Zawody rzemieślnicze dawniej i dziś. Czym charakteryzuje się profesja rzemieślnika?

koło garncarskie
fot. boonchai wedmakawand/Getty Images
Zawody rzemieślnicze w przeszłości cieszyły się dużą popularnością. Polegają one na wykonywaniu działalności gospodarczej na niewielką skalę przez osoby fizyczne, które posiadają ku temu odpowiednie kwalifikacje. Reprezentanci zawodów rzemieślniczych są zrzeszeni przez Związek Rzemiosła Polskiego.

Dawne zawody rzemieślnicze to, chociażby kowal, szewc czy kaletnik. Przez wieki były one ważnymi elementami gospodarki kraju. Coraz szybszy rozwój przemysłu i postęp technologiczny sprawiły jednak, że przestały być one opłacalne. W związku z tym wiele z dawnych profesji stanowi dziś ginące zawody rzemieślnicze. Z drugiej strony, część z nich przeżywa swój renesans i jest jak najbardziej pożądana na rynku pracy.

Czym wyróżniają się zawody rzemieślnicze?

Mianem rzemieślników określa się osoby fizyczne, które wykonują działalność gospodarczą i robią to we własnym imieniu i na własny rachunek, a także z udziałem pracy własnej. Dodatkowo, w celu wykonywania zawodu rzemieślniczego muszą mieć odpowiednie kwalifikacje zawodowe, poparte właściwymi dokumentami.

Kwalifikacje niezbędne do wykonywania zawodów rzemieślniczych legitymizowane są przez świadectwo przyznawane po ukończeniu szkoły wyższej lub ponadgimnazjalnej o profilu technicznym lub artystycznym (które potwierdza umiejętności związane z konkretnym rzemiosłem), dyplom mistrza w zawodzie, tytuł robotnika lub świadectwo czeladnicze oraz specjalne zaświadczenie o umiejętnościach zawodowych.

Zawody rzemieślnicze wyróżniają się prowadzeniem działalności na niewielką skalę. Charakteryzuje je też mniejsza uciążliwość środowiskowa lub społeczna niż ta związana z przemysłem czy masową produkcją.

Dawne zawody rzemieślnicze

Dawne zawody rzemieślnicze miały duże znaczenie dla rozwoju gospodarczego państwa. Ich wykonywanie nie tylko przynosiło dobry zarobek, ale było również pożyteczne dla całego społeczeństwa. Stare zawody rzemieślnicze związane były bowiem z takimi dziedzinami, jak m.in. sukiennictwo, budownictwo czy metalurgia, a ich istnienie ułatwiało codzienne funkcjonowanie ludzi.

Zawody rzemieślnicze w średniowieczu były niezwykle zróżnicowane. Dotyczyły zarówno budowania i wytwarzania różnych produktów i przedmiotów, jak również ich napraw. Biorąc pod uwagę wielość i różnorodność dawnych zawodów rzemieślniczych, nie sposób wymienić ich wszystkich. Warto jednak zapoznać się z najciekawszymi z nich. 10 zawodów rzemieślniczych w średniowieczu to np.:

  • kaletnik – odpowiadający za wytwarzanie skórzanych toreb, pasków czy portfeli,
    • łyżkarz – trudniący się wyrabianiem drewnianych łyżek,
      • szewc – zajmujący się naprawą obuwia,
        • garncarz – wyrabiający ręcznie ceramiczne naczynia i przedmioty codziennego użytku,
          • introligator – oprawiający ręcznie książki,
            • kowal – wytwarzający wyroby ze stali i żelaza,
              • bednarz – robiący drewniane naczynia metodą klepkową,
                • ludwisarz – odlewający z mosiądzu, brązu, miedzi lub spiżu dzwony, posągi, świeczniki i inne przedmioty,
                  • młynarz – zajmujący się mieleniem ziaren zbóż na mąkę,
                    • sitarz – wytwarzający sita.

                      Wiele z nich funkcjonuje do dziś.

                      Ginące zawody rzemieślnicze

                      Stare zawody rzemieślnicze częściowo odchodzą w zapomnienie. Czasy się zmieniły, a wykonywanie wielu prac zostało zautomatyzowane dzięki zaawansowanym technologicznie procesom produkcyjnym. W związku z tym duża część dawnych profesji stanowi dziś ginące zawody rzemieślnicze. Są one coraz mniej potrzebne, przez co liczba osób, które je wykonuje, stopniowo maleje. Wśród takich przemijających zawodów znajduje się większość z wymienionych wcześniej profesji. Na liście jest również folusznik zajmujący się czyszczeniem ubrań i przygotowywaniem tkanin, rymarz produkujący uprzęże konne, garbarz obrabiający skóry czy rękawicznik i czapnik, którzy zajmowali się szyciem rękawiczek i czapek.

                      Co ciekawe, istnieje grono pasjonatów, którzy powracają do starych profesji. Kultywowanie średniowiecznych zawodów rzemieślniczych jest dla nich rodzajem hobby i stanowi wyraz zainteresowania historią.

                      Zobacz film: Nowa fala rzemieślników. Źródło: Dzień Dobry TVN

                      Współczesne zawody rzemieślnicze

                      Niektóre dawne zawody rzemieślnicze wciąż są obecne na rynku pracy. Co więcej, część z nich jest niezwykle pożądana. Warto tu wymienić, chociażby krawca, szewca, cieślę, cukiernika, stolarza, piekarza czy murarza. Profesje te istnieją od wieków, a ich przedstawiciele (również obecnie) nie narzekają na brak zajęć.

                      Oprócz tego powstało wiele współczesnych zawodów rzemieślniczych, które odpowiadają na potrzeby dzisiejszego świata. Zaliczają się do nich takie profesje jak m.in.:

                      • fryzjer (a także popularny w XXI wieku barber),
                        • groomer (fryzjer zwierzęcy),
                          • elektryk,
                            • fotograf,
                              • kosmetyczka,
                                • lakiernik,
                                  • mechanik samochodowy,
                                    • elektromechanik,
                                      • monter elektronik,
                                        • monter instalacji gazowych,
                                          • optyk okularowy,
                                            • protetyk słuchu,
                                              • technik ortopeda,
                                                • wizażystka,
                                                  • zegarmistrz,
                                                    • złotnik – jubiler.

                                                      Okazuje się więc, że zawody rzemieślnicze potrzebne są także współcześnie. Bez wielu z nich trudno wyobrazić sobie zwykłe życie codzienne.

                                                      Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN

                                                      podziel się:

                                                      Pozostałe wiadomości

                                                      Samotność, stres i szok młodej mamy. "W łazience się zamykałam i płakałam"

                                                      Samotność, stres i szok młodej mamy. "W łazience się zamykałam i płakałam"

                                                      Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

                                                      Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

                                                      Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

                                                      Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

                                                      Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

                                                      Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

                                                      Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

                                                      Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

                                                      Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

                                                      Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

                                                      Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
                                                      Materiał promocyjny

                                                      Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym

                                                      Jak gwiazdy spędzają Wielkanoc? Marzena Rogalska: "Szaleństwo"

                                                      Jak gwiazdy spędzają Wielkanoc? Marzena Rogalska: "Szaleństwo"

                                                      Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

                                                      Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

                                                      "Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

                                                      "Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

                                                      Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

                                                      Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

                                                      Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
                                                      Materiał promocyjny

                                                      Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego

                                                      Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

                                                      Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

                                                      Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

                                                      Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

                                                      10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
                                                      Materiał promocyjny

                                                      10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu

                                                      Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

                                                      Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

                                                      Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

                                                      Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

                                                      Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

                                                      Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

                                                      Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

                                                      Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

                                                      Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
                                                      Materiał promocyjny

                                                      Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"

                                                      Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

                                                      Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

                                                      Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

                                                      Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

                                                      Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

                                                      Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

                                                      "Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

                                                      "Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

                                                      Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
                                                      Materiał promocyjny

                                                      Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy

                                                      Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

                                                      Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

                                                      Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

                                                      Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

                                                      Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
                                                      Materiał promocyjny

                                                      Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"

                                                      Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

                                                      Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

                                                      Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

                                                      Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

                                                      Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

                                                      Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

                                                      Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
                                                      Materiał promocyjny

                                                      Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?

                                                      "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

                                                      "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

                                                      Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

                                                      Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

                                                      "Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

                                                      "Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

                                                      Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
                                                      Materiał promocyjny

                                                      Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry

                                                      Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

                                                      Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

                                                      Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

                                                      Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

                                                      Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
                                                      Materiał promocyjny

                                                      Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?

                                                      Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

                                                      Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

                                                      Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                      Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                      To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

                                                      To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

                                                      Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

                                                      Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

                                                      Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

                                                      Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

                                                      Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

                                                      Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

                                                      E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
                                                      Materiał promocyjny

                                                      E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

                                                      Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

                                                      Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

                                                      Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

                                                      Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

                                                      Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

                                                      Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

                                                      Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

                                                      Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

                                                      9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

                                                      9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

                                                      Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

                                                      Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

                                                      Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

                                                      Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

                                                      #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                                      #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                                      Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

                                                      Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

                                                      Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

                                                      Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

                                                      Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

                                                      Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

                                                      Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"

                                                      Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"