Jeśli nie macie pomysłu na niedzielny obiad, skorzystajcie z propozycji Pauliny Hofman, autorki bloga "Smakowity kąsek". To będzie tradycyjna polska kuchnia w nowoczesnym wydaniu.
Skorzystajcie z przedostatniego weekendu wakacji i zróbcie, jak mówi Filip Chajzer, wielkiego grilla z kaszanką, kiełbasą i karkówką. Dla tych, którzy nie wiedzą, jak zabrać się do grillowania, kucharz Jan Kuroń ma kilka rad. Zapraszamy na kolejny odcinek "Encyklopedii grillowania".
W kuchni Dzień Dobry Wakacje same pyszne słodkości: rolada malinowa, babeczki kruche z owocami i słodkie… sztabki złota. Przygotowali je dla nas: mistrz cukiernictwa Jacek Dzikowski i wicemistrz Polski Uczniów Szkół Cukierniczych Oskar Kamiński.
Kiedyś gotował dla belgijskiej królowej i Dalajlamy, a teraz - w kuchni Dzień Dobry Wakacje - przygotował coś dla nas. O kim mowa? O Wojciechu Harapkiewiczu. Dzisiaj mogliśmy skosztować przygotowane przez niego: półgęsek wędzony na dymie z wiśniowego drewna, grillowaną polędwiczkę z sarny i pieczony ser regionalny.
Podczas warsztatów kulinarnych, które odbyły się na plaży w Ustce szef kuchni Krystian Szidel przygotował kaczkę wędzoną w domowym piekarniku przy użyciu termosondy. Ale to nie wszystko. Co jeszcze zrobił?
Tomek Czajkowski udowodnił w Darłowie, że kuchnia wegańska nie musi być nudna. Gość Oliviera Janiaka przygotował bezmięsne potrawy. Było smacznie i bardzo zdrowo.
Chłodnik uniejowski, gicz jagnięca w czerwonym winie z rozmarynem i borowikami z czarnego lasu oraz rycerskie placki z cukinii z rozmarynem - to pyszne dania, które przygotowali w kuchni Dzień Dobry Wakacje: uczestnik programu MasterChef Adam Kozanecki oraz szef kuchni Rafał Andrzejczak.
Grillowanie to jedno z ulubionych zajęć Polaków. Niestety nie każdy potrafi tak piec jedzenie, aby było smaczne i nieprzypalone. Kucharz Jan Kuroń powiedział, jakich błędów nie należy popełniać podczas grillowania. Zobaczcie, jak prawidłowo przekładać mięso na grillu.
W kuchni Dzień Dobry Wakacje gościmy Martina Gimenesa Castro, który przygotował potrawy kuchni argentyńskiej. Na naszym stole pojawiły się takie specjały jak: sorrentinos z mozzarellą i szynką, empanadas z mięsem i pastel de papa. Spróbujecie?
Piątym przystankiem Oliviera Janiaka jest Darłowo. Jego gościem był Charles Daigneault, który zadbał o nasze podniebienia. Na śniadanie przygotował zdrową i smaczną przekąskę z sezonowymi owocami.
Gościem Oliviera Janiaka był Dominik Moskalenko, który postanowił dotrzeć do serc naszych widzów przez kulinaria. Dominik przygotował mięsne przekąski. Które najbardziej zasmakowały Olivierowi?
Jak urozmaicić potrawy przygotowane na grillu? W naszym poradniku swoimi sposobami podzielił się Jan Kuroń. Co powiecie na marynatę z pokrzywy czy dressing z mięty?
Na plaży trzeba się dobrze posilić. Dominik Moskalenko przygotował dla nas kilka szybkich i prostych dań, które idealnie sprawdzą się podczas wakacji nad morzem. Które potrawy najbardziej zasmakowały Olivierowi?
Jak łatwo, szybko i pysznie, w domowym zaciszu, przygotować chleb? W plażowej kuchni Agata Jędraszczak zdradziła swój przepis Olivierowi Janiakowi. Robicie chleb w domu?
Co dziś, Charles Daigneault i Olivier Janiak, przygotowali na śniadanie dla plażowiczów? Czym Charles zaskoczył Oliviera i czy nasz "plażowy inspektor" nauczył się przygotowywać pyszne śniadania?
Jak poradzić sobie z niesprzyjającą pogodą? Trzeba zaprosić słońce do kuchni! Charles Daigneault i Olivier Janiak przygotowali śniadanie, które każdemu zapewni energię na dobry początek dnia! Smacznego.
Jak wiadomo "woda wyciąga", dlatego też Olivier postanowił zakończyć poranek, spędzony nad morzem, w kuchni Kuby Kuronia. Zobaczcie co przygotował mu na śniadanie szef kuchni plażowej!
W kuchni Dzień Dobry Wakacje, zwyciężczyni MasterChefa - Beata Śniechowska zaprezentowała kilka przepisów na dania, które można przygotować w dwóch wariantach - dla mamy i dziecka! Wypróbujecie?
Na plaży czas spędzamy zazwyczaj dość aktywnie, dlatego też warto pomyśleć o konkretnej przekąsce. Olivier Janiak zdecydował się na burgera! Wiecie jak zrobić burgera idealnego? Zobaczcie.
1/4 Polaków nie je śniadania, żeby to zmienić, Olivier Janiak zaprosił nas na śniadanie nad morzem! Szefem naszej plażowej kuchni był Charles Daigneault. Zobaczcie co zaproponował Olivierowi na dobry początek dnia! A Wy, jecie śniadania?
Wakacje to sezon grillowy. Jak wybrać dobrą kiełbasę? Czy przed włożeniem kiełbasy na ruszt powinniśmy ją przecinać? Swoimi sposobami podzielił się z nami kucharz Jan Kuroń.
W kuchni Dzień Dobry TVN gościliśmy Andrzeja Polana, który poprzez przygotowane potrawy zaprosił nas do polskich kurortów. Co powiecie na czekoladowe gofry, bundz z sałatką z brzoskwiń czy świeżą, bałtycką rybkę z sałatką z kiszonych warzyw?
Na rogu Hożej i Marszałkowskiej serwowaliśmy dziś śniadanie. Tomasz Jakubiak przygotował pyszne i zdrowe przekąski, zarówno na słodko jak i we wersji wytrawnej. Które potrawy najbardziej zasmakowały Bartkowi Jędrzejakowi? :)
W kuchni Dzień Dobry TVN Daria Ładocha przygotowała sałatki z czterech stron świata: libańską sałatkę z bakłażana i ciecierzycy, tajską sałatkę z mango, jajkiem i orzechami, hiszpańską sałatkę z krewetkami, pietruszką i czosnkiem oraz ceviche. Palce lizać!
Korzeń chrzanu ma nie tylko zastosowanie w kuchni, ale jest również ceniony ze względu na swoje właściwości lecznicze. W Dzień Dobry TVN poszukiwacz smaków Mikołaj Rey opowiedział o zaletach chrzanu.
W kuchni Dzień Dobry TVN gotowała dla nas zwyciężczyni pierwszego polskiego MasterChefa Juniora - Natalia Paździor. Przygotowała: chałwę, kaszę jaglaną z granatem, pancakesy i suflet z brokułów. Skorzystajcie z naszych przepisów!
W kuchni Dzień Dobry TVN króluje dziś bób. Piotr Kucharski zaproponował pieczony bób z sosem z pieczonego czosnku, kurczaka z z sałatką z bobu, zupę ziemniaczaną z bobem, a na deser ciasto drożdżowe z agrestem i porzeczkami.