Przepisy kulinarne

Słodkości do kawy

Vlogerka kulinarna Katarzyna Bukowska zdradza kilka swoich przepisów na słodkości do kawy. Skusicie się na słodki chlebek owocowy czy może ciasteczka z gorzką czekoladą i skórką pomarańczową? My polecamy Wam ciasto cynamonowo-czekoladowe.

Słodki chlebek owocowy
Składniki:
2 torebki dobrej herbaty, najlepiej Earl Grey
330 ml wrzątku
240 g mieszanki suszonych owoców (rodzynki, morele, śliwki, żurawin
200 g mąki tortowej
150 g mąki razowej
2 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
50 g brązowego cukru
1 jajko
1 szczypta cynamonu
1 szczypta gałki muszkatołowej
1 szczypta imbiru
1 szczypta soli

Ciasteczka z gorzką czekoladą i skórką pomarańczową
Składniki:
2/3 kostki miękkiego masła
1/4 szklanki białego cukru
1 szklanka brązowego cukru
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka esencji waniliowej
2 jajka
1 1/2 szklanki mąki
1 łyżeczka sody
1/2 łyżeczki cynamonu
1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
1 szklanka płatków owsianych
1 szklanka posiekanych orzechów włoskich
1-2 łyżeczki startej skórki z pomarańczy
1 gorzka czekolada

Waniliowe biscotti z białą czekoladą i migdałami
Składniki:
1/2 kostki miękkiego masła
3/4 szklanki cukru pudru
2 jajka
2 szklanki mąki
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szczypta soli
1 laska wanilii
1/2 szklanki posiekanych migdałów
1 tabliczka białej czekolady

Ciasto cynamonowo-czekoladowe
Ciasto:
100g miękkiego masła
1 tabliczka gorzkiej czekolady
1 szklanka mąki
3/4 szklanki drobnego cukru
1/3 szklanki kakao
1/2 łyżeczki soli
1 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
2 duże jajka
2/3 szklanki jogurtu naturalnego
2 łyżki mleka
Posypka cynamonowa:
1/4 szklanki drobnego cukru
1 1/2 łyżeczki cynamonu
Polewa:
2 tabliczki gorzkiej czekolady
1 1/2 łyżki masła
1/3 szklanki mleka
1/2 łyżeczki cynamonu
1 szczypta soli

Źródło: Dzień Dobry TVN |
Co sądzisz o tym artykule?
0
1
Wybrane dla Ciebie
Komentarze
0