Listy "Brudna Dwunastka" i "Czysta Piętnastka" - co to jest?
Na liście "Brudnej Dwunastki" znalazły się: truskawki, szpinak, jarmuż, winogrona, brzoskwinie, gruszki, nektarynki, jabłka, papryka czerwona i ostra, wiśnie, jagody, fasolka szparagowa.
Jak przyznała Wanda Baltaza, temat dotyczący pestycydów jest trudny, ponieważ wzbudza sporo emocji. - Środki te chronią nas przed tym, żeby uprawy nie były zjadane przez szkodniki, żeby nie było chorób, które mogą mieć wpływ na nasze zdrowie. Niestety nadmiar substancji chemicznych będzie wpływał na to, jak działa nasz organizm. Staramy się zawsze minimalizować ich spożycie. Bardzo ważna zasady, myjemy wszystko. Nawet jeśli coś nam się wydaje czyste – powiedziała ekspertka.
Amerykańska organizacja Environmental Working Group (EWG) opublikowała także "Czystą Piętnastkę" - czyli listę zawierającą warzywa i owoce z najmniejszą ilością pestycydów. Zaliczono do niej: awokado, słodką kukurydzę, ananasa, cebulę, papaję, słodki zielony groszek, szparagi, melona miodowego, kiwi, kapustę, arbuza, grzyby, mango, bataty, marchew.
"Brudna i Czysta Polska Dziewiątka"
Nasza ekspertka przedstawiła także polską wersję brudnej i czystej listy warzyw oraz owoców. I tak: "Czysta Polska Dziewiątka" o potencjalnie niskim poziomie pestycydów to: pomidory, ogórki, ziemniaki, kapusta, cebula, por, marchew, buraki, groch".
"Brudna Polska Dziewiątka" o potencjalnie wysokim poziomie pestycydów to: jabłka, truskawki, winogrona, papryka, gruszki, maliny, brzoskwinie, szpinak, sałata.
- Wszystkie te listy muszą opierać się o wyniki badań. Nie mamy tak szczegółowych wyników, jak przygotowała amerykańska baza. Pamiętajmy, że te regulacje unijne są bardziej rygorystyczne niż amerykańskie. Jedna podstawowa zasada, możemy zminimalizować spożycie brudnych produktów, ale nie wykluczajmy ich. Trzeba myć i obierać owoce i warzywa, a dieta musi być różnorodna i zbilansowana – powiedziała dietetyk kliniczna.
Nie oglądałeś Dzień Dobry TVN na antenie? Wszystkie odcinki oraz Dzień Dobry TVN Extra znajdziesz też na Player.pl.
Jesteśmy serwisem kobiecym i tworzymy dla Was treści związane ze stylem życia. Pamiętamy jednak o sytuacji w Ukrainie. Chcesz pomóc? Sprawdź, co możesz zrobić. Pomoc. Informacje. Porady.
Zobacz także:
- Rodzaje diet odchudzających i leczniczych. Charakterystyka różnych rodzajów diet
- Oto najlepsza dieta na 2024 rok. "Marzy mi się, żeby była na naszych stołach"
- Dieta może wydłużyć życie. 4 najkorzystniejsze wzorce żywieniowe
Autor: Nastazja Bloch
Źródło zdjęcia głównego: Ola Skorwon/East News
