Materiał promocyjny

Jedyna taka szkoła pszczelarska w Polsce i w Europie. "Sery z miodem posypane kawą to nasze ostatnie odkrycie"

Jedyna taka szkoła pszczelarska w Polsce i w Europie
Źródło: Dzień Dobry TVN
W Pszczelej Woli znajduje się Zespół Szkół Rolniczych, w którym funkcjonuje m.in. Technikum Pszczelarskie. To właśnie tam niemal od 80 lat przyszli pszczelarze uczą się swojego zawodu. Jak wygląda proces odwirowywania miodów?

Jak wygląda pozyskiwanie miodu?

Czas na pozyskiwanie miodów trwa od maja do połowy lub końca września. Pszczelarze wówczas w pierwszej kolejności zajmują się najjaśniejszym rodzajem miodów - rzepakowym. Pozostałe są coraz ciemniejsze w zależności od kolejności pozyskiwania. - Kolory te zawdzięczamy barwnikom i właściwościom nektaru roślin - uświadamia Mariusz Chachuła, nauczyciel przedmiotów zawodowych pszczelarskich w Zespole Szkół Rolniczych w Pszczelej Woli.

- Najpierw odsklepiamy plastry, na których znajduje się dojrzały miód. Wkładamy je do urządzenia, zamykamy i uruchamiamy. Miód siłą odśrodkową trafia na ścianki, później zostaje przepuszczony przez sito i finalnie trafia do słoików
- instruuje ekspert.

Wykorzystanie miodu w kuchni

Do Technikum Pszczelarskiego w Pszczelej Woli wybrała się reporterka Dzień Dobry TVN Magda Bober, która nie tylko miała okazję przyglądać się procesowi pozyskiwania miodu, lecz także porozmawiać z nauczycielką przedmiotów zawodowych gastronomicznych w tamtejszym Zespole Szkół Rolniczych. Dziennikarka poprosiła ekspertkę o wskazanie potraw, które idealnie komponują się z tym naturalnym wyrobem pracowitych pszczół.

- Miodu możemy używać praktycznie do wszystkich potraw. Jest to doskonałe źródło energii, które zastępuje nam cukier w każdej postaci i inne słodziki. Możemy polać miodem pajdę chleba z twarogiem, możemy polać miodem rzepakowym racuchy. Sery z miodem posypane kawą to bardzo ciekawa przekąska, nasze ostatnie odkrycie, które cieszy się powodzeniem - wymieniła pani Anna Szcześniak.

Nauczycielka dodała, że delikatnego miodu rzepakowego można użyć również do doprawienia zup lub kremu z dyni, natomiast ostrzejszego miodu gryczanego do złamania smaku chociażby w zupie pomidorowej.

Miód to Twoje naturalne źródło energii, a także substancji korzystnych dla naszego zdrowia. Miód rzepakowy ponadto poprawia koncentrację oraz przyspiesza i wspomaga regenerację po wysiłku fizycznym i umysłowym. Miody, w tym rzepakowy, warto wykorzystywać w codziennej diecie. Szczególnie teraz, jesienią.

Zastosowanie miodów w kuchni jest właściwie nieograniczone. Warto wykorzystywać go w potrawach i napojach. Na uwagę zasługuje fakt, że miód rzepakowy, ze względu na swój delikatny smak nie zmienia walorów smakowych potraw, do których jest dodawany.

Jak wygląda wirówka do pozyskiwania miodu? Zobacz w naszym materiale wideo.

Nie oglądałeś Dzień Dobry TVN na antenie? Zobacz program na platformie VOD.pl. Wszystkie odcinki oraz Dzień Dobry TVN Extra znajdziesz też na Player.pl

Jesteśmy serwisem kobiecym i tworzymy dla Was treści związane ze stylem życia. Pamiętamy jednak o sytuacji w Ukrainie. Chcesz pomóc? Sprawdź, co możesz zrobić. Pomoc. Informacje. Porady. 

Plansza
Miody - plansza
Plansza
Źródło: Materiały sponsora

Zobacz także:

Źródło zdjęcia głównego: Dzień Dobry TVN

Materiał promocyjny
podziel się:

Pozostałe wiadomości

"Bestia ze Wschodu" w Polsce? Pogrzeb Tomasza Komendy. Daria Zawiałow i Rubens nie są razem? Te newsy mogłeś pominąć

"Bestia ze Wschodu" w Polsce? Pogrzeb Tomasza Komendy. Daria Zawiałow i Rubens nie są razem? Te newsy mogłeś pominąć

Rolniczy protest nie ustaje. "Będziemy go zaostrzać"

Rolniczy protest nie ustaje. "Będziemy go zaostrzać"

Agata i Piotr Rubikowie przekazali radosne wieści. Udało im się po 7 miesiącach

Agata i Piotr Rubikowie przekazali radosne wieści. Udało im się po 7 miesiącach

Poprosiła męża, by kupił jej podpaski ze skrzydełkami. To, co przyniósł ją zszokowało

Poprosiła męża, by kupił jej podpaski ze skrzydełkami. To, co przyniósł ją zszokowało

Luiza z "Hotelu Paradise 8" długo trzymała to w tajemnicy. "Przepraszam"

Luiza z "Hotelu Paradise 8" długo trzymała to w tajemnicy. "Przepraszam"

Książę William nie nosi obrączki. Czy to zwiastun problemów w małżeństwie?

Książę William nie nosi obrączki. Czy to zwiastun problemów w małżeństwie?

Nowe programy Agaty Młynarskiej i Anny Nowak-Ibisz. Co jeszcze zobaczymy wiosną w TVN Style?

Nowe programy Agaty Młynarskiej i Anny Nowak-Ibisz. Co jeszcze zobaczymy wiosną w TVN Style?

Ukradł auto z myjni. Nie wiedział, że w środku są dzieci

Ukradł auto z myjni. Nie wiedział, że w środku są dzieci

Do Ziemi zbliża się "diabelska kometa". Czy jest niebezpieczna?

Do Ziemi zbliża się "diabelska kometa". Czy jest niebezpieczna?

Rude koty są niezdarne, czyli krzywdzący trend z TikToka

Rude koty są niezdarne, czyli krzywdzący trend z TikToka