Spotkajmy się przy grillu

Partner sekcji:
logo JBB hub
Materiał promocyjny

Grill w stylu azjatyckim. Zdradzamy najlepszy przepis na egzotycznego burgera

Źródło: Dzień Dobry TVN
Jako pierwszy serce wam skradnie azjatycki burger
Jako pierwszy serce wam skradnie azjatycki burger
Grillowane kiełbaski w cieście francuskim kontra letnie tacosy
Grillowane kiełbaski w cieście francuskim kontra letnie tacosy
Wakacje to czas eksperymentów, zabawy i podróży. Jeśli jeszcze nie zaplanowaliście sobie urlopu, zabierzemy Was na chwilę w najciekawsze kulinarnie zakątki świata. Razem z Martyną Chomacką ruszamy w kulinarną podróż po Azji i Bliskim Wschodzie. 

Grill na światowym poziomie

Grill to zawsze świetny pomysł.  Przypadnie do gustu zarówno wegetarianom, fanom mięsa, jak i osobom na diecie. W końcu na ruszt położyć możemy nie tylko większość warzyw i owoców, ale także mięsa, parówki, kiełbasy oraz sery i pieczywo.

Nasz ulubiony zestaw grillowy to Kiełbasa Cygańska Kiełbasa Włoska przyprawiona aromatycznymi ziołami oraz Kiełbasiak Pieczony. Wszystkie pyszne produkty od JBB Bałdyga. Idealne na ruszt będą także delikatne kiełbaski z serem od JBB Bałdyga. Do tego chrupiące grillowane pieczywo czosnkowe i camembert z żurawiną. W połączeniu z odpowiednim sosem smaczny posiłek gwarantowany. Jednak spotkania towarzystwie zobowiązują i warto pozytywnie zaskoczyć gości kulinarną niespodzianką.

Pozostając w tematyce wakacji, proponujemy przepisy, które przeniosą Was na chwilę na drugi koniec świata. Co powiecie na Azję lub Bliski Wschód? Zobaczcie, jaki potrawy zaproponowała nam Martyna Chomacka.

Azjatycki burger z pikantnym Coleslawem i sezamem

Składniki:

  • opakowanie Kiełbasiaka Pieczonego
    • bułka maślana do burgerów - 2 sztuki
      • czerwona kapusta - pół główki
        • biała, młoda kapusta - ¼ główki
          • 3 marchewki
            • biały sezam - kilka łyżek
              • pasta miso - 2 łyżki
                • miód - 3 łyżki
                  • sos sojowy jasny - 2 łyżki
                    • majonez - 2 łyżki
                      • jogurt naturalny gęsty - 3 łyżki 
                        • musztarda - łyżka
                          • chrzan wasabi - 1 łyżeczka
                            • szczypior - pęczek
                              • dwie garści orzeszków ziemnych 
                                • sól/pieprz do smaku

                                  Przygotowanie:

                                  Obie kapusty szatkujemy i posypujemy solą. Ugniatamy przez chwilę i zostawiamy na 20 minut, aby puściły wodę. Po tym czasie myjemy ją na sitku, aby pozbyć się nadmiary soli i suszymy. Marchewkę ścieramy na tarce o dużych oczkach. Przechodzimy do przygotowania dressingu. W miseczce łączymy ze sobą majonez, jogurt, musztardę, chrzan wasabi, łyżeczkę miodu, sól i pieprz do smaku. W misce łączymy odsączoną kapustę, marchewkę, posiekany pęczek szczypiorku oraz dressing. Mieszamy całość, aby smaki mogły się "przegryźć". Kiełbasiaka kroimy w grube plastry wielkości klasycznego burgera i wrzucamy je na gorący ruszt. Po podpieczeniu ich przez 2 minuty z każdej strony, smarujemy Kiełbasiaka pastą zrobioną z pasty miso, miodu, sosu sojowego i odrobiny ciepłej wody. Chcemy, aby mięso przeszło jego smakiem i jeszcze bardziej się skarmelizowało.

                                  Bułki układamy na ruszcie i podgrzewamy je przez 1-2 minuty. Gdy są jeszcze gorące, smakujemy je pozostałą pastą miso z sosem sojowym. Na dolną część wykładamy naszego Kiełbasiaka, na niego kładziemy hojną porcję surówki, posypujemy posiekanymi fistaszkami i przykrywamy drugą częścią bułki. 

                                  Porada:

                                  Nie bój się używać przypraw. Pasta miso połączona z miodem i sosem sojowym wprowadzi nam ogromną ilość UMAMI do dania. Głębokie słone i dymne smaki pięknie komponują się ze słodyczą. 

                                  Kiełbasa z cielęciną z pieczonymi ziemniaczkami, serem Lebneh, pieczonymi pomidorami i bobem

                                  Składniki:

                                  • kiełbasa swojska z cielęciną Masarnia u Józefa - 1 opakowanie
                                    • ziemniaki - 0,5 kg
                                      • 2 gałązki pomidorków koktajlowych
                                        • bób świeży lub mrożony - 300 gramów
                                          • ser Lebneh lub inny ser śmietankowo - twarożkowy - 200 gramów
                                            • świeży tymianek 
                                              • oliwa z oliwek - 2 łyżki
                                                • miód lub melasa - 2 łyżki
                                                  • papryka wędzona w proszku - kilka szczypt
                                                    • czosnek granulowany - kilka szczypt
                                                      • sól i pieprz do smaku

                                                        Przygotowanie:

                                                        Ziemniaki obieramy (chyba że są młode, wtedy skórkę zostawiamy) i kroimy na 4 części. Wrzucamy je na 5-7 minut do osolonego wrzątku, aby je trochę podgotować. W tym czasie przygotowujemy zaprawę do ziemniaków. W dużej misce łączymy ze sobą oliwę, paprykę wędzoną, czosnek granulowany, tymianek, sól i pieprz. Gdy ziemniaki będą jeszcze bardzo al dente, wrzucamy je do miski z zaprawą i mieszamy. Tak przygotowane ziemniaki układamy na blasze i pieczemy w piekarniku przez 15 minut w 190 stopniach lub przekładamy na tackę i układamy na ruszcie, aby pięknie ozłocić im brzegi. Zależy nam na bardzo rumianej skórce. Kiełbaskę nacinamy i układamy na grillu. Chcemy, aby nabrała pięknego i głębokiego koloru. Bób wrzucamy na kilka minut do gotującej się wody z odrobiną soli. Gdy wypłynie na powierzchnię, odcedzamy go i obieramy ze skórek. Pomidory kropimy oliwą, posypujemy solą i pieprzem i układamy na ruszcie. Pieczemy przez kilka minut na grillu. 

                                                        Gdy wszystkie elementy są gotowe, przechodzimy do składania dania. Najpierw na talerz układamy upieczone ziemniaki. Następnie polewamy je twarożkowym lebneh, na którym układamy upieczone pomidory i bób. Obok kładziemy w całości pięknie zgrillowaną kiełbasę z cielęciną. Całość polewamy odrobiną melasy, posypujemy świeżym pieprzem i odrobiną soli gruboziarnistej. 

                                                        Porada:

                                                        Jeśli chcesz podkreślić delikatność dodatku cielęciny w naszej kiełbasie z Masarni u Józefa, nie używaj zbyt mocnych dodatków, które mogłyby zabić jej smak. Delikatny ser i gotowany bób z odrobiną soku z cytryny i oliwą idealnie uzupełnią smak i aromat kiełbasy.

                                                        Więcej propozycji na grilla znajdziesz na naszej podstronie.

                                                        Zobacz także:

                                                        Źródło zdjęcia głównego: SimpleImages/GettyImages

                                                        Materiał promocyjny
                                                        podziel się:

                                                        Pozostałe wiadomości

                                                        Pogoda na środę, 6 marca. Czy czeka nas powrót zimy?

                                                        Pogoda na środę, 6 marca. Czy czeka nas powrót zimy?

                                                        Kate Middleton przyłapana na ulicy po raz pierwszy od operacji. Zobacz zdjęcie

                                                        Kate Middleton przyłapana na ulicy po raz pierwszy od operacji. Zobacz zdjęcie

                                                        Orły 2024 wręczone. Jeden z filmów zdobył aż 6 nagród

                                                        Orły 2024 wręczone. Jeden z filmów zdobył aż 6 nagród

                                                        "Pokaż nam, jak bardzo kochasz Diunę" i wygraj bilety do kina

                                                        "Pokaż nam, jak bardzo kochasz Diunę" i wygraj bilety do kina

                                                        Po bestialskim ataku na Lizę poszedł do sklepu. "Tej twarzy do końca życia nie zapomnę"

                                                        Po bestialskim ataku na Lizę poszedł do sklepu. "Tej twarzy do końca życia nie zapomnę"

                                                        Orły 2024. Maja Ostaszewska z synem, Magdalena Cielecka w srebrnych cekinach

                                                        Orły 2024. Maja Ostaszewska z synem, Magdalena Cielecka w srebrnych cekinach

                                                        Co na Dzień Kobiet w 2024 roku? Najlepsze pomysły na prezenty 
                                                        Materiał promocyjny

                                                        Co na Dzień Kobiet w 2024 roku? Najlepsze pomysły na prezenty 

                                                        Obejrzałam 1. odcinek "Hotelu Paradise 8". Tej jednej rzeczy się nie spodziewałam

                                                        Obejrzałam 1. odcinek "Hotelu Paradise 8". Tej jednej rzeczy się nie spodziewałam

                                                        Walczy z nieuleczalną chorobą, czekając na przeszczep. Pasja do gotowania zaprowadziła ją do "MasterChefa Nastolatki"

                                                        Walczy z nieuleczalną chorobą, czekając na przeszczep. Pasja do gotowania zaprowadziła ją do "MasterChefa Nastolatki"

                                                        Jej waga wskazywała 148 kg. Paulina walczy o swoje zdrowie: "Motywatorem są dzieci"

                                                        Jej waga wskazywała 148 kg. Paulina walczy o swoje zdrowie: "Motywatorem są dzieci"

                                                        Astro szuka kochającego domu. W Dzień Dobry TVN zadbali o niego groomerzy

                                                        Astro szuka kochającego domu. W Dzień Dobry TVN zadbali o niego groomerzy

                                                        11-letnia Emilia ma chorobę moyamoya. "Nieleczona prowadzi do kalectwa"

                                                        11-letnia Emilia ma chorobę moyamoya. "Nieleczona prowadzi do kalectwa"

                                                        Ruszyła 8. edycja konkursu POLSKI PACJENT W AVÈNE. Do wygrania wyjazd do Centrum Hydroterapii w Avène we Francji oraz emolienty XERACALM A.D
                                                        Materiał promocyjny

                                                        Ruszyła 8. edycja konkursu POLSKI PACJENT W AVÈNE. Do wygrania wyjazd do Centrum Hydroterapii w Avène we Francji oraz emolienty XERACALM A.D

                                                        Noworodek "w ciąży". To bardzo rzadka anomalia medyczna

                                                        Noworodek "w ciąży". To bardzo rzadka anomalia medyczna

                                                        Natalia Kukulska obchodzi urodziny. Dostała wyjątkowe życzenia. "Leżałam ze śmiechu"

                                                        Natalia Kukulska obchodzi urodziny. Dostała wyjątkowe życzenia. "Leżałam ze śmiechu"

                                                        Cykl "Dzieci świata" zmienia życia bohaterów. "Widzowie Dzień Dobry TVN postanowili uratować sierociniec"

                                                        Cykl "Dzieci świata" zmienia życia bohaterów. "Widzowie Dzień Dobry TVN postanowili uratować sierociniec"

                                                        Trzymasz w ręku telefon podczas zabawy z dzieckiem? Skutki mogą być opłakane

                                                        Trzymasz w ręku telefon podczas zabawy z dzieckiem? Skutki mogą być opłakane

                                                        Niecodzienne potrawy z serem Gouda. Przygotuj pyszne serowe śniadanie i obiad z Piotrem Kucharskim
                                                        Materiał promocyjny

                                                        Niecodzienne potrawy z serem Gouda. Przygotuj pyszne serowe śniadanie i obiad z Piotrem Kucharskim

                                                        Bonding, czyli szybka i niedroga korekta uśmiechu. "Jest to plomba na zewnątrz zęba"
                                                        Materiał promocyjny

                                                        Bonding, czyli szybka i niedroga korekta uśmiechu. "Jest to plomba na zewnątrz zęba"

                                                        Nie masz czasu, aby pysznie i zdrowo gotować? Z tymi mieszankami warzyw szybko przyrządzisz smaczne dania
                                                        Materiał promocyjny

                                                        Nie masz czasu, aby pysznie i zdrowo gotować? Z tymi mieszankami warzyw szybko przyrządzisz smaczne dania

                                                        Łączenie wielu leków i suplementów może być niebezpieczne. "Dochodzi tzw. kaskady zapisywania"

                                                        Łączenie wielu leków i suplementów może być niebezpieczne. "Dochodzi tzw. kaskady zapisywania"

                                                        Pyszne i zdrowe. Poznajcie fenomenalne sposoby na przygotowanie mięsa wieprzowego
                                                        Materiał promocyjny

                                                        Pyszne i zdrowe. Poznajcie fenomenalne sposoby na przygotowanie mięsa wieprzowego

                                                        Magdalena Stępień rozliczy się ze zbiórki na rzecz synka?

                                                        Magdalena Stępień rozliczy się ze zbiórki na rzecz synka?

                                                        Jak odświeżyć swoją garderobę na wiosnę? Wykorzystaj drugi obieg
                                                        Materiał promocyjny

                                                        Jak odświeżyć swoją garderobę na wiosnę? Wykorzystaj drugi obieg

                                                        Kim była Liza, ofiara brutalnego gwałtu? "Nikt nie zareagował. Umierała pięć dni"

                                                        Kim była Liza, ofiara brutalnego gwałtu? "Nikt nie zareagował. Umierała pięć dni"

                                                        Jak przygotować rzeczy do sprzedaży na Vinted?
                                                        Materiał promocyjny

                                                        Jak przygotować rzeczy do sprzedaży na Vinted?

                                                        Agnieszka Chylińska komentuje zmiany w "Mam Talent!"

                                                        Agnieszka Chylińska komentuje zmiany w "Mam Talent!"

                                                        Nowy rok, nowe… wnętrze. Rusza nowy program w Dzień Dobry TVN - Sposób na wnętrze! Weź udział w castingu
                                                        Materiał promocyjny

                                                        Nowy rok, nowe… wnętrze. Rusza nowy program w Dzień Dobry TVN - Sposób na wnętrze! Weź udział w castingu

                                                        Wiosenne nowości. Czego mogą spodziewać się widzowie Dzień Dobry TVN? "Mamy akcje specjalne"

                                                        Wiosenne nowości. Czego mogą spodziewać się widzowie Dzień Dobry TVN? "Mamy akcje specjalne"

                                                        Ile najwięcej ważyła Sylwia Bomba? "Pytanie dla mnie traumatyczne"

                                                        Ile najwięcej ważyła Sylwia Bomba? "Pytanie dla mnie traumatyczne"

                                                        Anna Mucha w bardzo śmiałej sukni. Internauci kłócą się, czy powinna się w niej pokazywać

                                                        Anna Mucha w bardzo śmiałej sukni. Internauci kłócą się, czy powinna się w niej pokazywać

                                                        Czworaczki skończyły rok. Z tej okazji odwiedził je ktoś wyjątkowy

                                                        Czworaczki skończyły rok. Z tej okazji odwiedził je ktoś wyjątkowy

                                                        Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                        Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                        Kate Winslet jako bezlitosna dyktatorka wkrótce w  HBO Max. Kiedy premiera serialu "Reżim"?

                                                        Kate Winslet jako bezlitosna dyktatorka wkrótce w HBO Max. Kiedy premiera serialu "Reżim"?

                                                        "Jazda konno, strzelanie z łuku". Gwiazda serialu "Odwilż" ujawnia swoje zawodowe marzenie

                                                        "Jazda konno, strzelanie z łuku". Gwiazda serialu "Odwilż" ujawnia swoje zawodowe marzenie

                                                        E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
                                                        Materiał promocyjny

                                                        E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

                                                        Bradley Cooper szczerze o ojcostwie. "Nie jestem pewien, czy bym żył, gdybym nie był tatą"

                                                        Bradley Cooper szczerze o ojcostwie. "Nie jestem pewien, czy bym żył, gdybym nie był tatą"

                                                        "Odwilż" - nowy serial kryminalny w TVN. Kiedy premiera?

                                                        "Odwilż" - nowy serial kryminalny w TVN. Kiedy premiera?

                                                        Mieszkanie razem czy osobno - co jest lepsze dla związku? Psycholog radzi

                                                        Mieszkanie razem czy osobno - co jest lepsze dla związku? Psycholog radzi

                                                        Przeglądał mieszkania na sprzedaż. "Zdębiałem, jak to zobaczyłem"

                                                        Przeglądał mieszkania na sprzedaż. "Zdębiałem, jak to zobaczyłem"

                                                        Koniec z plotkami na temat zdrowia Kate Middleton. Rzecznik ujawnia prawdę

                                                        Koniec z plotkami na temat zdrowia Kate Middleton. Rzecznik ujawnia prawdę

                                                        Tak Agnieszka i Wojtek ze "ŚOPW" świętowali 5. rocznicę

                                                        Tak Agnieszka i Wojtek ze "ŚOPW" świętowali 5. rocznicę

                                                        Marcin Prokop wyznał, jaki jest jego najcenniejszy talent. "Dość dobrze go wykorzystuję"

                                                        Marcin Prokop wyznał, jaki jest jego najcenniejszy talent. "Dość dobrze go wykorzystuję"

                                                        Czego mężczyźni oczekują od kobiet?

                                                        Czego mężczyźni oczekują od kobiet?

                                                        "Detektywi" i pies, który im pomaga. "To jest gwiazda tego serialu"

                                                        "Detektywi" i pies, który im pomaga. "To jest gwiazda tego serialu"

                                                        Uczniowie w wyjątkowy sposób pożegnali szkolną sekretarkę. "Serce zostawiła w ekonomiku"

                                                        Uczniowie w wyjątkowy sposób pożegnali szkolną sekretarkę. "Serce zostawiła w ekonomiku"

                                                        #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                                        #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas