Bita śmietana i lody? W wakacje odpuszczamy!

Blogerka Daria Ładocha rozpieszcza nas dziś słodkościami. Na stole pojawiły się między innymi: gofry z bitą śmietaną i owocami, tarta z białą czekoladą i granatem, arbuzowa sałatka z truskawkami w sosie z białej czekolady, domowe lody i uwielbiane przez wszystkie dzieci hot dogi. Było pysznie i kalorycznie! :)

GOFRY Z BITĄ ŚMIETANĄ I OWOCAMI

Składniki na ciasto:

1,5 szklanki mąki pszennej

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

2 łyżeczki cukru pudru

szczypta soli

1 łyżka cukru waniliowego

2 jajka

1/2 szklanki roztopionego masła

1 i 1/3 szklanki mleka

Dodatkowo:

200 ml słodkiej śmietanki

2 łyżki cukru pudru

garść malin i borówek świeżych

Przygotowanie:

Wszystkie sypkie składniki czyli mąkę, cukier, cukier waniliowy i proszek wrzucić do miski i wymieszać. Dodać jajka, masło oraz mleko. Zmiksować dokładnie na gładką masę. Odstawić na 15 minut. Rozgrzać gofrownicę. Gofry piec przez około 3 - 3,5 minuty. Gofry po upieczeniu odkładać na metalową kratkę. W osobnej misce ubij śmietanę z cukrem pudrem. Wyłożyć na przestudzone gofry i podawać z owocami.

TARTA Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ I GRANATEM

Składniki ciasta:

170 g mąki pszennej

1 jajko

szczypta soli

szczypta cukru

125 g masła roślinnego

Składniki masy:

4 tabliczki białej czekolady

400 ml słodkiej śmietanki 36%

1 granat

Przygotowanie:

Z wszystkich składników na ciasto zagnieść ręcznie masę i wstawić do lodówki w formie kuli na 30 minut. Formę do pieczenia tarty wysmarować masłem i posypać bułką tartą. Nastawić piekarnik na 180 stopni. Wyłożyć ciasto na blachę, nakłuwać widelcem i wstawić do piekarnika na około 20 minut. Wyciągnąć z piekarnika, gdy będzie miało złoty kolor. W garnku podgrzać śmietanę. Dodać rozdrobnioną czekoladę, wymieszać i wyłączyć źródło ciepła. Odstawić na 20 minut. W tym czasie obrać granata tak, by ziarna nie puściły soku. Masę czekoladową przełożyć do formy z upieczoną tartą i posypać ziarnami granatu. Wstawić do lodówki na około 4 godziny.

ARBUZOWA SAŁATKA Z TRUSKAWKAMI W SOSIE Z BIAŁEJ CZEKOLADY

Składniki:

300 g truskawek obranych i przekrojonych na mniejsze kawałki

300 g arbuza pokrojonego w kostkę bez pestek

kilka listków mięty

100 sera koziego pokrojonego w kawałki lub tarty parmezan

Składniki sosu:

4 łyżki soku z arbuza

50 g białej czekolady

2 łyżeczki płynnego miodu

2 łyżki soku z cytryny

Przygotowanie:

W misie wymieszać truskawki wraz z arbuzem. Dodać miętę oraz ser. Można zastąpić go tartym parmezanem. Czekoladę zetrzeć na tarce. W rondelku o grubym dnie rozpuścić czekoladę, dodać sok z arbuza, miód oraz sok z cytryny. Wszystko dokładnie wymieszać i polać przygotowaną sałatkę.

EKSPRESOWE LODY DOMOWEJ ROBOTY

Składniki:

70 g cukru pudru

500 g zamrożonych truskawek (lub innych dowolnych owoców, w tym banana)

150 g śmietany kremówki schłodzonej

1 opakowanie cukru waniliowego

Dodatki:

1 paczka herbatników owsianych

50 g białek czekolady roztopionej

garść płatków migdałowych

Przygotowanie:

Zmiksować truskawki w blenderze. Następnie dodać cukier, cukier waniliowy i śmietankę i miksować kolejne parę sekund, by składniki się połączyły. Na dno pucharków wyłożyć pokruszone ciastka owsiane, dodać lody, a na wierzchu posypać płatkami migdałowymi i polać białą czekoladą.

HOT DOGI Z SALSĄ POMIDOROWĄ I KECZUPEM DOMOWEJ ROBOTY

Składniki:

5 bułek do hot dogów – najlepiej bagietek do rozcięcia

5 parówek dobrej jakości

5 liści sałaty

3 pomidory sparzone bez skóry

1 ząbek czosnku

2 łyżki oliwy

kilka liści świeżej bazylii

1 ogórek zielony

Składniki keczupu:

1000 g pomidorów bez gniazd nasiennych drobno pokrojonych

200 g cebuli pokrojonej na mniejsze kawałki

30 g cukru

1 łyżeczka octu

1/2 łyżeczki musztardy

1 łyżeczka soli

szczypta pieprzu czarnego

szczypta cynamonu mielonego

1 liść laurowy

2 ziarenka ziela angielskiego

1 goździk

Przygotowanie:

Do miski wrzucić drobno pokrojone pomidory obrane skórki, ogórka pokrojonego w drobną kostkę. Dodać oliwę, sól, pieprz oraz rozgnieciony ząbek czosnku. Bagietki przeciąć na pół. Posmarować środek przygotowaną salsą. Wsadzić do nich zgrillowane lub ugotowane parówki wraz z liściem sałaty. Na koniec polać keczupem domowej roboty.

Przygotowanie keczupu:

Wszystkie składniki oprócz liścia laurowego, ziela angielskiego oraz goździka zmiksować w blenderze. Przełożyć do rondelka, dodać resztę składników i gotować bez przykrycia 45 minut. Po upływie tego czasu, wyjąć liście, ziele i goździka i ponownie zmiksować. Przechowywać w lodówce w sparzonym wrzątkiem słoiku.

Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN

Źródło: Dzień Dobry TVN

podziel się:

Pozostałe wiadomości

Jakub Tolak czeka na poważną operację. "Doszedłem do momentu, w którym trzeba podjąć decyzję"

Jakub Tolak czeka na poważną operację. "Doszedłem do momentu, w którym trzeba podjąć decyzję"

Brytyjska prasa: Księżna Kate przyłapana na zakupach. Zwrócono uwagę na jej wygląd

Brytyjska prasa: Księżna Kate przyłapana na zakupach. Zwrócono uwagę na jej wygląd

Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą. "Zaczęłyśmy z czystą kartą"

Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą. "Zaczęłyśmy z czystą kartą"

Mieszka z 50-letnim synem: "Nie chce od mamy odejść"

Mieszka z 50-letnim synem: "Nie chce od mamy odejść"

Czy można wydłużyć działanie botoksu? Posłuchaj, co na ten temat mówi specjalista

Czy można wydłużyć działanie botoksu? Posłuchaj, co na ten temat mówi specjalista

Jak wychować dzieci w dobie ekranów? "Uważajmy, żeby nie przesadzić"

Jak wychować dzieci w dobie ekranów? "Uważajmy, żeby nie przesadzić"

Niepokojący stan psychiczny nastolatków. Dove i MŁODE GŁOWY łączą siły
Materiał promocyjny

Niepokojący stan psychiczny nastolatków. Dove i MŁODE GŁOWY łączą siły

Iga Świątek spotkała się z gwiazdą filmu "Diuna"

Iga Świątek spotkała się z gwiazdą filmu "Diuna"

Jaśminowy, brązowy czy biały? Ryż na wiele pysznych sposobów według Grzegorza Zawieruchy
Materiał promocyjny

Jaśminowy, brązowy czy biały? Ryż na wiele pysznych sposobów według Grzegorza Zawieruchy

Marcin Prokop założył alkogogle i przeszedł test

Marcin Prokop założył alkogogle i przeszedł test

Manicure Hailey Bieber to hit tej wiosny

Manicure Hailey Bieber to hit tej wiosny

Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

Królowa kuchni staropolskiej w nowej odsłonie. Poznaj przepisy Darii Ładochy na dania z perliczką
Materiał promocyjny

Królowa kuchni staropolskiej w nowej odsłonie. Poznaj przepisy Darii Ładochy na dania z perliczką

Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

Zielone miejsca pracy czekają na górników. "Kwalifikacje są bardzo podobne"
Materiał promocyjny

Zielone miejsca pracy czekają na górników. "Kwalifikacje są bardzo podobne"

"Sposób na wnętrze". Kasia Jaroszyńska i eksperci z Leroy Merlin spełnili marzenie 7-letniej Rozalii
Materiał promocyjny

"Sposób na wnętrze". Kasia Jaroszyńska i eksperci z Leroy Merlin spełnili marzenie 7-letniej Rozalii

Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

Wielkanoc z nutką nowoczesności. Przepisy Mariety Mareckiej na nietuzinkowe dania świąteczne
Materiał promocyjny

Wielkanoc z nutką nowoczesności. Przepisy Mariety Mareckiej na nietuzinkowe dania świąteczne

Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

Samotność osób starszych. Jak wspierać na co dzień seniorów?
Materiał promocyjny

Samotność osób starszych. Jak wspierać na co dzień seniorów?

Toksyczna odzież - jakich materiałów unikać? "Po jakimś czasie dowiadujemy się, że mamy nowotwór"

Toksyczna odzież - jakich materiałów unikać? "Po jakimś czasie dowiadujemy się, że mamy nowotwór"

Ruszyła 8. edycja konkursu POLSKI PACJENT W AVÈNE. Do wygrania wyjazd do Centrum Hydroterapii w Avène we Francji oraz emolienty XERACALM A.D
Materiał promocyjny

Ruszyła 8. edycja konkursu POLSKI PACJENT W AVÈNE. Do wygrania wyjazd do Centrum Hydroterapii w Avène we Francji oraz emolienty XERACALM A.D

Piotr Adamczyk wspiera żonę w przewlekłej chorobie

Piotr Adamczyk wspiera żonę w przewlekłej chorobie

Wyniki najnowszego rankingu najsmaczniejszych deserów. Polskie ciasto na pierwszym miejscu

Wyniki najnowszego rankingu najsmaczniejszych deserów. Polskie ciasto na pierwszym miejscu

Alkohol przyczynia się do występowania aż 200 chorób. Jakich?

Alkohol przyczynia się do występowania aż 200 chorób. Jakich?

Domowy street food, czyli kulinarna podróż bez biletu. Poznaj przepisy Szymona Czerwińskiego
Materiał promocyjny

Domowy street food, czyli kulinarna podróż bez biletu. Poznaj przepisy Szymona Czerwińskiego

27-letnia Ola miała najpoważniejszy rodzaj udaru

27-letnia Ola miała najpoważniejszy rodzaj udaru

Książę William zażartował z Kate. Przesadził?

Książę William zażartował z Kate. Przesadził?

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

Jakie są właściwości błękitnych kamieni? Poznaj moc szafiru, turkusu i apatytu

Jakie są właściwości błękitnych kamieni? Poznaj moc szafiru, turkusu i apatytu

Pamiętacie Manię z "Przepisu na życie"? Wiemy, czym się teraz zajmuje

Pamiętacie Manię z "Przepisu na życie"? Wiemy, czym się teraz zajmuje

9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

Tego badania boją się Polacy. Nie wykonał go m.in. tata Marcina Mellera: "Zmarł po 3,5 roku"

Tego badania boją się Polacy. Nie wykonał go m.in. tata Marcina Mellera: "Zmarł po 3,5 roku"

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Materiał promocyjny

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

"Mam tysiaka. Zbieram na Lambo". Wyznania dzieci o pieniądzach bawią do łez

"Mam tysiaka. Zbieram na Lambo". Wyznania dzieci o pieniądzach bawią do łez

Po przeszczepie serca zostały matkami. "Chciałam spełnić to marzenie"

Po przeszczepie serca zostały matkami. "Chciałam spełnić to marzenie"

Pierwszy partner zdradził ją z jej przyjaciółką, kolejny z prostytutką. Czy mu wybaczyła?

Pierwszy partner zdradził ją z jej przyjaciółką, kolejny z prostytutką. Czy mu wybaczyła?

Zdrowe stopy na wiosnę i nie tylko. Podolog o codziennej pielęgnacji

Zdrowe stopy na wiosnę i nie tylko. Podolog o codziennej pielęgnacji

"Back to school. Prawdziwy egzamin". TTV wysyła rodziców z powrotem do szkoły

"Back to school. Prawdziwy egzamin". TTV wysyła rodziców z powrotem do szkoły

Wiosenne nowości. Czego mogą spodziewać się widzowie Dzień Dobry TVN? "Mamy akcje specjalne"

Wiosenne nowości. Czego mogą spodziewać się widzowie Dzień Dobry TVN? "Mamy akcje specjalne"

Stawiasz problemy innych ponad swoje? To może być ważny sygnał. "Nieświadome pragnienie"

Stawiasz problemy innych ponad swoje? To może być ważny sygnał. "Nieświadome pragnienie"

Ile kosztuje m2 mieszkania w bloku z wielkiej płyty? Kwota zwala z nóg

Ile kosztuje m2 mieszkania w bloku z wielkiej płyty? Kwota zwala z nóg

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas