Bakterie w lodach nad morzem. Sanepid ostrzega

Bakterie w lodach
Źródło: Dzień Dobry TVN
Bakterie, które dają szczęście
Bakterie, które dają szczęście
Styczeń - zdrowy i silny brzuch (napisy)
Styczeń - zdrowy i silny brzuch (napisy)
Co wydłuża, a co skraca nam życie?
Co wydłuża, a co skraca nam życie?
Choroby, które dostajemy w spadku
Choroby, które dostajemy w spadku
Wynalazek Polaków ratuje życie i zdrowie dzieci
Wynalazek Polaków ratuje życie i zdrowie dzieci
Całoroczne wyzwanie Raczków: styczeń – zdrowy i silny brzuch
Całoroczne wyzwanie Raczków: styczeń – zdrowy i silny brzuch
Czy Polacy dbają o zdrowie swojej wątroby?
Czy Polacy dbają o zdrowie swojej wątroby?
Jak wiatr wpływa na zdrowie człowieka?
Jak wiatr wpływa na zdrowie człowieka?
Oleje i octy do picia – moda czy przepis na zdrowie?
Oleje i octy do picia – moda czy przepis na zdrowie?
Zdrowie zaczyna się na talerzu
Zdrowie zaczyna się na talerzu
Owoce czarnego bzu na zdrowie
Owoce czarnego bzu na zdrowie
Turbo miody na turbo zdrowie!
Turbo miody na turbo zdrowie!
Zdrowie rodziny na talerzu
Zdrowie rodziny na talerzu
Pozytywny wpływ śmiechu na zdrowie
Pozytywny wpływ śmiechu na zdrowie
Jak wiatr wpływa na nasze zdrowie i samopoczucie?
Jak wiatr wpływa na nasze zdrowie i samopoczucie?
Chodzenie na zdrowie
Chodzenie na zdrowie
Naturalne syropy na zdrowie
Naturalne syropy na zdrowie
Zespół Marfana – choroba wysokich ludzi
Zespół Marfana – choroba wysokich ludzi
Protonoterpia w leczeniu dzieci w Polsce
Protonoterpia w leczeniu dzieci w Polsce
Światowy Dzień Zdrowia Psychicznego
Światowy Dzień Zdrowia Psychicznego
Sezon wakacyjny w pełni, a wraz z nim tłum turystów, którzy wybrali się na urlop nad polskie morze. Obowiązkowym punktem każdych wakacji nad Bałtykiem są lody z automatu. Jednak należy z nimi uważać. Sanepid przeprowadził kontrolę i w konsekwencji zamknął 11 punktów gastronomicznych.

Sanepid wykrył bakterie w lodach

Sezon letni dla Sanepidu oznacza wzmożone kontrole. Turyści w wakacje bardzo często decydują się na lody z automatu i gofry, jednak jakość przysmaków może być wątpliwa.

W związku z tym na początku lipca Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Szczecinie pobrała 215 próbek do zbadania pod kątem trzech groźnych bakterii: Salmonelli, Listeria monocytogenes oraz Enterobacteriaceae. Wyniki przedstawiła "Gazeta Wyborcza". Zdecydowanie rezultat badań nie napawa optymizmem.

- Lody z automatu badane są w kierunku bakterii chorobotwórczych, tj. Salmonelli oraz Listeria monocytogenes oraz w kierunku mikroorganizmów wskaźnikowych, tj. bakterii Enterobacteriacae. Przypadków obecności dwóch pierwszych, znacznie groźniejszych drobnoustrojów, nie odnotowaliśmy – powiedział "Gazecie Wyborczej" rzecznik WSSE w Szczecinie, Paweł Mayko.

- W 42 proc. próbek pobranych z automatów z lodami w zachodniopomorskich miejscowościach, głównie nad morzem, wykryto zbyt wysoką ilość bakterii Enterobacteriaceae - przekazał szczeciński Sanepid.

Bakterie te nie stanowią dużego zagrożenia dla człowieka. Naturalnie występują w jelicie grubym i wtedy nie są chorobotwórcze. Jednak po spożyciu produktu, w którym się znajdują, może dojść do dolegliwości żołądkowych. Szczególnie narażone są na nie osoby z niską odpornością.

Lody z bakteriami

Według Sanepidu podstawowym problemem nadmorskich budek z lodami jest brak podstaw higieny.

- Sytuacja świadczy o dalszej konieczności wzmożonych kontroli i poboru urzędowych próbek żywności w celu wyeliminowania z obrotu lodów pochodzących z niedoczyszczonych maszyn oraz poświadczenia przez przedsiębiorcę produkującego lody z automatu stosowanie skutecznych procesów mycia i dezynfekcji popartych wynikami badań akredytowanego laboratorium żywności - podkreśla WSSE.

Przedsiębiorcy, u których wykryto nieprawidłowości, otrzymali zakaz produkcji i sprzedaży lodów. Zostali obciążeni karą pieniężną, a także nakazem przeprowadzenia dokładnej dezynfekcji automatów z lodami.

Jesteśmy serwisem kobiecym i tworzymy dla Was treści związane ze stylem życia. Pamiętamy jednak o sytuacji w Ukrainie. Chcesz pomóc? Sprawdź, co możesz zrobić. Pomoc. Informacje. Porady.

Zobacz także:

podziel się:

Pozostałe wiadomości