Zioła w ogródku – jak i kiedy je sadzić? Uprawa ziół w ogródku przydomowym

Kobieta sadzi zioła w doniczce na balkonie
Zioła w ogródku – jak i kiedy je sadzić? Uprawa ziół w ogródku przydomowym
Źródło: Emely / Getty Images
Jednoroczne i wieloletnie zioła w ogrodzie mogą mieć typowo kulinarne zastosowanie, a dodatkowo walory estetyczne i zapachowe. Rosnąca mięta, rumianek, koper czy bazylia są niezwykle aromatyczne i nie sposób przejść obok nich obojętnie. Dowiedz się, jak i kiedy sadzić zioła w ogrodzie i na czym polega ich uprawa. Czy można już rozpocząć ich uprawę?

Zioła w ogrodzie są niewymagające w uprawie i łatwe w pielęgnacji. Nie zajmują dużo miejsca i nadają się na działkę każdej wielkości. Można zasadzić je również w doniczkach na balkonie lub parapecie. W ten sposób najczęściej uprawia się gatunki jednoroczne. Osoby, które chcą co roku cieszyć się nowymi zbiorami i wykorzystywać w swojej kuchni tylko świeże, ekologiczne przyprawy, powinni zdecydować się również na wieloletnie zioła. Sprawdź, jak je uprawiać, gdzie i jak je sadzić oraz na jakie rodzaje roślin w ogóle warto się zdecydować.

Jak sadzić zioła w ogrodzie?

Przed przystąpieniem do sadzenia ziół, warto wykonać plan ogródka ziołowego, na którym określona zostanie ilość sztuk danego gatunku. Rośliny zazwyczaj sadzi się w regularnych odstępach, w rzędach, które ułatwią późniejszą uprawę i pielęgnację. Warto przemyśleć również umiejscowienie poszczególnych ziół. Gatunki, które lubią się szeroko rozrastać, będą potrzebowały więcej miejsca na swoje korzenie i pędy.

Można także wykorzystać gotowe ogródki wertykalne, w których idealnie zmieszczą się doniczki z poszczególnymi ziołami. To dobry sposób, aby hodować przyprawy w małym ogrodzie lub nawet na balkonie.

Podróżnicy i ich niezwykłe wyprawy

Źródło: Dzień Dobry TVN
Ręka z Nicei, czyli jak Rey został piekarzem
Ręka z Nicei, czyli jak Rey został piekarzem
Konno przez świat
Konno przez świat
Kolejna wyprawa Mikołaja Sondeja
Kolejna wyprawa Mikołaja Sondeja
Połączył podróże z treningami
Połączył podróże z treningami
Opowieści żeglarza Romana Paszke o dalekomorskich podróżach
Opowieści żeglarza Romana Paszke o dalekomorskich podróżach
Do zobaczenia w Bolonii
Do zobaczenia w Bolonii
Podróżnik przepłynął najdłuższy fiord na świecie
Podróżnik przepłynął najdłuższy fiord na świecie
Życie na kółkach Zosi i Jakuba
Życie na kółkach Zosi i Jakuba
Kapitan Baranowski wyrusza w samotny rejs
Kapitan Baranowski wyrusza w samotny rejs
Podróżuje i pomaga dzieciom z różnych stron świata
Podróżuje i pomaga dzieciom z różnych stron świata
Rowerem przez Afrykę
Rowerem przez Afrykę
Kuba przed czterdziestką odwiedził 91 krajów
Kuba przed czterdziestką odwiedził 91 krajów
Łukasz i jego podróż przez Bajkał
Łukasz i jego podróż przez Bajkał
Od 7 lat na piechotę przez świat
Od 7 lat na piechotę przez świat

Zioła w ogródku powinny być zasadzone w określonym porządku. Najlepszym rozwiązaniem jest umieszczenie ziół jednorocznych na wspólnej rabacie, a ziół wieloletnich – osobno. W ten sposób należy postąpić również z gatunkami szybko i wolno rosnącymi, aby nie przeszkadzały sobie w prawidłowym rozwoju.

Zioła w ogrodzie – jak wygląda uprawa

Uprawa ziół w ogrodzie będzie maksymalnie uproszczona, jeśli zostaną one zasadzone w bezpośrednim otoczeniu domu. Ułatwi to obserwację roślin, ewentualne wyrywanie chwastów i regularne podlewanie. Dzięki temu zioła będą zawsze pod ręką, gdy pojawi się na nie zapotrzebowanie w kuchni.

Znaczna większość gatunków dobrze radzi sobie na typowej ziemi ogrodowej i nie wymaga przygotowywania specjalnego podłoża. Dla wzmocnienia i przyspieszenia wzrostu ziół, można zdecydować się na glebę żyzną i próchniczą, najlepiej także przepuszczalną. Zioła w ogrodzie powinny być posadzone na stanowisku słonecznym. Od ilości otrzymywanego w ciągu dnia światła będzie zależał nie tylko ich wygląd, ale także smak i aromat.

W przypadku ziół wieloletnich można zdecydować się na nawożenie gleby lub zasilanie jej kompostem, przynajmniej raz na kilka lat. Wymagane będzie również coroczne cięcie, zwłaszcza u roślin silnie rozrastających się, dla zachowania odpowiednio zwartego pokroju.

Niektóre gatunki ziół mogą wymagać dodatkowych zabezpieczeń na zimę, a wiosną – przycięcia przemarzniętych łodyg i liści. Zarówno zioła jednoroczne, jak i wieloletnie powinno zrywać się podczas suchej, bezdeszczowej pogody, najlepiej nad ranem. Należy pamiętać o tym, aby roślin nie wyrywać i nie szarpać. Bezpiecznym rozwiązaniem będzie użycie ostrego noża i delikatne przycięcie w odpowiednim miejscu. Przed użyciem ziół w kuchni warto przepłukać je pod bieżącą wodą.

Kiedy sadzić zioła w ogrodzie?

Zioła kupowane w doniczkach można uprawiać na zewnątrz już po minięciu pierwszych przymrozków. Wysiew nasion z kolei najczęściej przeprowadza się na koniec zimy. Dla większości gatunków idealnym terminem zasadzenia jest początek marca. Pierwsze zioła zbiera się wtedy już po kilkunastu tygodniach.

W przypadku roślin jednorocznych możliwe jest również przeprowadzenie drugiego wysiewu w okresie letnim, na przełomie lipca lub sierpnia. Pozwoli to na zebranie świeżych plonów jesienią i całoroczne cieszenie się własnoręcznie uprawianymi ziołami.

Jakie zioła warto sadzić w ogrodzie?

W ogrodzie można uprawiać zioła pochodzące bezpośrednio z nasion lub rozsady, ale także z gotowych sadzonek kupowanych w doniczkach. Te sprzedawane w pojemnikach są mniej wymagające w pielęgnacji i znacznie łatwiejsze w uprawie – nie trzeba martwić się o ich wzrost ani o to, jak szybko i czy w ogóle się przyjmą. Wystarczy zasadzić je w odpowiednio przygotowanej ziemi i cieszyć się naturalnymi i ekologicznymi sadzonkami.

Polski klimat nie wpływa znacząco na rodzaj ziół, które można sadzić na swojej działce. W zależności od osobistych preferencji można zdecydować się tylko na jeden rodzaj roślin lub na kilka. Można zasiać zarówno zioła jednoroczne, jak i wieloletnie, które dobrze znoszą zimowanie.

Jakie zioła w ogródku przydomowym sadzi się najczęściej?

  • Zioła jednoroczne: bazylia pospolita, cząber, kolendra, majeranek, koper.
    • Zioła wieloletnie: szałwia, koper włoski, szczypiorek, tymianek, lawenda, mięta, lubczyk, rumianek.

      Zobacz także:

      Zobacz film: Jak wykorzystać zioła doniczkowe w kuchni?

      Zobacz film :Jak wykorzystać zioła doniczkowe w kuchni. Źródło: Dzień Dobry TVN

      Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN

      Źródło zdjęcia głównego: Emely / Getty Images

      podziel się:

      Pozostałe wiadomości

      Samotność, stres i szok młodej mamy. "W łazience się zamykałam i płakałam"

      Samotność, stres i szok młodej mamy. "W łazience się zamykałam i płakałam"

      Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

      Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

      Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

      Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

      Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

      Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

      Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

      Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

      Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

      Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

      Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
      Materiał promocyjny

      Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym

      Jak gwiazdy spędzają Wielkanoc? Marzena Rogalska: "Szaleństwo"

      Jak gwiazdy spędzają Wielkanoc? Marzena Rogalska: "Szaleństwo"

      Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

      Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

      "Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

      "Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

      Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

      Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

      Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
      Materiał promocyjny

      Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego

      Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

      Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

      Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

      Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

      10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
      Materiał promocyjny

      10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu

      Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

      Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

      Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

      Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

      Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

      Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

      Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

      Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

      Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
      Materiał promocyjny

      Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"

      Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

      Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

      Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

      Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

      Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

      Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

      "Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

      "Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

      Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
      Materiał promocyjny

      Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy

      Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

      Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

      Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

      Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

      Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
      Materiał promocyjny

      Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"

      Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

      Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

      Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

      Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

      Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

      Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

      Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
      Materiał promocyjny

      Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?

      "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

      "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

      Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

      Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

      "Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

      "Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

      Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
      Materiał promocyjny

      Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry

      Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

      Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

      Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

      Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

      Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
      Materiał promocyjny

      Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?

      Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

      Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

      Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

      Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

      To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

      To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

      Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

      Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

      Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

      Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

      Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

      Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

      E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
      Materiał promocyjny

      E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

      Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

      Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

      Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

      Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

      Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

      Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

      Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

      Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

      9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

      9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

      Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

      Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

      Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

      Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

      #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

      #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

      Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

      Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

      Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

      Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

      Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

      Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

      Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"

      Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"