Pieczony kurczak z warzywami
Składniki:
1 kurczak
2 łyżki czerwonej pasty curry
500 g ziemniaków
2 czerwone papryki
2 czerwone cebule
Sposób przygotowania:
Kurczaka natrzeć pastą curry. Ułożyć w naczyniu do zapiekania. Ziemniaki umyć i pokroić na mniejsze kawałki. Podobnie paprykę i cebulę. Warzywa przyprawić solą i pieprzem oraz skropić oliwą z oliwek.
Naczynie wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180ºC na około 1 godzinę.
Pomidorowa ciecierzyca z jajkami
Składniki:
1 cebula
1 puszka ciecierzycy
1 puszka krojonych pomidorów
4 jajka
pęczek natki pietruszki
Sposób przygotowania:
Cebulę posiekać i zeszklić na oliwie z oliwek. Dodać odsączoną ciecierzycę i podsmażyć przez chwilę. Dodać pomidory z puszki i gotować razem około 15 minut. Doprawić solą i pieprzem. W ciecierzycy zrobić cztery wgłębienia i wbić jajka, przyprawić. Przykryć i zostawić aż się zetną. Danie przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.
Kasza z kiełbasą i dynią
Składniki:
1 cebula
200 g surowej kiełbasy
300 g kaszy pęczak
200 g dyni Hokkaido
70 g parmezanu
Sposób przygotowania:
Cebulę posiekać i podsmażyć na oliwie z oliwek. Wyjąć mięso z kiełbasy i uformować z niego pulpeciki. Podsmażyć razem z cebulą. Dodać kaszę i wszystko razem podsmażyć przez kilka minut. Dodać pokrojoną w kostkę (1 cm) dynię. Przyprawić solą i pieprzem. Zalać wodą i gotować aż kasza będzie miękka. Gdy kasza wypije wodę podlać kolejną porcję. Całość ponownie przyprawić. Przed podaniem posypać tartym parmezanem.
Najprostszy jabłecznik świata
Składniki:
1000 g jabłek szara reneta
5 jajek
200 g cukru
250 g mąki pszennej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Sposób przygotowania:
Rozgrzać piekarnik do temperatury 160ºC. Natłuścić tortownicę o średnicy 24 cm. Jabłka obrać wydrążyć i pokroić na plasterki. Plasterkami wyłożyć tortownicę. Jajka ubić z cukrem na lekko puszystą masę (nie sztywną). Dodać pozostałe składniki i delikatnie wymieszać. Ciasto wylać na tortownicę z jabłkami. Poruszać tortownicą aby ciasto wpłynęło pomiędzy jabłka. Wierzch posypać cienką warstwą cukru. Wstawić do rozgrzanego piekarnika. Piec około 1 godzinę.
Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN
Źródło: Dzień Dobry TVN
