Materiał promocyjny

Inspirujące przepisy z serem Grzegorza Zawieruchy - krewetki, spaghetti i sałatka, która Cię zaskoczy

Lato w pełni na talerzu
Źródło: Dzień Dobry TVN
W kuchni Dzień Dobry TVN Grzegorz Zawierucha popisuje się kulinarną wyobraźnią. Pokazał, jak przygotować dania, które łączą w sobie z pozoru nie pasujące do siebie składniki. Sprawdź, jak przygotować krewetki w sosie pomidorowym z serem, sałatkę z arbuzem, melonem i serem, Taco Salpicon oraz spaghetti z pomidorami, oliwkami.

Krewetki w sosie pomidorowym z serem Apetina Original - przepis krok po kroku

Składniki:

  • 1 średnia cebula
    • 3 ząbki czosnku
      • 1,5 puszki pomidorów pellati
        • 1 łyżeczka cukru
          • 1/2 łyżeczki płatków chili
            • 1 łyżeczka oregano
              • 16 obranych krewetek 16/20
                • 1 opakowanie sera Apetina Original
                  • 1 łyżka posiekanej świeżej mięty
                    • 1 łyżka posiekanej świeżej bazylii
                      • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
                        • cytryna (ćwiartki do podania)
                          • 3-4 łyżki oliwy z oliwek
                            • 1 łyżka masła
                              • Sól i pieprz do smaku
                                • świeża bagietka typu francuskiego

                                  Sposób przygotowania:

                                  1. Na patelnię wlewamy oliwę z oliwek, a następnie dodajemy cebulę i dusimy do miękkości. Dodajemy czosnek i smażymy ok. 30 sekund. Wsypujemy pomidory i płatki chili.
                                    1. Na osobnej patelni z dodatkiem masła obsmażamy chwilę krewetki.
                                      1. W między czasie doprowadzamy sos pomidorowy do wrzenia, a następnie zmniejszamy ogień, dodajemy cukier i gotujemy około 5-8 minut.
                                        1. Wrzucamy zrumienione krewetki krewetki i zanurzamy je w sosie.
                                          1. W tym samym czasie dodajemy ser feta.
                                            1. Przykrywamy i gotujemy około 2 minuty. Następnie doprawiamy solą i pieprzem.
                                              1. Przed podaniem posypujemy świeżymi ziołami.
                                                1. Serwujemy z ćwiarteczkami cytryny i pieczywem.

                                                  Sałatka z arbuzem, melonem i serem Apetina - przepis krok po kroku

                                                  Składniki:

                                                  • 3 łyżki łuskanych pistacji
                                                    • 3 łyżki migdałów
                                                      • drobno starta skórka i sok z 4 limonek
                                                        • 1 mała filiżanka oliwy z oliwek
                                                          • 1/2 szklanki pomidorków koktajlowych
                                                            • 1/4 melona
                                                              • 250 g arbuza
                                                                • 200 gramów prosciutto
                                                                  • 1 opakowanie sera Apetina Original
                                                                    • 1 opakowanie sera Apetina z mango i chili
                                                                      • garść bazylii

                                                                        Składniki na wino balsamiczne:

                                                                        • 4 szklanki octu balsamicznego
                                                                          • 1/2 szklanki marsali
                                                                            • 1/2 szklanki czerwonego wina wytrawnego

                                                                              Sposób przygotowania:

                                                                              1. Do małego rondelka wlewamy ocet balsamiczny, marsalę i wytrawne wino. Gotujemy, aż zredukuje się o dwie trzecie i zgęstnieje do konsystencji miodu. Zajmie to około 2-3 h.
                                                                                1. Odstawiamy do wystygnięcia.
                                                                                  1. Na suchej patelni prażymy pistacje oraz migdały. Po chwili przekładamy i studzimy.
                                                                                    1. Skórkę oraz sok z limonki wrzucamy do małej miski i dodajemy powoli oliwę z oliwek. Dobrze ubijamy.
                                                                                      1. Do dużej miski wkładamy pokrojone pomidorki, melona i arbuza pokrojone w kosteczkę. Polewamy winegretem z limonki.
                                                                                        1. Układamy szynkę, pokruszone dwa rodzaje sera Apetina i skrapiamy zredukowanym winem balsamicznym. Doprawiamy solą i pieprzem.
                                                                                          1. Dekorujemy prażonymi orzechami i posiekanymi liśćmi bazylii.

                                                                                            Taco Salpicon - przepis krok po kroku

                                                                                            Składniki:

                                                                                            • 600 g łopatki lub karkówki wieprzowej
                                                                                              • 1/2 szklanki suszonego oregano
                                                                                                • Sok z 2 limonek
                                                                                                  • 6 rzodkiewek
                                                                                                    • 2 papryczki serrano lub inne chili zielone
                                                                                                      • pęczek kolendry
                                                                                                        • 1 łyżka soli

                                                                                                          Do serwowania:

                                                                                                          • plasterki rzodkiewki
                                                                                                            • cząstki limonki
                                                                                                              • Pęczek kolendry
                                                                                                                • 1 opakowanie sera Apetina Original
                                                                                                                  • 200g śmietany 18%

                                                                                                                    Salsa verde:

                                                                                                                    • 1 czerwony pomidor
                                                                                                                      • 1 biała cebula
                                                                                                                        • 1 ząbek czosnku
                                                                                                                          • 1 suszona papryczka chile de arbol lub inne chile suszone
                                                                                                                            • ½ łyżeczki soli

                                                                                                                              Tortilla:

                                                                                                                              • 300 g mąki kukurydzianej hari masa
                                                                                                                                • 300 ml wody
                                                                                                                                  • Sól

                                                                                                                                    Sposób przygotowania:

                                                                                                                                    1. Wieprzowinę wkładamy do garnka z wodą, dodajemy oregano i gotujemy około 1,5 godziny do miękkości.
                                                                                                                                      1. Po tym czasie mięso wyjmujemy, rozdzielamy na włókna (szarpane) oraz doprawiamy solą i sokiem z 2 limonek.
                                                                                                                                        1. Rzodkiewki oraz papryczkę drobno siekamy lub ścieramy na tarce, kolendrę siekamy i mieszamy razem z mięsem.
                                                                                                                                          1. Tak przygotowane mięso wkładamy do tortilli i polewamy salsą verde.
                                                                                                                                            1. Na wierzch układamy ser Apetina original, łyżkę śmietany, kolendrę i skrapiamy odrobiną soku z limonki.

                                                                                                                                              Sposób przygotowania salsa Rioja:

                                                                                                                                              1. Pomidor, cebulę i czosnek obieramy i kładziemy na rozgrzaną suchą patelnię.
                                                                                                                                                1. Smażymy, aż będą czarne.
                                                                                                                                                  1. Na koniec wkładamy na krótko (na ok. 30 sekund) papryczkę chile de arbol.
                                                                                                                                                    1. Zdejmujemy z patelni i blendujemy na gładką masę. Doprawiamy do smaku solą.

                                                                                                                                                      Sposób przygotowania tortilli do taco:

                                                                                                                                                      1. Do mąki dodajemy sól, a następnie dolewamy wodę i zagniatamy ciasto.
                                                                                                                                                        1. Formujemy kulki o średnicy ok. 4 cm i za pomocą spodu od tortownicy rozgniatamy, aż do otrzymania 2-3-milimetrowego placka.
                                                                                                                                                          1. Tortille delikatnie przenosimy na bardzo mocno rozgrzaną patelnię i smażymy z obydwu stron.

                                                                                                                                                            Spaghetti z pomidorami, oliwkami i serem Apetina - przepis krok po kroku

                                                                                                                                                            Składniki:

                                                                                                                                                            • 200 g makaronu spaghetti nr 5
                                                                                                                                                              • 15 pomidorków koktajlowych
                                                                                                                                                                • ½ cebuli dymki
                                                                                                                                                                  • 3 ząbki czosnku
                                                                                                                                                                    • 1 papryczka chili
                                                                                                                                                                      • 15 czarnych oliwek bez pestek
                                                                                                                                                                        • garść kaparów
                                                                                                                                                                          • 150 ml białego wytrawnego wina
                                                                                                                                                                            • 1 opakowanie sera Apetina Original
                                                                                                                                                                              • świeże oregano
                                                                                                                                                                                • świeża bazylia
                                                                                                                                                                                  • pieprz i sól
                                                                                                                                                                                    • oliwa z oliwek

                                                                                                                                                                                      Sposób przygotowania:

                                                                                                                                                                                      1. Makaron gotujemy 3 minuty krócej niż instrukcja producenta na opakowaniu. Odcedzamy i zostawiamy 1 szklankę wody z gotowania.
                                                                                                                                                                                        1. Na patelnię wlewamy oliwę z oliwek, dodajemy szalotkę, drobno posiekany czosnek oraz papryczkę chili, lekko obsmażamy i kiedy czosnek zacznie się lekko złocić wlewamy odrobinę wody z gotowania makaronu.
                                                                                                                                                                                          1. Następnie wrzucamy pomidorki przekrojone na połówki. Podsmażamy 1 minutę i dodajemy białe wino. Kiedy wino zredukuje się o połowę dodajemy kapary, oliwki oraz kilka listków oregano. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
                                                                                                                                                                                            1. Po kilku minutach rozgniatamy pomidorki widelcem, jeśli mamy mało płynu na patelni dolewamy wody z gotowania makaronu oraz makaron. Całość dobrze łączymy ze sobą i dociągamy makaron na patelni kolejne 3 minuty, aż będzie al dente.
                                                                                                                                                                                              1. Na 1 minutę przed końcem dodajemy serek Apetina w kawałkach, posiekane listki bazylii oraz trochę listków oregano.
                                                                                                                                                                                                1. Przekładamy na talerz i skrapiamy kilkoma kroplami oliwy z oliwek oraz dekorujemy świeżymi liśćmi bazylii.

                                                                                                                                                                                                  Zobacz także:

                                                                                                                                                                                                  Źródło: Grzegorz Zawierucha

                                                                                                                                                                                                  Źródło zdjęcia głównego: fot. Wojciech Olkuśnik/East News

                                                                                                                                                                                                  Materiał promocyjny
                                                                                                                                                                                                  podziel się:

                                                                                                                                                                                                  Pozostałe wiadomości

                                                                                                                                                                                                  Tajemniczy gość w kuchni Dzień Dobry TVN. Kto kryje się za maską? [GŁOSUJ]

                                                                                                                                                                                                  Tajemniczy gość w kuchni Dzień Dobry TVN. Kto kryje się za maską? [GŁOSUJ]

                                                                                                                                                                                                  Już za chwilę rozkwitnie wiosna, a wraz z nią nowa ramówka w TVN

                                                                                                                                                                                                  Już za chwilę rozkwitnie wiosna, a wraz z nią nowa ramówka w TVN

                                                                                                                                                                                                  Koniec z plotkami na temat zdrowia Kate Middleton. Rzecznik ujawnia prawdę

                                                                                                                                                                                                  Koniec z plotkami na temat zdrowia Kate Middleton. Rzecznik ujawnia prawdę

                                                                                                                                                                                                  "Pokaż nam, jak bardzo kochasz Diunę" i wygraj bilety do kina

                                                                                                                                                                                                  "Pokaż nam, jak bardzo kochasz Diunę" i wygraj bilety do kina

                                                                                                                                                                                                  "Jazda konno, strzelanie z łuku". Gwiazda serialu "Odwilż" ujawnia swoje zawodowe marzenie

                                                                                                                                                                                                  "Jazda konno, strzelanie z łuku". Gwiazda serialu "Odwilż" ujawnia swoje zawodowe marzenie

                                                                                                                                                                                                  Pyszne i zdrowe. Poznajcie fenomenalne sposoby na przygotowanie mięsa wieprzowego
                                                                                                                                                                                                  Materiał promocyjny

                                                                                                                                                                                                  Pyszne i zdrowe. Poznajcie fenomenalne sposoby na przygotowanie mięsa wieprzowego

                                                                                                                                                                                                  Zaczęło się od bólu gardła. Skończyło się na amputacji wszystkich kończyn

                                                                                                                                                                                                  Zaczęło się od bólu gardła. Skończyło się na amputacji wszystkich kończyn

                                                                                                                                                                                                  Bradley Cooper szczerze o ojcostwie. "Nie jestem pewien, czy bym żył, gdybym nie był tatą"

                                                                                                                                                                                                  Bradley Cooper szczerze o ojcostwie. "Nie jestem pewien, czy bym żył, gdybym nie był tatą"

                                                                                                                                                                                                  Bonding, czyli szybka i niedroga korekta uśmiechu. "Jest to plomba na zewnątrz zęba"
                                                                                                                                                                                                  Materiał promocyjny

                                                                                                                                                                                                  Bonding, czyli szybka i niedroga korekta uśmiechu. "Jest to plomba na zewnątrz zęba"

                                                                                                                                                                                                  "Odwilż" - nowy serial kryminalny w TVN. Kiedy premiera?

                                                                                                                                                                                                  "Odwilż" - nowy serial kryminalny w TVN. Kiedy premiera?

                                                                                                                                                                                                  Szybkie i proste mięsne przekąski. Przepisy Mariety Mareckiej na "coś do chrupania"
                                                                                                                                                                                                  Materiał promocyjny

                                                                                                                                                                                                  Szybkie i proste mięsne przekąski. Przepisy Mariety Mareckiej na "coś do chrupania"

                                                                                                                                                                                                  Indyk zamiast przynęty? Nie uwierzysz, co wędkarz złapał na haczyk

                                                                                                                                                                                                  Indyk zamiast przynęty? Nie uwierzysz, co wędkarz złapał na haczyk

                                                                                                                                                                                                  Puchar Świata w Snowboardzie Alpejskim pierwszy raz odbywa się w Polsce. Co warto wiedzieć o imprezie?
                                                                                                                                                                                                  Materiał promocyjny

                                                                                                                                                                                                  Puchar Świata w Snowboardzie Alpejskim pierwszy raz odbywa się w Polsce. Co warto wiedzieć o imprezie?

                                                                                                                                                                                                  Bartosz Bednorz zachęca do aktywności. "Wspieramy nie tylko dzieci z dużych miast"
                                                                                                                                                                                                  Materiał promocyjny

                                                                                                                                                                                                  Bartosz Bednorz zachęca do aktywności. "Wspieramy nie tylko dzieci z dużych miast"

                                                                                                                                                                                                  W tym miejscu wypoczniesz i zapomnisz o problemach. Ekspertka zdradza sześć trików na stworzenie domowego kącika relaksu
                                                                                                                                                                                                  Materiał promocyjny

                                                                                                                                                                                                  W tym miejscu wypoczniesz i zapomnisz o problemach. Ekspertka zdradza sześć trików na stworzenie domowego kącika relaksu

                                                                                                                                                                                                  Ferie zimowe warto spędzić w Wiśle!
                                                                                                                                                                                                  Materiał promocyjny

                                                                                                                                                                                                  Ferie zimowe warto spędzić w Wiśle!

                                                                                                                                                                                                  Przyjaźń wśród zwierząt. "Maddie od razu ciągnęła, żeby iść do Luny"

                                                                                                                                                                                                  Przyjaźń wśród zwierząt. "Maddie od razu ciągnęła, żeby iść do Luny"

                                                                                                                                                                                                  Ubrania z drugiej ręki: hit czy kit?

                                                                                                                                                                                                  Ubrania z drugiej ręki: hit czy kit?

                                                                                                                                                                                                  Mieszkanie razem czy osobno - co jest lepsze dla związku? Psycholog radzi

                                                                                                                                                                                                  Mieszkanie razem czy osobno - co jest lepsze dla związku? Psycholog radzi

                                                                                                                                                                                                  Szymon Wydra w nowej roli. Młodzież nazywa go wujkiem. "To mnie inspiruje"

                                                                                                                                                                                                  Szymon Wydra w nowej roli. Młodzież nazywa go wujkiem. "To mnie inspiruje"

                                                                                                                                                                                                  Przeglądał mieszkania na sprzedaż. "Zdębiałem, jak to zobaczyłem"

                                                                                                                                                                                                  Przeglądał mieszkania na sprzedaż. "Zdębiałem, jak to zobaczyłem"

                                                                                                                                                                                                  Poduszki kontra zmarszczki. "To naprawdę wygodne"

                                                                                                                                                                                                  Poduszki kontra zmarszczki. "To naprawdę wygodne"

                                                                                                                                                                                                  Rafał Maślak ma swoje poranne rytuały. Jak dobrze zacząć dzień? "Zawsze to robię"
                                                                                                                                                                                                  Materiał promocyjny

                                                                                                                                                                                                  Rafał Maślak ma swoje poranne rytuały. Jak dobrze zacząć dzień? "Zawsze to robię"

                                                                                                                                                                                                  Agnieszka Chylińska o początkach kariery. "To było strasznie bolesne"

                                                                                                                                                                                                  Agnieszka Chylińska o początkach kariery. "To było strasznie bolesne"

                                                                                                                                                                                                  Tak Agnieszka i Wojtek ze "ŚOPW" świętowali 5. rocznicę

                                                                                                                                                                                                  Tak Agnieszka i Wojtek ze "ŚOPW" świętowali 5. rocznicę

                                                                                                                                                                                                  Kuchnia na zimowe szaleństwa. "Proteiny są dla nas niesamowicie ważne"
                                                                                                                                                                                                  Materiał promocyjny

                                                                                                                                                                                                  Kuchnia na zimowe szaleństwa. "Proteiny są dla nas niesamowicie ważne"

                                                                                                                                                                                                  Lekarze alarmują: to tykają bomba. Codziennie mamy z tym do czynienia

                                                                                                                                                                                                  Lekarze alarmują: to tykają bomba. Codziennie mamy z tym do czynienia

                                                                                                                                                                                                  Atuty województwa śląskiego. Tu warto przyjechać w każdą porę roku. "Jesteśmy gościnnym regionem"
                                                                                                                                                                                                  Materiał promocyjny

                                                                                                                                                                                                  Atuty województwa śląskiego. Tu warto przyjechać w każdą porę roku. "Jesteśmy gościnnym regionem"

                                                                                                                                                                                                  Cellulit nie musi być problemem. Sprawdź, jak skutecznie się go pozbyć

                                                                                                                                                                                                  Cellulit nie musi być problemem. Sprawdź, jak skutecznie się go pozbyć

                                                                                                                                                                                                  Jak przygotować rzeczy do sprzedaży na Vinted?
                                                                                                                                                                                                  Materiał promocyjny

                                                                                                                                                                                                  Jak przygotować rzeczy do sprzedaży na Vinted?

                                                                                                                                                                                                  Marcin Prokop wyznał, jaki jest jego najcenniejszy talent. "Dość dobrze go wykorzystuję"

                                                                                                                                                                                                  Marcin Prokop wyznał, jaki jest jego najcenniejszy talent. "Dość dobrze go wykorzystuję"

                                                                                                                                                                                                  Taneczna rozgrzewka na stoku. Akcja #DDdance i Projekt Zima

                                                                                                                                                                                                  Taneczna rozgrzewka na stoku. Akcja #DDdance i Projekt Zima

                                                                                                                                                                                                  Julia Wieniawa zdecydowała się na szczere wyznanie. "Usiadłam i rozpłakałam się"

                                                                                                                                                                                                  Julia Wieniawa zdecydowała się na szczere wyznanie. "Usiadłam i rozpłakałam się"

                                                                                                                                                                                                  Nowy rok, nowe… wnętrze. Rusza nowy program w Dzień Dobry TVN - Sposób na wnętrze! Weź udział w castingu
                                                                                                                                                                                                  Materiał promocyjny

                                                                                                                                                                                                  Nowy rok, nowe… wnętrze. Rusza nowy program w Dzień Dobry TVN - Sposób na wnętrze! Weź udział w castingu

                                                                                                                                                                                                  Czego mężczyźni oczekują od kobiet?

                                                                                                                                                                                                  Czego mężczyźni oczekują od kobiet?

                                                                                                                                                                                                  Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                                                                                                                                                                  Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                                                                                                                                                                  "Detektywi" i pies, który im pomaga. "To jest gwiazda tego serialu"

                                                                                                                                                                                                  "Detektywi" i pies, który im pomaga. "To jest gwiazda tego serialu"

                                                                                                                                                                                                  Uczniowie w wyjątkowy sposób pożegnali szkolną sekretarkę. "Serce zostawiła w ekonomiku"

                                                                                                                                                                                                  Uczniowie w wyjątkowy sposób pożegnali szkolną sekretarkę. "Serce zostawiła w ekonomiku"

                                                                                                                                                                                                  Czterodniowy tydzień pracy w Polsce. Czy pomysł ma szansę wejść w życie?

                                                                                                                                                                                                  Czterodniowy tydzień pracy w Polsce. Czy pomysł ma szansę wejść w życie?

                                                                                                                                                                                                  Kultowi bohaterowie "Samych swoich" powracają na ekrany. "To zupełnie inna historia"

                                                                                                                                                                                                  Kultowi bohaterowie "Samych swoich" powracają na ekrany. "To zupełnie inna historia"

                                                                                                                                                                                                  Oszpecała córkę żrącą substancją? Dziecko straciło część ucha

                                                                                                                                                                                                  Oszpecała córkę żrącą substancją? Dziecko straciło część ucha

                                                                                                                                                                                                  E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
                                                                                                                                                                                                  Materiał promocyjny

                                                                                                                                                                                                  E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

                                                                                                                                                                                                  Rok przestępny - magiczny czy pechowy? Według niektórych może być rokiem wojny

                                                                                                                                                                                                  Rok przestępny - magiczny czy pechowy? Według niektórych może być rokiem wojny

                                                                                                                                                                                                  To one nauczą uczestników "Czas na Show. Drag Me Out" sztuki performensu

                                                                                                                                                                                                  To one nauczą uczestników "Czas na Show. Drag Me Out" sztuki performensu

                                                                                                                                                                                                  Partnerka Artura Szpilki była ofiarą przemocy. "Miałam nóż na gardle, dosłownie"

                                                                                                                                                                                                  Partnerka Artura Szpilki była ofiarą przemocy. "Miałam nóż na gardle, dosłownie"

                                                                                                                                                                                                  To miała być niezapomniana impreza. Zakończyła się płaczem dzieci i przyjazdem policji

                                                                                                                                                                                                  To miała być niezapomniana impreza. Zakończyła się płaczem dzieci i przyjazdem policji

                                                                                                                                                                                                  Jednego dnia został tatą 4 dzieci i stracił żonę

                                                                                                                                                                                                  Jednego dnia został tatą 4 dzieci i stracił żonę

                                                                                                                                                                                                  Tabletka "dzień po" to bomba hormonalna? Lekarz rozwiewa wątpliwości

                                                                                                                                                                                                  Tabletka "dzień po" to bomba hormonalna? Lekarz rozwiewa wątpliwości

                                                                                                                                                                                                  "The Traitors. Zdrajcy". Jakie są reguły nowego programu TVN?

                                                                                                                                                                                                  "The Traitors. Zdrajcy". Jakie są reguły nowego programu TVN?

                                                                                                                                                                                                  Robisz zdjęcia telefonem? W tych miejscach będzie cię to słono kosztować

                                                                                                                                                                                                  Robisz zdjęcia telefonem? W tych miejscach będzie cię to słono kosztować

                                                                                                                                                                                                  Substancje psychoaktywne, kradzieże, seks

                                                                                                                                                                                                  Substancje psychoaktywne, kradzieże, seks

                                                                                                                                                                                                  "The Traitors. Zdrajcy". Poznaj interesujących uczestników nowego programu

                                                                                                                                                                                                  "The Traitors. Zdrajcy". Poznaj interesujących uczestników nowego programu

                                                                                                                                                                                                  #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                                                                                                                                                                                  #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas