Spotkajmy się przy grillu

Partner sekcji:
logo JBB hub
Materiał promocyjny

Przekąski z grilla w zdrowej odsłonie. Zdradzamy proste i szybkie przepisy na zaskakujące dania

Źródło: Dzień Dobry TVN
Hot dogi z chrupiącymi nowalijkami i przepyszną żytnią pajdą
Hot dogi z chrupiącymi nowalijkami i przepyszną żytnią pajdą
Zdrowe grillowanie
Zdrowe grillowanie
Drodzy fani grilla i fast foodów! Specjalnie dla was przygotowaliśmy połączenie, obok którego nie da się przejść obojętnie. Nasza specjalistka Martyna Chomacka wyczarowała w kuchni hot-dogi z rusztu oraz żytnią pajdę z Kiełbasą Łysecką od JBB Bałdyga. Czujecie się zaciekawieni? 

Letnie spotkania przy grillu

Sezon letni rządzi się swoimi prawami. W tym czasie chętniej spotykamy się ze znajomymi i organizujemy imprezy w terenie. Urodziny, wieczory kawalerskie, panieńskie lub po prostu zwykłe posiadówki z przyjaciółmi. Dobre spotkanie nie obędzie się jednak bez smacznego jedzenia. Hot-dogi, a może danie z grilla? A co gdyby połączyć jedno i drugie? To możliwe! Martyna Chomacka zdradziła nam swoje sprawdzone przepisy. Zapewniamy, że zaskoczą pozytywnie nie tylko was, ale także waszych gości.

My natomiast przygotowaliśmy dla was nasze propozycje przekąsek, które zawsze sprawdzają się na grilla. Numer jeden – sery. Camembert, halloumi, górskie oscypki, na ruszt możemy położyć wszystko. Z dodatkiem żurawiny bądź powideł będą smakowały wyśmienicie. Numer dwa – mięsa. Nasz wybór padł na kiełbasę Złotą Grillową oraz kiełbaski bekonowo-serowe od JBB Bałdyga. Producent wyszedł też naprzeciw zabieganym osobom. Na sklepowych półkach znajdziecie produkty z serii „rach ciach grill”, czyli kiełbasa extra grillowa nacinana oraz kiełbasa biała grillowa nacinana od JBB Bałdyga. Szybko i smacznie. A jeśli mowa o swojskim smaku z pewnością strzałem w dziesiątkę będzie Kiełbasa Wielkopolska od JBB Bałdyga.

Przyszła pora na numer trzy – pieczone ziemniaczki, frytki z batata oraz pieczywo czosnkowe. To świetny dodatek do mięsa. Numer cztery: warzywa i owoce. Do zbilansowanego posiłku potrzebne są witaminy. Zatem nie ma na co czekać! Na ruszt wrzucamy: paprykę, cukinię, marchewkę, bakłażana oraz słodkie ananasy, brzoskwinie i banany.

Na koniec nie zapomnij o ketchupie, sosie czosnkowym, salsie pomidorowej oraz klasycznej musztardzie.

Więcej propozycji na pyszne dania z grilla znajdziesz na naszej podstronie.

Hot Dogi z chrupiącymi nowalijkami i sosem jogurtowym 

Składniki:

  • 4 bułki do hot dogów lub 4 bagietki wieloziarniste
    • opakowanie Parówek Polanek
      • zielone szparagi (najcieńsze, jak to możliwe)
        • 100 gramów orzeszków pinii
          • pęczek rzodkiewki
            • gęsty jogurt naturalny - 150 ml
              • majonez - 1 łyżka
                • musztarda - 2 łyżeczki
                  • czosnek granulowany - 2-3 szczypty
                    • miód - 2 łyżki
                      • oliwa z oliwek - 2 łyżki
                        • ocet jabłkowy - 100 ml
                          • sok z cytryny
                            • cukier - 2 łyżeczki
                              • sól/pieprz

                                Przygotowanie:

                                Rzodkiewki kroimy w plasterki. Ocet łączymy z cukrem oraz łyżeczką soli i podgrzewamy. Taką marynatą zalewamy naszą rzodkiewkę na 20 minut.

                                Od szparagów odrywamy zdrewniałe końce. Następnie kroimy je w dość cienkie plasterki, zostawiając główki w całości. Orzeszki pini prażymy na gorącej patelni do momentu aż zaczną robić się rumiane. Dodajemy je do naszych szparagów. W małej miseczce łączymy ze sobą łyżeczkę miodu, sok z połowy cytryny, łyżeczkę musztardy, oliwę oraz sól i pieprz do smaku. Mieszamy dressing do uzyskania jednolitej konsystencji. Polewamy nim szparagi. Następnie przechodzimy do szybkiego sosu jogurtowego. W miseczce łączymy ze sobą jogurt naturalny, odrobinę miodu, odrobinę soku z cytryny, łyżeczkę musztardy, łyżkę majonezu, czosnek granulowany, sól i pieprz. Mieszamy. Bułki do hot dogów kładziemy na ruszcie. Parówki wrzucamy na 3-4 minuty go gorącej wody. Gotowe bułki wewnątrz smarujemy obficie sosem, następnie wkładamy do nich nasze parówki. Na górę hot dogów kładziemy sałatkę ze szparagów i kilka plasterków piklowanej rzodkiewki. 

                                Porada:

                                Parówki Polanki wystarczy wrzucić do gorącej wody na 3-4 minuty. Nie musisz ich gotować. Dzięki temu zachowają swoją strukturę, pozostaną sprężyste i pyszne.

                                Pajda żytnia z Kiełbasą Łysecką, pastą z zielonego groszku, musem jabłkowo - rozmarynowym i chrustem z pora

                                Składniki:

                                • Kiełbasa Łysecka - 10 plasterków
                                  • 2 pajdy żytniego, wiejskiego chleba 
                                    • opakowanie groszku zielonego mrożonego - 300 gramów
                                      • 1 ząbek czosnku
                                        • serek Philadelphia - 1 opakowanie
                                          • sok z połowy cytryny
                                            • przecier jabłkowy - 100 ml
                                              • świeży rozmaryn - 1-2 gałązki
                                                • chilli w proszku - szczypta
                                                  • por - 1 sztuka
                                                    • olej rzepakowy do smażenia chrustu
                                                      • masło - 2 łyżeczki

                                                        Przygotowanie:

                                                        Groszek gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Odcedzamy i rozgniatamy go ubijaczką do ziemniaków. Nie chcemy jednak uzyskać jednolitej, gładkiej pasty. Chcemy, aby niektóre kawałki groszku pozostały w całości. Groszek doprawiamy solą i pieprzem. Następnie dodajemy do niego 2-3 łyżki serka śmietankowego oraz sok z połowy cytryny. Mieszamy.

                                                        W małym rondelku podgrzewamy mus jabłkowy. Dodajemy do niego płatki chilli, posiekany świeży rozmaryn oraz odrobinę soli. Odstawiamy. Białą część pora siekamy w drobne paski, które później wrzucamy na kilkanaście sekund do gorącego tłuszczu. Gdy por zyskuje złocisty kolor, wyciągamy go na ręcznik papierowy. Teraz możemy przejść do składania naszej kanapki. Pajdy chleba żytniego smarujemy masłem i wrzucamy na 2-3 minuty na ruszt. Chcemy, aby pojawiły się na nich piękne, ciemne, przydymione ślady. Chrupki chleb ściągamy z rusztu i smarujemy bardzo obficie pastą z groszku. Na groszku układamy plastry kiełbasy łyseckiej. W zagięcia kiełbasy wyciskamy ze szprycy nasz mus jabłkowy. Całość obficie posypujemy chrustem z pora. 

                                                        Porada

                                                        Robiąc puree do kanapek nie staraj się zbyt mocno rozdrabniać warzyw. Znacznie lepiej komponują się w daniu różne i niejednorodne struktury. Dzięki temu smak puree jest także bardziej intensywny.

                                                        Zobacz także:

                                                        Reporter: Katarzyna Chętnik

                                                        Źródło zdjęcia głównego: Dzień Dobry TVN

                                                        Materiał promocyjny
                                                        podziel się:

                                                        Pozostałe wiadomości

                                                        Nietypowy prezent urodzinowy dla Doroty Wellman

                                                        Nietypowy prezent urodzinowy dla Doroty Wellman

                                                        Już za chwilę rozkwitnie wiosna, a wraz z nią nowa ramówka w TVN

                                                        Już za chwilę rozkwitnie wiosna, a wraz z nią nowa ramówka w TVN

                                                        Koniec z plotkami na temat zdrowia Kate Middleton. Rzecznik ujawnia prawdę

                                                        Koniec z plotkami na temat zdrowia Kate Middleton. Rzecznik ujawnia prawdę

                                                        "Pokaż nam, jak bardzo kochasz Diunę" i wygraj bilety do kina

                                                        "Pokaż nam, jak bardzo kochasz Diunę" i wygraj bilety do kina

                                                        Łączenie wielu leków i suplementów może być niebezpieczne. "Dochodzi tzw. kaskady zapisywania"

                                                        Łączenie wielu leków i suplementów może być niebezpieczne. "Dochodzi tzw. kaskady zapisywania"

                                                        Magdalena Stępień rozliczy się ze zbiórki na rzecz synka?

                                                        Magdalena Stępień rozliczy się ze zbiórki na rzecz synka?

                                                        Ruszyła 8. edycja konkursu POLSKI PACJENT W AVÈNE. Do wygrania wyjazd do Centrum Hydroterapii w Avène we Francji oraz emolienty XERACALM A.D
                                                        Materiał promocyjny

                                                        Ruszyła 8. edycja konkursu POLSKI PACJENT W AVÈNE. Do wygrania wyjazd do Centrum Hydroterapii w Avène we Francji oraz emolienty XERACALM A.D

                                                        Kim była Liza, ofiara brutalnego gwałtu? "Nikt nie zareagował. Umierała pięć dni"

                                                        Kim była Liza, ofiara brutalnego gwałtu? "Nikt nie zareagował. Umierała pięć dni"

                                                        Julia Wieniawa i Marcin Prokop debiutują w roli jurorów

                                                        Julia Wieniawa i Marcin Prokop debiutują w roli jurorów

                                                        Wiosenne nowości. Czego mogą spodziewać się widzowie Dzień Dobry TVN? "Mamy akcje specjalne"

                                                        Wiosenne nowości. Czego mogą spodziewać się widzowie Dzień Dobry TVN? "Mamy akcje specjalne"

                                                        Bonding, czyli szybka i niedroga korekta uśmiechu. "Jest to plomba na zewnątrz zęba"
                                                        Materiał promocyjny

                                                        Bonding, czyli szybka i niedroga korekta uśmiechu. "Jest to plomba na zewnątrz zęba"

                                                        Ile najwięcej ważyła Sylwia Bomba? "Pytanie dla mnie traumatyczne"

                                                        Ile najwięcej ważyła Sylwia Bomba? "Pytanie dla mnie traumatyczne"

                                                        Anna Mucha w bardzo śmiałej sukni. Internauci kłócą się, czy powinna się w niej pokazywać

                                                        Anna Mucha w bardzo śmiałej sukni. Internauci kłócą się, czy powinna się w niej pokazywać

                                                        Nie masz czasu, aby pysznie i zdrowo gotować? Z tymi mieszankami warzyw szybko przyrządzisz smaczne dania
                                                        Materiał promocyjny

                                                        Nie masz czasu, aby pysznie i zdrowo gotować? Z tymi mieszankami warzyw szybko przyrządzisz smaczne dania

                                                        Czworaczki skończyły rok. Z tej okazji odwiedził je ktoś wyjątkowy

                                                        Czworaczki skończyły rok. Z tej okazji odwiedził je ktoś wyjątkowy

                                                        Pyszne i zdrowe. Poznajcie fenomenalne sposoby na przygotowanie mięsa wieprzowego
                                                        Materiał promocyjny

                                                        Pyszne i zdrowe. Poznajcie fenomenalne sposoby na przygotowanie mięsa wieprzowego

                                                        Kate Winslet jako bezlitosna dyktatorka wkrótce w  HBO Max. Kiedy premiera serialu "Reżim"?

                                                        Kate Winslet jako bezlitosna dyktatorka wkrótce w HBO Max. Kiedy premiera serialu "Reżim"?

                                                        Jak odświeżyć swoją garderobę na wiosnę? Wykorzystaj drugi obieg
                                                        Materiał promocyjny

                                                        Jak odświeżyć swoją garderobę na wiosnę? Wykorzystaj drugi obieg

                                                        Jak przygotować rzeczy do sprzedaży na Vinted?
                                                        Materiał promocyjny

                                                        Jak przygotować rzeczy do sprzedaży na Vinted?

