W kuchni Dzień Dobry TVN dziś królowały makarony w różnej postaci! Zapiekanka z makaronu, wędzonki, dyni i bakłażan, grzybowy makaron, makaron z brukselką, śmietaną, pietruszką i cytryną. A jakie jest Wasze ulubione danie makaronowe?Zapiekanka z makaronu, wędzonki, dyni i bakłażana
Składniki:
500 g makaronu rurki trzy kolory
1 cebula
1 ząbek czosnek
1 kg pomidorów polskich podłużnych
400 g dyni
150 g salami
3 bakłażany
200 g sera oscypek niewędzony
250 g sera mozzarella
200 g sera tartego parmezan
olej rzepakowy
sól
tymianek
bazylia
Przygotowanie:
Makaron gotujemy zgodnie z czasem podanym na opakowaniu. Cebulę przesmażamy z czosnkiem na oleju, dodajemy pomidory pokrojone w kostkę. Bakłażan kroimy w kostkę i przesmażamy na złoty kolor. Doprawiamy tymiankiem i bazylią. Dusimy wszystko , odparowujemy i miksujemy na jednolity sos. Salami, mozzarellę, oscypka, mozzarella kroimy w kostkę 1x1 cm, ugotowany makaron łączymy z sosem. Do makaronu dodajemy 1/3 składników, wykładamy połowę na posmarowane naczynie olejem, przekładamy kolejną częścią składników, przekładamy paskami dyni. Przykrywamy pozostałym makaronem, składnikami i posypujemy serem parmezan. Skrapiamy olejem i wstawiamy do piekarnika na około 30 minut w temp. 170 stopni.
Grzybowy makaron
Składniki:
500 g makaronu świderki
400 g grzybów leśnych (borowiki, podgrzybki)
1 cebula
tymianek świeży
pieprz czarny
sól
200 g sera parmezan
olej rzepakowy
Przygotowanie:
Na oleju rzepakowym przesmażamy cebulę, dodajemy pokrojone grzyby. Chwilę smażymy i zalewamy wodą. Gotujemy, doprawiamy solą, pieprzem. kiedy grzyby oddadzą smak i powstanie nam coś w rodzaju gęstej zupy grzybowej, dodajemy surowy makaron i gotujemy do momentu aż makaron będzie miękki. Pod koniec gotowania, tuż przed podaniem do makaronu dodajemy ser tarty parmezan i tymianek świeży. Gotowy od razu podajemy.
Makaron z brukselką, śmietaną, pietruszką i cytryną
Składniki:
500 g makaronu wstążki
300 g brukselki
1 pietruszka korzeń
200 g sera mascarpone
skórka z 1 cytryny
Przygotowanie:
Na oleju przesmażamy cebulę, brukselkę gotujemy maksymalnie 5 minut w wodzie z dodatkiem soli oraz cukru. Ugotowaną brukselkę kroimy na połówki i dodajemy do przesmażonej cebuli, jeszcze pokrojona pietruszka i smażymy razem. Makaron gotujemy zgodnie z czasem podanym na opakowaniu. Do podsmażonej brukselki z cebulą i pietruszką dodajemy ser mascarpone. Sól i pieprz czarny do smaku i na koniec ugotowany makaron. Garść tartego parmezanu i danie gotowe
Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN
Źródło: Dzień Dobry TVN
Pozostałe wiadomości
GwiazdyJakub Tolak czeka na poważną operację. "Doszedłem do momentu, w którym trzeba podjąć decyzję"
Przepisy kulinarneSzybki, pyszny i różnorodny obiad w zaledwie 15 minut?
GwiazdyKsiężna Kate przyłapana na zakupach. Jest nagranie
GwiazdyOla Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą. "Zaczęłyśmy z czystą kartą"
Pielęgnacja twarzy i ciałaCzy można wydłużyć działanie botoksu? Posłuchaj, co na ten temat mówi specjalista
ParentingJak wychować dzieci w dobie ekranów? "Uważajmy, żeby nie przesadzić"
GwiazdyNiepokojący stan psychiczny nastolatków. Dove i MŁODE GŁOWY łączą siły
GwiazdyIga Świątek spotkała się z gwiazdą filmu "Diuna"
Przepisy kulinarneJaśminowy, brązowy czy biały? Ryż na wiele pysznych sposobów według Grzegorza Zawieruchy
Gorące tematyMarcin Prokop założył alkogogle i przeszedł test
PaznokcieManicure Hailey Bieber to hit tej wiosny
Zdrowe odżywianieIle cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"
Przepisy kulinarneKrólowa kuchni staropolskiej w nowej odsłonie. Poznaj przepisy Darii Ładochy na dania z perliczką
Styl życiaPaulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie
NewsyZielone miejsca pracy czekają na górników. "Kwalifikacje są bardzo podobne"
Sposób na wnętrze"Sposób na wnętrze". Kasia Jaroszyńska i eksperci z Leroy Merlin spełnili marzenie 7-letniej Rozalii
GwiazdySanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?
Przepisy kulinarneWielkanoc z nutką nowoczesności. Przepisy Mariety Mareckiej na nietuzinkowe dania świąteczne
ParentingWielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"
Posiłki w chorobieSamotność osób starszych. Jak wspierać na co dzień seniorów?
Moda i UrodaToksyczna odzież - jakich materiałów unikać? "Po jakimś czasie dowiadujemy się, że mamy nowotwór"
ZdrowieRuszyła 8. edycja konkursu POLSKI PACJENT W AVÈNE. Do wygrania wyjazd do Centrum Hydroterapii w Avène we Francji oraz emolienty XERACALM A.D
ZdrowiePiotr Adamczyk wspiera żonę w przewlekłej chorobie
NewsyWyniki najnowszego rankingu najsmaczniejszych deserów. Polskie ciasto na pierwszym miejscu
PsychologiaAlkohol przyczynia się do występowania aż 200 chorób. Jakich?
Przepisy kulinarneDomowy street food, czyli kulinarna podróż bez biletu. Poznaj przepisy Szymona Czerwińskiego
Zdrowie27-letnia Ola miała najpoważniejszy rodzaj udaru
GwiazdyKsiążę William zażartował z Kate. Przesadził?
ZwierzętaNie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas
HoroskopJakie są właściwości błękitnych kamieni? Poznaj moc szafiru, turkusu i apatytu
GwiazdyPamiętacie Manię z "Przepisu na życie"? Wiemy, czym się teraz zajmuje
Przepisy kulinarne9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy
ZdrowieTego badania boją się Polacy. Nie wykonał go m.in. tata Marcina Mellera: "Zmarł po 3,5 roku"
NewsyE-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Dziecko"Mam tysiaka. Zbieram na Lambo". Wyznania dzieci o pieniądzach bawią do łez
CiążaPo przeszczepie serca zostały matkami. "Chciałam spełnić to marzenie"
Związki i seksPierwszy partner zdradził ją z jej przyjaciółką, kolejny z prostytutką. Czy mu wybaczyła?
Pielęgnacja twarzy i ciałaZdrowe stopy na wiosnę i nie tylko. Podolog o codziennej pielęgnacji
Styl życia"Back to school. Prawdziwy egzamin". TTV wysyła rodziców z powrotem do szkoły
GwiazdyWiosenne nowości. Czego mogą spodziewać się widzowie Dzień Dobry TVN? "Mamy akcje specjalne"
Styl życiaStawiasz problemy innych ponad swoje? To może być ważny sygnał. "Nieświadome pragnienie"
NewsyIle kosztuje m2 mieszkania w bloku z wielkiej płyty? Kwota zwala z nóg
Nasze akcje#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas