mleko

    mleko

    Krowie mleko ludzie piją od ponad 11 000 lat. Dyskusja na temat jego właściwości i wpływu na ludzki organizm dopiero się rozpoczyna. Co wiemy na temat mleka, zmian jakie zaszły w jego produkcji na przestrzeni lat i tego jakie mleko najlepiej pić, aby długo cieszyć się zdrowiem? Sprawdźcie.

    W kuchni Dzień Dobry TVN Tomasz Jakubiak pokazał, jak przygotować mamałygę na wypasie. To danie z kuchni rumuńskiej. Kucharz już wkrótce zadebiutuje jako juror 7. edycji MasterChef Junior. Sprawdź, jak zrobić potrawę według jego przepisu.

    Napój ryżowy, podobnie jak inne napoje roślinne, jest dobrą alternatywą dla mleka krowiego. Jego skład i wszechstronność sprawiają, że może być spożywany samodzielnie lub stosowany jako dodatek do potraw. Zobacz, dlaczego warto pić napój ryżowy.

    "Postawiłabym na różnorodność".

    Brytyjska fotografka Sophie Harris-Taylor stworzyła wyjątkowy cykl, który przedstawia portrety kobiet na różnych etapach karmienia piersią. "Chciałam zacząć nowy projekt, który opowiadałby o tym, co właśnie przechodzę" - wyjaśnia autorka zdjęć, o których pisze cały świat.

    Trudno jest walczyć z mitem, że mleko dla kota jest zdrowe, tym bardziej, że jest on wciąż utrwalany przez popkulturę. Tymczasem jedynym rodzajem mleka, jaki powinien się pojawić w kociej diecie do ok. 8–12 tygodnia życia, jest mleko matki.

    "Byłam przekonana, że coś dzieje się z moimi oczami".

    Mamy na to sposób.

    Złote mleko z kurkumy ma niezwykle pozytywny wpływ na zdrowie człowieka. To forma naturalnego antybiotyku o działaniu przeciwzapalnym, przeciwbakteryjnym, dezynfekującym i uśmierzającym ból. Poznaj właściwości kurkumy, przepis na złote mleko i efekty jego stosowania.

    Domowe sposoby leczenia stanowią częstą odpowiedź na liczne dolegliwości. Ból gardła, kaszel, osłabienie, gorączka? Od lat w wielu polskich domach pije się wtedy mleko z miodem. Jednak czy ta mikstura faktycznie działa?

    Od zawsze chciałaś mieć gęste i wyraziste brwi, ale nigdy nie udało ci się osiągnąć zamierzonego efektu? Istnieje produkt, który przybliży cię do spełniania tego marzenia. Co więcej, nie jest to żaden drogi kosmetyk. Chodzi o rzecz, którą z pewnością znajdziesz w swojej lodówce.

    Do niewyobrażalnej tragedii doszło w jednym ze szpitali. Noworodek zmarł po tym, jak podano mu zakażone mleko. Zdaniem prokuratury śmierć dziecka to wynik zaniedbań personelu szpitala.

    Pojemniki do przechowywania pokarmu powinny być sterylne i czyste. Jeśli korzysta się z naczyń przeznaczonych do wielokrotnego użytku, ważne jest ich wyparzenie po każdym zastosowaniu. Przechowywanie mleka matki w lodówce może trwać do 5 dni, a w temperaturze pokojowej nie dłużej niż 4 godziny.

    Nabiał to szczególnie szeroka gama wyrobów spożywczych. Ogólnodostępność tych produktów sprawiła, że na co dzień spożywane są ogromne ilości wyrobów mlecznych. W ostatnim czasie coraz częściej kwestionuje się pozytywny wpływ nabiału na zdrowie i pojawia się sporo zamienników.

    Bita śmietana z mleka krowiego lub napoju roślinnego to pyszny dodatek do deserów oraz do gorących napojów. Świetnie komponuje się z płynną czekoladą lub aromatyczną kawą. Jak przyrządzić bitą śmietanę z mleka?

    Kawa piernikowa często pojawia się w menu kawiarni w sezonie jesienno-zimowym. To wspaniała alternatywa dla tradycyjnych mlecznych kaw, która pozwala zanurzyć się w atmosferę zbliżających się świąt. Sprawdź, jak przygotować piernikową kawę krok po kroku oraz jak zrobić przyprawę piernikową.

    Kawa z cynamonem jest napojem chętnie wybieranym przez osoby na diecie redukcyjnej. Wszystko przez połączenie składników wspomagających spalanie tłuszczu. Co więcej, kawa z cynamonem jest pachnąca i pyszna, dlatego odchudzające się osoby chętnie sięgają po nią również z powodu doznań zmysłowych.

    W senniku mleko stanowi bardzo dobry omen. Śniący nie musi się obawiać o kwestie finansowe oraz o sympatię innych ludzi – w tych aspektach wszystko pójdzie po jego myśli. Sen ten bywa także ostrzeżeniem przed ludźmi, którzy wykorzystują śniącego do osiągnięcia swoich celów.

    Cie­płe mleko uwa­żane jest od wie­ków za receptę na dobry sen. Warto wie­dzieć, że zamiast niego lepiej działa moon milk, czyli aro­ma­tyczne księ­ży­cowe mleko znane z ajur­wedy, tradycyjnej medy­cyny indyj­skiej, która roz­wi­nęła się już w sta­ro­żyt­no­ści.

    Mleko sojowe oraz przepisy z jego zastosowaniem cieszą się dużą popularnością szczególnie wśród wegan oraz alergików. Z jego wykorzystaniem można przygotować rozmaite desery oraz koktajle, a także dodawać je do kawy.

    Mleko od wielbłąda ma mniej tłuszczu od mleka krowiego, smakuje jak kremówka i mimo że jest słodkie, zalecane jest chorym na cukrzycę. Jakie jeszcze ma zalety? O właściwości mleka wielbłądziego zapytaliśmy gościa Dzień Dobry TVN dietetyk Annę Radowicką.

    Czy można podać dziecku mleko roślinne? O zdanie zapytaliśmy dietetyk Annę Radowicką, która w studiu Dzień Dobry TVN wyjaśniła nam zawiłości związane z mleczna dietą małego dziecka. Wedle najnowszych badań zaleceń żywieniowych maluchom nie powinno podawać się napoju ryżowego ze względu na zawarty w nim arsen. Co z innymi napojami roślinnymi? Czy tego typu mleka mają wartości odżywcze?

    "Proszę nie truć kaczki. Kaczka się chlebem truje. Rozdyma chleb kaczkę od środka!" - wbrew pozorom to wołanie Filipa Chajzera nie ma nic wspólnego z polityką, a jest wyrazem jego troski o zdrowie pływających po polskich stawach i rzekach kaczek oraz kaczorów. Jeśli nie chlebem, to czym karmić kaczkę? Odpowiedzi na to pytanie dziennikarz Dzień Dobry TVN poszukał w kaczakomacie...

    Pewna Amerykanka przewoziła w bagażu podręcznym butelki z mlekiem ściągniętym z piersi. Mleko było przeznaczone dla jej małego dziecka. Celnicy na lotnisku Heathrow kazali jej wyrzucić butelki. Czy mieli do tego prawo? W Dzień Dobry TVN zapytaliśmy o to Rzecznika Prasowego Lotniska Chopina w Warszawie Przemysława Przybylskiego. Dowiedzieliśmy się również od niego, jakie zasady obowiązują w przypadku przewożenia w samolocie płynów. Drugim naszym gościem była Aleksandra Dengo - mama 15-miesięcznego malucha. Czy ona była w podobnej sytuacji, jak pasażerka ze Stanów Zjednoczonych?

    Dziennikarz postanowił odpocząć od miejskiego zgiełku i udał się na Podlasie. Kuba dotarł aż do wsi Koryciny, nieopodal Siemiatycz. Ile czasu zajął mu dojazd z Warszawy? Co go tu zachwyciło? Jaką magiczną miksturę przygotował Jakub Porada? Czy udało mu się wydoić krowę? I dlaczego trafił na listę wrogów Pani Maciory?

    W Polsce obowiązkowy nie tylko na kaca. Idealny do ziemniaczków i jajka sadzonego. Czy Amerykanie znają kefir? Przeprowadziliśmy sondę na ulicach Manhattanu. Zobaczcie, co Amerykanie definiują jako kefir oraz jak wymawiają to słowo?

    Jakie mity utrwaliły się przez lata odnośnie karmienia piersią? O faktach i mitach dotyczących karmienia piersią rozmawialiśmy z gościem Dzień Dobry TVN, konsultantką laktacyjną, Anną Komaszyńską. Co najszybciej uczula matki i dzieci? Kiedy zacząć dokarmiać dziecko?

    Publiczność pokochała ją za naturalność i szczerość. Planuje nigdy nie zejść ze sceny. Muzyka to jej największa miłość. Czy spełniła już wszystkie swoje marzenia? Co słychać u Sabiny? O tym, poza aromatycznymi potrawami, w kuchni Dzień Dobry TVN- Sabina Jeszka!

    Kefir, jogurt, maślanka, mleko i inne produkty mleczne. Kapusta kwaszona i ogórki kiszone. To najpopularniejsze źródła dobrych bakterii. Jakich szczepów bakterii szukać? W jakich ilościach produkty te powinny znaleźć się w naszej codziennej diecie? Za co odpowiedzialne są „dobre bakterie” i czym skutkuje ich niedobór? Gościem Dzień Dobry TVN była dietetyczka Agnieszka Piskała.

    Wszyscy dobrze się bawili na wielkim, greckim weselu:) Tym razem Mikołaj udał się do małego gospodarstwa polskiego Greka. Jak przebiega proces tworzenia takiego sera? Po czym rozpoznać prawdziwą fetę? W studiu Dzień Dobry TVN Mikołaj Rey opowiedział o niewątpliwych walorach smakowych tego sera. Można go grillować, idealny do sałatek, można zapiec i panierować. A w jaki sposób Wy przyrządzacie fetę?