Czym zastąpić sól w kuchni? Poznaj dziewięć niezawodnych przypraw

artysta/ Getty Images
artysta/ Getty Images
Nie bez powodu sól określamy "białą śmiercią". Jej nadmiar może przyczynić się do rozwoju chorób, ale również może wpłynąć na naszą pamięć. Aby tego uniknąć, sięgnijmy po przyprawy, które dzięki swoim właściwościom poprawią jakość naszego życia oraz dodadzą wyjątkowego aromatu naszym potrawom.

Sól – wpływ na zdrowie

Zdaniem Światowej Organizacji Zdrowia (WHO), bezpieczny poziom spożycia wynosi maksymalnie 5 gramów soli dziennie, co odpowiada jednej płaskiej łyżeczce od herbaty. Niestety jak się okazuje, większość dorosłych spożywa każdego dnia średnio od 7 do 10 gramów. Nadmiar soli może przyczynić się do rozwoju osteoporozy, raka żołądka, chorób nerek. Sól zaostrza również przebieg takich chorób jak np. cukrzyca czy astma. Co więcej, może wpłynąć negatywnie na naszą pamięć oraz myślenie. Dlatego tak ważne jest pilnowanie dziennej dawki spożywanej soli.

Sól – czym zastąpić

Nie musimy daleko szukać, aby znaleźć zamienniki soli. Prawdopodobnie wszyscy mamy je w swoich kuchniach. Pamiętajcie jednak, że kluczem do sukcesu jest czytanie opakowań. Pomimo zapewnień producenta wielkimi literami co to za przyprawa, w opisie składu możecie znaleźć informacje o dodatkach, które nie zawsze należą do naturalnych i zdrowych. Czym możemy zamienić sól w kuchni?

  • Koperek i pietruszka - zielono i zdrowo! Nie tylko zastąpią nam sól, ale także dodadzą naszym potrawom wyjątkowego aromatu. Koperek ma właściwości poprawiające trawienie, zmniejsza stany zapalne stawów. Co więcej, wyciąg z kopru łagodzi także ból brzucha, czy bóle menstruacyjne. Natomiast pietruszka bogata jest w witaminę C, a także to dobre źródło magnezu. Pozytywnie wpłynie na stan skóry i wzrok oraz zmniejszy ryzyko zachorowania na niektóre nowotwory.
    • Czosnek, imbir, cytryna i chili – jeśli chcemy wykluczyć sól z naszej diety, sięgnijmy po produkty o równie wyrazistym smaku. Czosnek to lider wśród leczniczych roślin. Hamuje rozwój bakterii oraz zwalcza infekcje i obniża ciśnienie we krwi. Imbir ma właściwości odkażające, m.in. pomoże nam na ból gardła. Cytryna to dobre źródło beta-karotenu, witamin z grupy B, E, potasu, magnezu, sodu oraz żelaza. Cytryna pobudza procesy trawienne, przyśpieszając oczyszczanie organizmu - sprzyja więc odchudzaniu. Chili natomiast zawiera dużą ilość błonnika, ma działania antybólowe i wpływa pozytywnie na nasz układ odpornościowy.
      • Curry, kurkuma i pieprz – curry to indyjska przyprawa, która pozytywnie wpłynie na układ krążenia, zmniejszy ryzyko wystąpienia nowotworów. Kurkuma pomoże zadbać o prawidłowe funkcjonowanie naszego serca, a także pomoże utrzymać odporność na alergię. Pieprz zazwyczaj idzie w parze z solą, czasem nie zdajemy sobie sprawy, jak bardzo jest on przydatny. Zarówno ma działania rozgrzewające i dezynfekuje, ale również łagodzi gorączkę i przeziębienia.

        Zobacz wideo: Dietetyk przestrzega przed spożywaniem zbyt dużej ilości soli

        Dzień Dobry TVN

        Zobacz także:

        Smaczne i zdrowe dania z polskich składników. Pomysły dietetyka na cały dzień

        Olej makowy – właściwości, zastosowanie w lecznictwie, kosmetologii i kuchni

        Dorsz pieczony w piekarniku – zdrowa alternatywa dla mięsa

        Autor: Adrian Adamczyk

        podziel się:

        Pozostałe wiadomości

        Nietypowy prezent urodzinowy dla Doroty Wellman

        Nietypowy prezent urodzinowy dla Doroty Wellman

        Już za chwilę rozkwitnie wiosna, a wraz z nią nowa ramówka w TVN

        Już za chwilę rozkwitnie wiosna, a wraz z nią nowa ramówka w TVN

        Koniec z plotkami na temat zdrowia Kate Middleton. Rzecznik ujawnia prawdę

        Koniec z plotkami na temat zdrowia Kate Middleton. Rzecznik ujawnia prawdę

        "Pokaż nam, jak bardzo kochasz Diunę" i wygraj bilety do kina

        "Pokaż nam, jak bardzo kochasz Diunę" i wygraj bilety do kina

        Ruszyła 8. edycja konkursu POLSKI PACJENT W AVÈNE. Do wygrania wyjazd do Centrum Hydroterapii w Avène we Francji oraz emolienty XERACALM A.D
        Materiał promocyjny

        Ruszyła 8. edycja konkursu POLSKI PACJENT W AVÈNE. Do wygrania wyjazd do Centrum Hydroterapii w Avène we Francji oraz emolienty XERACALM A.D

        "Jazda konno, strzelanie z łuku". Gwiazda serialu "Odwilż" ujawnia swoje zawodowe marzenie

        "Jazda konno, strzelanie z łuku". Gwiazda serialu "Odwilż" ujawnia swoje zawodowe marzenie

        Nie masz czasu, aby pysznie i zdrowo gotować? Z tymi mieszankami warzyw szybko przyrządzisz smaczne dania
        Materiał promocyjny

        Nie masz czasu, aby pysznie i zdrowo gotować? Z tymi mieszankami warzyw szybko przyrządzisz smaczne dania

        Czworaczki skończyły rok. Z tej okazji odwiedził je ktoś wyjątkowy

        Czworaczki skończyły rok. Z tej okazji odwiedził je ktoś wyjątkowy

        Bradley Cooper szczerze o ojcostwie. "Nie jestem pewien, czy bym żył, gdybym nie był tatą"

        Bradley Cooper szczerze o ojcostwie. "Nie jestem pewien, czy bym żył, gdybym nie był tatą"

        Bonding, czyli szybka i niedroga korekta uśmiechu. "Jest to plomba na zewnątrz zęba"
        Materiał promocyjny

        Bonding, czyli szybka i niedroga korekta uśmiechu. "Jest to plomba na zewnątrz zęba"

        "Odwilż" - nowy serial kryminalny w TVN. Kiedy premiera?

        "Odwilż" - nowy serial kryminalny w TVN. Kiedy premiera?

        Pyszne i zdrowe. Poznajcie fenomenalne sposoby na przygotowanie mięsa wieprzowego
        Materiał promocyjny

        Pyszne i zdrowe. Poznajcie fenomenalne sposoby na przygotowanie mięsa wieprzowego

        Jak odświeżyć swoją garderobę na wiosnę? Wykorzystaj drugi obieg
        Materiał promocyjny

        Jak odświeżyć swoją garderobę na wiosnę? Wykorzystaj drugi obieg

        Mieszkanie razem czy osobno - co jest lepsze dla związku? Psycholog radzi

        Mieszkanie razem czy osobno - co jest lepsze dla związku? Psycholog radzi

        Przeglądał mieszkania na sprzedaż. "Zdębiałem, jak to zobaczyłem"

        Przeglądał mieszkania na sprzedaż. "Zdębiałem, jak to zobaczyłem"

        Tak Agnieszka i Wojtek ze "ŚOPW" świętowali 5. rocznicę

        Tak Agnieszka i Wojtek ze "ŚOPW" świętowali 5. rocznicę

        Jak przygotować rzeczy do sprzedaży na Vinted?
        Materiał promocyjny

        Jak przygotować rzeczy do sprzedaży na Vinted?

        Marcin Prokop wyznał, jaki jest jego najcenniejszy talent. "Dość dobrze go wykorzystuję"

        Marcin Prokop wyznał, jaki jest jego najcenniejszy talent. "Dość dobrze go wykorzystuję"

        Nowy rok, nowe… wnętrze. Rusza nowy program w Dzień Dobry TVN - Sposób na wnętrze! Weź udział w castingu
        Materiał promocyjny

        Nowy rok, nowe… wnętrze. Rusza nowy program w Dzień Dobry TVN - Sposób na wnętrze! Weź udział w castingu

        Czego mężczyźni oczekują od kobiet?

        Czego mężczyźni oczekują od kobiet?

        Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

        Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

        "Detektywi" i pies, który im pomaga. "To jest gwiazda tego serialu"

        "Detektywi" i pies, który im pomaga. "To jest gwiazda tego serialu"

        Uczniowie w wyjątkowy sposób pożegnali szkolną sekretarkę. "Serce zostawiła w ekonomiku"

        Uczniowie w wyjątkowy sposób pożegnali szkolną sekretarkę. "Serce zostawiła w ekonomiku"

        Czterodniowy tydzień pracy w Polsce. Czy pomysł ma szansę wejść w życie?

        Czterodniowy tydzień pracy w Polsce. Czy pomysł ma szansę wejść w życie?

        Kultowi bohaterowie "Samych swoich" powracają na ekrany. "To zupełnie inna historia"

        Kultowi bohaterowie "Samych swoich" powracają na ekrany. "To zupełnie inna historia"

        Oszpecała córkę żrącą substancją? Dziecko straciło część ucha

        Oszpecała córkę żrącą substancją? Dziecko straciło część ucha

        E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
        Materiał promocyjny

        E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

        Rok przestępny - magiczny czy pechowy? Według niektórych może być rokiem wojny

        Rok przestępny - magiczny czy pechowy? Według niektórych może być rokiem wojny

        To one nauczą uczestników "Czas na Show. Drag Me Out" sztuki performensu

        To one nauczą uczestników "Czas na Show. Drag Me Out" sztuki performensu

        Partnerka Artura Szpilki była ofiarą przemocy. "Miałam nóż na gardle, dosłownie"

        Partnerka Artura Szpilki była ofiarą przemocy. "Miałam nóż na gardle, dosłownie"

        To miała być niezapomniana impreza. Zakończyła się płaczem dzieci i przyjazdem policji

        To miała być niezapomniana impreza. Zakończyła się płaczem dzieci i przyjazdem policji

        Jednego dnia został tatą 4 dzieci i stracił żonę

        Jednego dnia został tatą 4 dzieci i stracił żonę

        Tabletka "dzień po" to bomba hormonalna? Lekarz rozwiewa wątpliwości

        Tabletka "dzień po" to bomba hormonalna? Lekarz rozwiewa wątpliwości

        "The Traitors. Zdrajcy". Jakie są reguły nowego programu TVN?

        "The Traitors. Zdrajcy". Jakie są reguły nowego programu TVN?

        Robisz zdjęcia telefonem? W tych miejscach będzie cię to słono kosztować

        Robisz zdjęcia telefonem? W tych miejscach będzie cię to słono kosztować

        Substancje psychoaktywne, kradzieże, seks

        Substancje psychoaktywne, kradzieże, seks

        "The Traitors. Zdrajcy". Poznaj interesujących uczestników nowego programu

        "The Traitors. Zdrajcy". Poznaj interesujących uczestników nowego programu

        #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

        #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas