Kurt Scheller skończył 70 lat
Kurt Scheller jest szwajcarskim szefem kuchni, który cieszy się ogromną popularnością i uznaniem w swojej branży. Gotował w najlepszych, prestiżowych hotelach, a swoje umiejętności doskonalił w wielu miejscach na świecie, m.in. w Wielkiej Brytanii, Hiszpanii, na Jamajce czy w Ekwadorze. Prowadzi akademią kulinarną sygnowaną swoim nazwiskiem, a także jest laureatem licznych, prestiżowych nagród.
Bliscy kucharza z okazji jego 70. urodzin zorganizowali specjalną uroczystość. Ważnym elementem był oczywiście ogromny tort z herbem Schellerów, który przygotował Paweł Mieszała, mistrz Polski i świata w cukiernictwie. - Pojawił się biszkopt na wanilii madagaskarskiej, później mamy czekoladę mleczną prosto z Belgii połączoną z crunchem. Kolejną warstwą jest mascarpone z marakują, to przełamanie słodkości i kwasowości. Jest też konfitura malinowa. Wszystko jest okraszone białą czekoladą, tych warstw jest dużo. Mam nadzieję, że wszystkim będzie smakować - powiedział Mieszała.
Nad urodzinowym menu czuwał Marcin Sasin, szef kuchni. - Bardzo cieszę się, że to grono 250 szefów kuchni zaufało mi, że to ja mam przygotować tę imprezę. Pół roku temu ja i szefowie kuchni usiedliśmy przy wielkim stole i była burza mózgów, co mamy przygotować. Dostałem finalnie menu, które składa się z 15 stron. Są dania z tych krajów, w których pracował i bywał, ale też te jego ulubione, które je na co dzień - powiedział Sasin.
Kurt Scheller - mistrz kulinariów
Znany kucharz i juror "MasterChef Junior", Tomasz Jakubiak, bardzo ceni kunszt Kurta Schellera. - To kulinarna ikona tego kraju. Prekursor współczesnej kuchni i wielkich zmian, które na polskim rynku gastronomicznym nastąpiły - przyznał Jakubiak.
Scheller był bardzo szczęśliwy, że przyjaciele przygotowali dla niego tak wspaniały jubileusz. - Szok. Było troszkę gorąco, były łzy - przyznał Kurt.
Nie oglądałeś Dzień Dobry TVN na antenie? Pełne odcinki znajdziesz w serwisie Player.pl.
Jesteśmy serwisem kobiecym i tworzymy dla Was treści związane ze stylem życia. Pamiętamy jednak o sytuacji w Ukrainie. Chcesz pomóc? Sprawdź, co możesz zrobić. Pomoc. Informacje. Porady.
Zobacz także:
- Karolina Bielawska komentuje sukces w wyborach Miss Świata: "Nie do końca zwyciężyło to, jak wyglądałam"
- "Pisarek mówi tak", czyli nowy cykl w Dzień Dobry TVN. Jak wygląda droga gwiazdy do ołtarza?
- Polki żyją krócej niż pozostałe Europejki. Winna jest tzw. zła szóstka. "To dramatyczna zmiana"
Autor: Justyna Piąsta
Reporter: Andrzej Polan, Miłka Fijałkowska
Źródło zdjęcia głównego: Dzień Dobry TVN