"W tej chwili obiad u nas kosztuje 5 złotych". Ceny na szkolnych stołówkach mogą wzrosnąć przez inflację

Inflacja vs. szkolne stołówki
Źródło: Dzień Dobry TVN
Szalejąca inflacja daje o sobie znać na każdym kroku, również w stołówkach szkolnych. Jak wygląda przygotowanie posiłków dla uczniów przy obecnych cenach żywności? Jest to ogromne wyzwanie.

Ceny szkolnych obiadów

Inflacja sprawiła, że szkolne stołówki muszą bardzo dużą wagę przyłożyć do tego, co jest na talerzu ucznia. Ceny zmieniają się z dnia na dzień i dobre rozplanowanie budżetu wymaga bycia w stałym kontakcie z hurtownikami.

- Nieraz mam telefon o 4 rano. Dzwonią do mnie hurtownicy, bo wtedy są te giełdy warzywne i owocowe - powiedziała Renata Giętka, intendentka w SP nr 32 w Bydgoszczy.

Zazwyczaj wieści nie są dobre, bo ceny szybują w górę. Wtedy trzeba szybko zmienić menu i wytłumaczyć dzieciom, że zamiana dań czy owoców była koniecznością.

- W tej chwili obiad u nas kosztuje 5 złotych. Kiedyś była taka możliwość, że dokupowaliśmy do obiadu owoc czy warzywo czy jakiś jogurt. W tym momencie stawka niestety na to nie pozwala. Wielokrotnie brakuje, żeby to wszystko funkcjonowało tak, jak powinno - powiedziała Agata Grabowska, specjalistka ds. żywienia w ZSP nr 13 w Krakowie.

Czy inflacja wpłynie na jakość obiadów?

Stołówki szkolne podkreślają, że są zobowiązane przez Ministra Zdrowia do podawania ryby minimum raz w tygodniu oraz serwowania surowych owoców czy warzyw. Jeśli ceny pójdą w górę będą musiały korzystać z mrożonek.

- We wrześniu za kostkę masła płaciłam 4,29, ostatnia faktura 5,95. Kilo ziemniaków kosztowało 1,10, w tej chwili 1,40. 300 kg tygodniowo mniej więcej kupujemy, to się już robi konkretna kwota przy tylu obiadach. Tych warzyw dużo jest potrzebnych - tłumaczyła Elżbieta Zys, intendentka w Zespole Szkolno-Przedszkolnym nr 4 w Krakowie.

Do tej pory najbardziej podrożały takie produkty jak olej rzepakowy, nabiał oraz mięsa.

Zobacz także:

Autor: Daria Pacańska

Źródło zdjęcia głównego: Dzień Dobry TVN

podziel się:

Pozostałe wiadomości

Zastanawiasz się, jak chronić swoje córki? Sylvester Stallone  ma na to nietypowy sposób

Zastanawiasz się, jak chronić swoje córki? Sylvester Stallone ma na to nietypowy sposób

Wzrost bezrobocia w Polsce. Ile osób jest bez pracy?

Wzrost bezrobocia w Polsce. Ile osób jest bez pracy?

Wielki sukces artystów z Baabus Musicalis. "Jestem z nich niesamowicie dumna"

Wielki sukces artystów z Baabus Musicalis. "Jestem z nich niesamowicie dumna"

Horoskop na niedzielę, 25 lutego 2024 r. dla Baranów, Byków, Bliźniąt i Raków

Horoskop na niedzielę, 25 lutego 2024 r. dla Baranów, Byków, Bliźniąt i Raków

Jurek Owsiak wybrał się na pocztę. Jeden z klientów powiedział mu, co myśli o WOŚP

Jurek Owsiak wybrał się na pocztę. Jeden z klientów powiedział mu, co myśli o WOŚP

Bloki z wielkiej płyty. Dlaczego były takie wyjątkowe?

Bloki z wielkiej płyty. Dlaczego były takie wyjątkowe?

Joanna Jędrzejczyk w roli stand-uperki. "Robię rzeczy, których nie potrafię i mam prawo tego nie umieć"

Joanna Jędrzejczyk w roli stand-uperki. "Robię rzeczy, których nie potrafię i mam prawo tego nie umieć"

Czy niedziela 25 lutego jest handlowa?

Czy niedziela 25 lutego jest handlowa?

Król Karol otrzymał tysiące listów z całego świata. "To największa otucha i wsparcie"

Król Karol otrzymał tysiące listów z całego świata. "To największa otucha i wsparcie"

"Dziękujemy za troskliwość". Jerzy Antczak o stanie zdrowia Jadwigi Barańskiej

"Dziękujemy za troskliwość". Jerzy Antczak o stanie zdrowia Jadwigi Barańskiej