Ptasia grypa wykryta w mleku. Czy możemy bezpiecznie je pić?

Ptasia grypa wykryta w mleku. Czy możemy bezpiecznie je pić?
Ptasia grypa wykryta w mleku. Czy możemy bezpiecznie je pić?
Źródło: iStockphoto/Getty Images
Tajemnicza choroba krów występująca w Stanach Zjednoczonych, powodująca gęste i przebarwione mleko, okazała się pierwszym potwierdzonym ogniskiem ptasiej grypy wśród bydła. Czy fani nabiału mają się czego obawiać?

Groźny wirus w mleku

Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych w oficjalnym oświadczeniu ogłosił, że krowy w czterech gospodarstwach mlecznych w Teksasie i Kansas uzyskały pozytywny wynik testu na obecność wysoce zjadliwej ptasiej grypy (HPAI). Przypadki potwierdzono także w stanie Nowy Meksyk, chociaż urzędnicy nie podali liczby dotkniętych gospodarstw mlecznych ani krów. Niektórzy rolnicy zauważyli na swoich posesjach martwe dzikie ptaki, co sugeruje, że źródłem choroby było migrujące ptactwo.

Zdrowie

DD_20240108_Fit_rep_REP_napisy
Źródło: Dzień Dobry TVN
Styczeń - zdrowy i silny brzuch (napisy)
Styczeń - zdrowy i silny brzuch (napisy)
Co wydłuża, a co skraca nam życie?
Co wydłuża, a co skraca nam życie?
Choroby, które dostajemy w spadku
Choroby, które dostajemy w spadku
Wynalazek Polaków ratuje życie i zdrowie dzieci
Wynalazek Polaków ratuje życie i zdrowie dzieci
Całoroczne wyzwanie Raczków: styczeń – zdrowy i silny brzuch
Całoroczne wyzwanie Raczków: styczeń – zdrowy i silny brzuch
Czy Polacy dbają o zdrowie swojej wątroby?
Czy Polacy dbają o zdrowie swojej wątroby?
Jak wiatr wpływa na zdrowie człowieka?
Jak wiatr wpływa na zdrowie człowieka?
Oleje i octy do picia – moda czy przepis na zdrowie?
Oleje i octy do picia – moda czy przepis na zdrowie?
Zdrowie zaczyna się na talerzu
Zdrowie zaczyna się na talerzu
Owoce czarnego bzu na zdrowie
Owoce czarnego bzu na zdrowie
Turbo miody na turbo zdrowie!
Turbo miody na turbo zdrowie!
Zdrowie rodziny na talerzu
Zdrowie rodziny na talerzu
Pozytywny wpływ śmiechu na zdrowie
Pozytywny wpływ śmiechu na zdrowie
Jak wiatr wpływa na nasze zdrowie i samopoczucie?
Jak wiatr wpływa na nasze zdrowie i samopoczucie?
Chodzenie na zdrowie
Chodzenie na zdrowie
Naturalne syropy na zdrowie
Naturalne syropy na zdrowie
Zespół Marfana – choroba wysokich ludzi
Zespół Marfana – choroba wysokich ludzi
Protonoterpia w leczeniu dzieci w Polsce
Protonoterpia w leczeniu dzieci w Polsce
Światowy Dzień Zdrowia Psychicznego
Światowy Dzień Zdrowia Psychicznego

Naukowcy znaleźli ślady wirusa w kilku próbkach mleka krowiego przed jego pasteryzacją. Jak przekonują urzędnicy, mleko jest wyraźnie nietypowe i nigdy nie trafiłoby na rynek.

Jim Lowe, weterynarz i badacz grypy na Uniwersytecie Illinois, powiedział Emily Anthes z "The New York Times", że zanieczyszczone mleko wygląda na syropowate i gęste. Eksperci twierdzą, że nawet gdyby ten produkt w jakiś sposób trafił na półki sklepowe, pasteryzacja ochroniłaby konsumentów przed wirusem.

Departament Rolnictwa Teksasu (TDA) poinformował, że uważnie monitoruje rozprzestrzenianie się patogenu.

- Nie ma zagrożenia dla społeczeństwa i nie będzie braków w dostawach - uspokoił komisarz Sid Miller.

Ptasia grypa u zwierząt hodowlanych

W tym samym miesiącu garstka kóz w stanie Minnesota również uzyskała pozytywny wynik testu na obecność H5N1, stając się pierwszymi przeżuwaczami w USA, które zachorowały na ptasią grypę.

- To odkrycie jest znaczące, ponieważ wiosenna migracja ptaków jest okresem większego ryzyka w przypadku drobiu. Uwydatnia także możliwość zarażenia wirusem innych zwierząt w gospodarstwach hodujących wiele gatunków - stwierdził stanowy lekarz weterynarii Brian Hoefs w oświadczeniu dla American Veterinary Medical Association na początku tego miesiąca.

Od 2022 roku, który jest początkiem epidemii ptasiej grypy wśród drobiu w USA, urzędnicy odnotowali ponad 200 przypadków HPAI u ssaków takich jak lisy, szopy, oposy, skunksy, foki, lamparty, niedźwiedzie, pumy i rysie rude. Do tej listy można teraz dodać krowy i kozy.

Jesteśmy serwisem kobiecym i tworzymy dla Was treści związane ze stylem życia. Pamiętamy jednak o sytuacji w Ukrainie. Chcesz pomóc? Sprawdź, co możesz zrobić. Pomoc. Informacje. Porady.

Zobacz także:

podziel się:

Pozostałe wiadomości