Ostatkowa rozpusta. Przepisy na pączki wielkopolskie, amerykańskie i przepyszne chruściki

W Tłusty Czwartek można jeść pączki i faworki do woli. Mistrzynie kulinarnych słodkości - Beata i Anna Kartowicz - przeniosły nas w świat „ostatkowej rozpusty”!

Pączki wielkopolskie

Składniki:

1 kg mąki szklanka cukru szklanka żółtek szklanka tłuszczu (masło) 2 szklanki mleka 10 dkg drożdży Szczypta soli 2 łyżki spirytusu Smalec do smażenia Do wyboru: konfitura, ajerkoniak, powidła

Lukier:

2 białka 30 dkg cukru pudru 1 soku z cytryny

Wszystko połączyć i można lukrować pędzelkiem

Przygotowanie:

Żółtka ubić z cukrem, do tego dodać przesianą mąkę, letnie mleko, rozpuszczony tłuszcz, spirytus, sól a następnie rozczyn z drożdży. Wszystko dokładnie wymieszać, wyrobić ubijając. Pozostawić do wyrośnięcia . Następnie rozwałkować na grubość palca. Wykrawać szklanką pączki i już można nadziewać powidłami śliwkowymi, konfiturą różaną, ajerkoniakiem. Zlepić i smażyć na tłuszczu. Po wyjęciu odsączyć na ręczniku papierowym. A następnie posypać cukrem pudrem lub lukrować.

Pączki amerykańskie

Składniki:

2 1 szklanki mąki 3 jajka 1 1/3 szklanki mleka 1 1/3 szklanki cukru 6 łyżeczek stopionego masła 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczki cynamonu 1 łyżeczki soli 1 łyżeczki gałki muszkatołowej Olej lub smalec

Przygotowanie:

Wszystkie składniki mieszamy i wygniatamy ciasto. Wstawiamy do lodówki na 4 godziny. Wykrawamy szklanką okrągłe koła (a w środku tych kół wykrawamy małe kieliszkiem). Muszą poleżeć 12 min. Smażymy przez 60 sekund.

Faworki - Chruściki

Składniki:

200 g mąki 3 żółtka 3 łyżki gęstej śmietany 1 łyżka cukru pudru 1 łyżka spirytusu tłuszcz do smażenia

Przygotowanie:

Zagniatamy ciasto, długo wyrabiamy i ubijamy wałkiem. Odstawiamy na 1 godzinę do lodówki. Następnie musimy rozwałkować ciasto cienko i wycinać chruściki radełkiem. Smażymy na tłuszczu. Po usmażeniu odsączamy na papierowym ręczniku, a następnie posypujemy cukrem pudrem.

Zobacz też inne, sprawdzone przepisy na pączki i faworki:

Autor: TVN

Źródło: Dzień Dobry TVN

Materiał promocyjny

podziel się:

Pozostałe wiadomości

Urodzinowa niespodzianka dla Joanny Kryńskiej. "Po operacji mam drugie życie"

Gwiazdy

Grożono Annie Lewandowskiej i jej rodzinie. Brutalna napaść na nastolatkę. Tomasz Karolak o trudnym dzieciństwie. Te newsy mogły cię ominąć

Gdzie jest burza teraz? Radar burz NA ŻYWO

Newsy

Pozostałe wiadomości

Urodzinowa niespodzianka dla Joanny Kryńskiej. "Po operacji mam drugie życie"

Margaret wydała nową płytę. Artystka wyśpiewała prawdę o dekadzie swojej kariery. "To była mocna lekcja życia"

Płatności za granicą - jak je sobie ułatwić i zaoszczędzić?

Pieski na oddziale przynoszą otuchę dzieciom. "Bardzo się wzruszam"

Dlaczego warto wybierać polskie mięso drobiowe i wieprzowe? Korzyści zdrowotne i gwarancja dobrego smaku

Poród Małgorzaty to był 22-godzinny koszmar. "Ból, ból i jeszcze raz ból"

Letnie inspiracje modowe. "Niezależnie od temperatury będziemy czuli się bardzo dobrze"

Luna oficjalnie zmienia imię. "Niezbyt dobrze się z nim czuję"

Serowe arcydzieła na talerzu Andrzeja Polana

Anne Hathaway wywołała burzę wyznaniem o zdarzeniu z przeszłości

Urodzinowe rytuały, dzięki którym będzie się powodzić

Retinoidy nowej generacji. Dbaj o skórę jak w gabinecie kosmetologicznym

Zofia Zborowska pochwaliła się ciążową sesją. "Na drugim zdjęciu uśmiech jak Keira Knightley"

Wiosenne porządki w ogrodzie. Poznaj prosty sposób na idealnie czysty murek i kostkę

Ania Starmach gotuje razem z dziećmi. Cel jest szczytny

Wieczne zdrady i rozczarowania. Julia von Stein: "Ktoś rzucił na mnie urok"

Jak przyciągnąć pieniądze do portfela? Astrolog Merkurja: "Zdradzę mój sekret"

"Sposób na wnętrze": Ciepła i przytulna sypialnia boho w jeden dzień

Bez leczenia mała Gaja przestanie chodzić i mówić. Rodzice proszą o pomoc

Chcesz wygładzić zmarszczki i ujędrnić skórę twarzy? Sprawdź, który kolagen zacząć suplementować

Już nie są oznaką złego gustu. Jak nosić sandały z rajstopami?

"Bed rotting" - szkodliwy trend czy sposób radzenia sobie z rzeczywistością?

Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

Ten test wiedzy pokonał dziewczyny z "Hotelu Paradise". A jak ty sobie poradzisz?

Zdradza sekrety córki jej ojcu. Psycholog: "To może mieć długofalowe konsekwencje"

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

"ŚOPW". Anita pozuje z córeczką. Założyły takie same stroje. "Nie jesteś mniejszą wersją mnie"

Z szefem lub narzeczonym przyjaciółki. Czy erotyczne sny są powodem do zmartwień?

Jak sprytnie spakować bagaż podręczny? Podróżniczka dzieli się sprawdzonymi trikami

Rozkoszny i jego przepis na obłędną sałatkę z młodej kapusty. "Jest ponętna, a wręcz seksi"

Grożono Annie Lewandowskiej i jej rodzinie. Brutalna napaść na nastolatkę. Tomasz Karolak o trudnym dzieciństwie. Te newsy mogły cię ominąć

Gdzie jest burza teraz? Radar burz NA ŻYWO

Walczą z niesmacznym jedzeniem w szkołach. "Dzieci kazały wypisać się z obiadów"

Pobita w pracy kijem bejsbolowym. "Nie udało się ustalić sprawców"

Jest rzadko diagnozowana i może dotyczyć dzieci. Czym są choroby z grupy PNO?

Dawid Andres: "Dawałem sobie 50%, że przeżyję. Siedziałem przed komputerem i płakałem"

Córka Michaela Jacksona ma 26 lat. Jak dziś wygląda Paris?

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

Ulubienice fanów "Beverly Hills" mówią o kulisach burzliwej relacji. "Tori miała zmienne nastroje"