużo ciekawych miejsc w tym momencie we Wrocławiu, które serwują dania na wysokim poziomie - podkreśliła główna szefowa kuchni, Katarzyna Daniłowicz.
"Wrocław Pełen Smaków" - co to za wydarzenie?
Wrocławska gastronomia nabrała prawdziwego rozpędu, przyciąga inwestorów, mieszkańców i turystów. 28 czerwca w samym sercu rynku odbędzie się nowe wydarzenie gastronomiczne - "Wrocław pełen smaków". - To będzie okazja trochę do kulinarnego spaceru przez kuchnię polską, europejską i światową. Wystawi się tam około 20 wrocławskich gastronomów - wyjaśniał dyrektor Departamentu Marki Urzędu Miejskiego Wrocławia, Radosław Michalski.
Na wszystkich, którzy przyjdą na to wydarzenie, czeka możliwość spróbowania różnego rodzaju smaków. Ponadto goście wesprą wrocławską szkołę gastronomiczną, ponieważ dochód z tego festiwalu przeznaczony będzie na rozwój umiejętności adeptów kulinarnej placówki. - To jest taka wielka sztafeta kulinarna, która sprawia, że ci, którzy dzisiaj są już na pewnym piedestale kulinarnych możliwości, inwestują w młodych ludzi - podsumował Radosław Michalski.
Nie oglądałeś Dzień Dobry TVN na antenie? Wszystkie odcinki znajdziesz na Player.pl.
Zobacz także:
- Beata Śniechowska przechodzi do historii. Pierwsza Polka z gwiazdką Michelin
- "Przewodnik Michelin Polska" zostanie rozszerzony. "Przyniesie wiele nowości dla smakoszy"
- Turystki "ratowały" homary z restauracji. Grozi im więzienie