                                                        "Jazda konno, strzelanie z łuku". Gwiazda serialu "Odwilż" ujawnia swoje zawodowe marzenie

                                                        "Jazda konno, strzelanie z łuku". Gwiazda serialu "Odwilż" ujawnia swoje zawodowe marzenie

                                                        Nowy rok, nowe… wnętrze. Rusza nowy program w Dzień Dobry TVN - Sposób na wnętrze! Weź udział w castingu
                                                        Materiał promocyjny

                                                        Nowy rok, nowe… wnętrze. Rusza nowy program w Dzień Dobry TVN - Sposób na wnętrze! Weź udział w castingu

                                                        Bradley Cooper szczerze o ojcostwie. "Nie jestem pewien, czy bym żył, gdybym nie był tatą"

                                                        Bradley Cooper szczerze o ojcostwie. "Nie jestem pewien, czy bym żył, gdybym nie był tatą"

                                                        "Odwilż" - nowy serial kryminalny w TVN. Kiedy premiera?

                                                        "Odwilż" - nowy serial kryminalny w TVN. Kiedy premiera?

                                                        Mieszkanie razem czy osobno - co jest lepsze dla związku? Psycholog radzi

                                                        Mieszkanie razem czy osobno - co jest lepsze dla związku? Psycholog radzi

                                                        Przeglądał mieszkania na sprzedaż. "Zdębiałem, jak to zobaczyłem"

                                                        Przeglądał mieszkania na sprzedaż. "Zdębiałem, jak to zobaczyłem"

                                                        Tak Agnieszka i Wojtek ze "ŚOPW" świętowali 5. rocznicę

                                                        Tak Agnieszka i Wojtek ze "ŚOPW" świętowali 5. rocznicę

                                                        Marcin Prokop wyznał, jaki jest jego najcenniejszy talent. "Dość dobrze go wykorzystuję"

                                                        Marcin Prokop wyznał, jaki jest jego najcenniejszy talent. "Dość dobrze go wykorzystuję"

                                                        Czego mężczyźni oczekują od kobiet?

                                                        Czego mężczyźni oczekują od kobiet?

                                                        Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                        Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                        E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
                                                        Materiał promocyjny

                                                        E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

                                                        "Detektywi" i pies, który im pomaga. "To jest gwiazda tego serialu"

                                                        "Detektywi" i pies, który im pomaga. "To jest gwiazda tego serialu"

                                                        Uczniowie w wyjątkowy sposób pożegnali szkolną sekretarkę. "Serce zostawiła w ekonomiku"

                                                        Uczniowie w wyjątkowy sposób pożegnali szkolną sekretarkę. "Serce zostawiła w ekonomiku"

                                                        Czterodniowy tydzień pracy w Polsce. Czy pomysł ma szansę wejść w życie?

                                                        Czterodniowy tydzień pracy w Polsce. Czy pomysł ma szansę wejść w życie?

                                                        Kultowi bohaterowie "Samych swoich" powracają na ekrany. "To zupełnie inna historia"

                                                        Kultowi bohaterowie "Samych swoich" powracają na ekrany. "To zupełnie inna historia"

                                                        Oszpecała córkę żrącą substancją? Dziecko straciło część ucha

                                                        Oszpecała córkę żrącą substancją? Dziecko straciło część ucha

                                                        Rok przestępny - magiczny czy pechowy? Według niektórych może być rokiem wojny

                                                        Rok przestępny - magiczny czy pechowy? Według niektórych może być rokiem wojny

                                                        To one nauczą uczestników "Czas na Show. Drag Me Out" sztuki performensu

                                                        To one nauczą uczestników "Czas na Show. Drag Me Out" sztuki performensu

                                                        Partnerka Artura Szpilki była ofiarą przemocy. "Miałam nóż na gardle, dosłownie"

                                                        Partnerka Artura Szpilki była ofiarą przemocy. "Miałam nóż na gardle, dosłownie"

                                                        To miała być niezapomniana impreza. Zakończyła się płaczem dzieci i przyjazdem policji

                                                        To miała być niezapomniana impreza. Zakończyła się płaczem dzieci i przyjazdem policji

                                                        "The Traitors. Zdrajcy". Jakie są reguły nowego programu TVN?

                                                        "The Traitors. Zdrajcy". Jakie są reguły nowego programu TVN?

                                                        Tabletka "dzień po" to bomba hormonalna? Lekarz rozwiewa wątpliwości

                                                        Tabletka "dzień po" to bomba hormonalna? Lekarz rozwiewa wątpliwości

                                                        #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                                        #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas