Materiał promocyjny

Dania z majonezem wielozadaniowym: jajka w sosie, sznycle z sałatką ziemniaczaną i sernik rossa

Inspiracje na świąteczny stół
Źródło: Dzień Dobry TVN
W kuchni Dzień Dobry TVN Piotr Kucharski przygotował pyszne dania z jajkami i majonezem, które sprawdzą się na wielkanocnym stole. Sprawdź jego przepisy na: jajka w sosie, sznycle z zapiekaną sałatką ziemniaczaną i sernik rossa. 

Do przygotowania przepisów wykorzystany został majonez Mosso. Jest on zrobiony na dobrej jakości oleju - własnej produkcji z pierwszego tłoczenia i bez ekstrakcji chemicznej, ma naturalną wysoką zawartość kwasów Omega 3. Jest prosty w użyciu - można go dodawać do ciasta zamiast tłuszczu czy żółtek. Dodatkowo wykorzystany w ciastach nadaje im niezwykłą puszystość i udoskonala strukturę. Z kolei dodany do mięs dodaje soczystości. 

>>Pobierz bezpłatny e-book

Jajka w sosie
Jajka w sosie
Jajka w sosie
Źródło: Michał Żebrowski/East News

Jajka w sosie - przepis krok po kroku

Składniki:

  • 8 jajek ugotowanych na twardo,

    Sos:

    • 5 łyżek majonezu napoleońskiego Mosso,
      • łyżka kaparów,
        • 5-6 filecików anchovis,
          • 4-5 korniszonów,
            • szalotka,
              • sól i pieprz,
                • 50 g czerwonej papryki konserwowej,
                  • 50 g piklowanych jalapeño,
                    • garść rzeżuchy.

                      Sposób przygotowania:

                      Jajka obrać i pokroić wzdłuż na połówki i ułożyć na półmisku. Majonez wymieszać z posiekanymi kaparami, anchovis, korniszonami i szalotką. Doprawić solą i pieprzem. Sosem polać jajka. A wierzch udekorować pokrojonymi w kostkę paprykami oraz rzeżuchą.

                      Sznycle z zapiekaną sałatką ziemniaczaną
                      Sznycle z zapiekaną sałatką ziemniaczaną
                      Sznycle z zapiekaną sałatką ziemniaczaną
                      Źródło: Michał Żebrowski/East News

                      Sznycle z zapiekaną sałatką ziemniaczaną - przepis krok po kroku

                      Składniki:

                      • 800 g schabu,
                        • sól i pieprz,
                          • 8 łyżek majonezu napoleońskiego Mosso,
                            • bułka tarta do panierowania,
                              • klarowane masło do smażenia.

                                Składniki na sałatkę ziemniaczaną:

                                • 1 kg ziemniaków sałatkowych,
                                  • 400 g mrożonej zielonej fasolki szparagowej,
                                    • sól i pieprz,
                                      • cebula,
                                        • 4 łyżki majonezu napoleońskiego Mosso,
                                          • pęczek szczypiorku,
                                            • cytryna.
                                              Sałatka ziemniaczana
                                              Sałatka ziemniaczana
                                              Sałatka ziemniaczana
                                              Źródło: Michał Żebrowski/East News

                                              Sposób przygotowania:

                                              Ziemniaki obrać i pokroić w 0,5 cm plasterki. Ugotować w osolonej wodzie. Pod koniec gotowania na 2-3 minuty dorzucić fasolkę. Wystudzić, a następnie wymieszać z posiekaną cebulą, solą, pieprzem i majonezem.

                                              Schab pokroić na cztery kawałki. Każdy z kawałków naciąć wzdłuż na połowę ale nie całkowicie. Rozłożyć i rozklepać, aby uzyskać ogromne kotlety. Przyprawić solą i pieprzem. Następnie posmarować z każdej strony majonezem i obtoczyć w bułce tartej. Usmażyć na klarowanym maśle z obu stron na złoty kolor.

                                              Sznycle podawać z sałatką i kawałkiem cytryny. Całość posypać posiekanym szczypiorkiem.

                                              Sernik rossa
                                              Sernik rossa
                                              Sernik rossa
                                              Źródło: Michał Żebrowski/East News

                                              Sernik rossa - przepis krok po kroku

                                              Składniki:

                                              • 250 g mąki pszennej,
                                                • 80 g cukru pudru,
                                                  • 180 g majonezu napoleońskiego Mosso,
                                                    • łyżeczka proszku do pieczenia.

                                                      Składniki na masę serową:

                                                      • 1 kg twarogu sernikowego,
                                                        • 2 jajka,
                                                          • 6 żółtek,
                                                            • 220 g cukru,
                                                              • 100 g majonezu napoleońskiego Mosso,
                                                                • 2 opakowania budyniu śmietankowego,
                                                                  • 650 ml mleka.

                                                                    Składniki na bezę:

                                                                    • 6 białek,
                                                                      • 220 g cukru.

                                                                        Sposób przygotowania:

                                                                        Mąkę wymieszać z cukrem oraz proszkiem do pieczenia. Dodać majonez i zagnieść na gładkie ciasto. Ciasto rozwałkować i włożyć je na dno blachy wyłożonej papierem do pieczenia (36 x 25 cm). Włożyć do lodówki. Rozgrzać piekarnik na 180°C. Ciasto nakłuć widelcem i piec przez 10 minut.

                                                                        Za pomocą miksera ubić dwa jajka oraz 4 żółtka wraz z cukrem na puszysty biały krem. Dodawać stopniowo twaróg oraz Majonez Napoleoński Mosso. Wlać do masy budynie rozmieszane w mleku. Zmiksować na małych obrotach i przelać na podpieczony spód, masa będzie bardzo rzadka. Ciasto wstawić do piekarnika na 50 minut.

                                                                        Na 10 minut przed końcem rozpocząć przygotowania bezy. Białka ubić na sztywną pianę i dodawać stopniowo cukier. Pianę wyłożyć na wierzch sernika i piec przez 10-12 minut, aż lekko się przyrumieni. Po upieczeniu pozostawić do wystudzenia.

                                                                        Aktualnie czytasz: Dania z majonezem wielozadaniowym: jajka w sosie, sznycle z sałatką ziemniaczaną i sernik rossa

                                                                        Zobacz także:

                                                                        Źródło: Piotr Kucharski

                                                                        Źródło zdjęcia głównego: Karolina Rybińska/Dzień Dobry TVN

                                                                        Materiał promocyjny
                                                                        podziel się:

                                                                        Pozostałe wiadomości

                                                                        Nietypowy prezent urodzinowy dla Doroty Wellman

                                                                        Nietypowy prezent urodzinowy dla Doroty Wellman

                                                                        Już za chwilę rozkwitnie wiosna, a wraz z nią nowa ramówka w TVN

                                                                        Już za chwilę rozkwitnie wiosna, a wraz z nią nowa ramówka w TVN

                                                                        Koniec z plotkami na temat zdrowia Kate Middleton. Rzecznik ujawnia prawdę

                                                                        Koniec z plotkami na temat zdrowia Kate Middleton. Rzecznik ujawnia prawdę

                                                                        "Pokaż nam, jak bardzo kochasz Diunę" i wygraj bilety do kina

                                                                        "Pokaż nam, jak bardzo kochasz Diunę" i wygraj bilety do kina

                                                                        Łączenie wielu leków i suplementów może być niebezpieczne. "Dochodzi tzw. kaskady zapisywania"

                                                                        Łączenie wielu leków i suplementów może być niebezpieczne. "Dochodzi tzw. kaskady zapisywania"

                                                                        Magdalena Stępień rozliczy się ze zbiórki na rzecz synka?

                                                                        Magdalena Stępień rozliczy się ze zbiórki na rzecz synka?

                                                                        Ruszyła 8. edycja konkursu POLSKI PACJENT W AVÈNE. Do wygrania wyjazd do Centrum Hydroterapii w Avène we Francji oraz emolienty XERACALM A.D
                                                                        Materiał promocyjny

                                                                        Ruszyła 8. edycja konkursu POLSKI PACJENT W AVÈNE. Do wygrania wyjazd do Centrum Hydroterapii w Avène we Francji oraz emolienty XERACALM A.D

                                                                        Kim była Liza, ofiara brutalnego gwałtu? "Nikt nie zareagował. Umierała pięć dni"

                                                                        Kim była Liza, ofiara brutalnego gwałtu? "Nikt nie zareagował. Umierała pięć dni"

                                                                        Julia Wieniawa i Marcin Prokop debiutują w roli jurorów

                                                                        Julia Wieniawa i Marcin Prokop debiutują w roli jurorów

                                                                        Wiosenne nowości. Czego mogą spodziewać się widzowie Dzień Dobry TVN? "Mamy akcje specjalne"

                                                                        Wiosenne nowości. Czego mogą spodziewać się widzowie Dzień Dobry TVN? "Mamy akcje specjalne"

                                                                        Bonding, czyli szybka i niedroga korekta uśmiechu. "Jest to plomba na zewnątrz zęba"
                                                                        Materiał promocyjny

                                                                        Bonding, czyli szybka i niedroga korekta uśmiechu. "Jest to plomba na zewnątrz zęba"

                                                                        Ile najwięcej ważyła Sylwia Bomba? "Pytanie dla mnie traumatyczne"

                                                                        Ile najwięcej ważyła Sylwia Bomba? "Pytanie dla mnie traumatyczne"

                                                                        Anna Mucha w bardzo śmiałej sukni. Internauci kłócą się, czy powinna się w niej pokazywać

                                                                        Anna Mucha w bardzo śmiałej sukni. Internauci kłócą się, czy powinna się w niej pokazywać

                                                                        Nie masz czasu, aby pysznie i zdrowo gotować? Z tymi mieszankami warzyw szybko przyrządzisz smaczne dania
                                                                        Materiał promocyjny

                                                                        Nie masz czasu, aby pysznie i zdrowo gotować? Z tymi mieszankami warzyw szybko przyrządzisz smaczne dania

                                                                        Czworaczki skończyły rok. Z tej okazji odwiedził je ktoś wyjątkowy

                                                                        Czworaczki skończyły rok. Z tej okazji odwiedził je ktoś wyjątkowy

                                                                        Pyszne i zdrowe. Poznajcie fenomenalne sposoby na przygotowanie mięsa wieprzowego
                                                                        Materiał promocyjny

                                                                        Pyszne i zdrowe. Poznajcie fenomenalne sposoby na przygotowanie mięsa wieprzowego

                                                                        Kate Winslet jako bezlitosna dyktatorka wkrótce w  HBO Max. Kiedy premiera serialu "Reżim"?

                                                                        Kate Winslet jako bezlitosna dyktatorka wkrótce w HBO Max. Kiedy premiera serialu "Reżim"?

                                                                        Jak odświeżyć swoją garderobę na wiosnę? Wykorzystaj drugi obieg
                                                                        Materiał promocyjny

                                                                        Jak odświeżyć swoją garderobę na wiosnę? Wykorzystaj drugi obieg

                                                                        Jak przygotować rzeczy do sprzedaży na Vinted?
                                                                        Materiał promocyjny

                                                                        Jak przygotować rzeczy do sprzedaży na Vinted?

                                                                        "Jazda konno, strzelanie z łuku". Gwiazda serialu "Odwilż" ujawnia swoje zawodowe marzenie

                                                                        "Jazda konno, strzelanie z łuku". Gwiazda serialu "Odwilż" ujawnia swoje zawodowe marzenie

                                                                        Nowy rok, nowe… wnętrze. Rusza nowy program w Dzień Dobry TVN - Sposób na wnętrze! Weź udział w castingu
                                                                        Materiał promocyjny

                                                                        Nowy rok, nowe… wnętrze. Rusza nowy program w Dzień Dobry TVN - Sposób na wnętrze! Weź udział w castingu

                                                                        Bradley Cooper szczerze o ojcostwie. "Nie jestem pewien, czy bym żył, gdybym nie był tatą"

                                                                        Bradley Cooper szczerze o ojcostwie. "Nie jestem pewien, czy bym żył, gdybym nie był tatą"

                                                                        "Odwilż" - nowy serial kryminalny w TVN. Kiedy premiera?

                                                                        "Odwilż" - nowy serial kryminalny w TVN. Kiedy premiera?

                                                                        Mieszkanie razem czy osobno - co jest lepsze dla związku? Psycholog radzi

                                                                        Mieszkanie razem czy osobno - co jest lepsze dla związku? Psycholog radzi

                                                                        Przeglądał mieszkania na sprzedaż. "Zdębiałem, jak to zobaczyłem"

                                                                        Przeglądał mieszkania na sprzedaż. "Zdębiałem, jak to zobaczyłem"

                                                                        Tak Agnieszka i Wojtek ze "ŚOPW" świętowali 5. rocznicę

                                                                        Tak Agnieszka i Wojtek ze "ŚOPW" świętowali 5. rocznicę

                                                                        Marcin Prokop wyznał, jaki jest jego najcenniejszy talent. "Dość dobrze go wykorzystuję"

                                                                        Marcin Prokop wyznał, jaki jest jego najcenniejszy talent. "Dość dobrze go wykorzystuję"

                                                                        Czego mężczyźni oczekują od kobiet?

                                                                        Czego mężczyźni oczekują od kobiet?

                                                                        Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                                        Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                                        E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
                                                                        Materiał promocyjny

                                                                        E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

                                                                        "Detektywi" i pies, który im pomaga. "To jest gwiazda tego serialu"

                                                                        "Detektywi" i pies, który im pomaga. "To jest gwiazda tego serialu"

                                                                        Uczniowie w wyjątkowy sposób pożegnali szkolną sekretarkę. "Serce zostawiła w ekonomiku"

                                                                        Uczniowie w wyjątkowy sposób pożegnali szkolną sekretarkę. "Serce zostawiła w ekonomiku"

                                                                        Czterodniowy tydzień pracy w Polsce. Czy pomysł ma szansę wejść w życie?

                                                                        Czterodniowy tydzień pracy w Polsce. Czy pomysł ma szansę wejść w życie?

                                                                        Kultowi bohaterowie "Samych swoich" powracają na ekrany. "To zupełnie inna historia"

                                                                        Kultowi bohaterowie "Samych swoich" powracają na ekrany. "To zupełnie inna historia"

                                                                        Oszpecała córkę żrącą substancją? Dziecko straciło część ucha

                                                                        Oszpecała córkę żrącą substancją? Dziecko straciło część ucha

                                                                        Rok przestępny - magiczny czy pechowy? Według niektórych może być rokiem wojny

                                                                        Rok przestępny - magiczny czy pechowy? Według niektórych może być rokiem wojny

                                                                        To one nauczą uczestników "Czas na Show. Drag Me Out" sztuki performensu

                                                                        To one nauczą uczestników "Czas na Show. Drag Me Out" sztuki performensu

                                                                        Partnerka Artura Szpilki była ofiarą przemocy. "Miałam nóż na gardle, dosłownie"

                                                                        Partnerka Artura Szpilki była ofiarą przemocy. "Miałam nóż na gardle, dosłownie"

                                                                        To miała być niezapomniana impreza. Zakończyła się płaczem dzieci i przyjazdem policji

                                                                        To miała być niezapomniana impreza. Zakończyła się płaczem dzieci i przyjazdem policji

                                                                        "The Traitors. Zdrajcy". Jakie są reguły nowego programu TVN?

                                                                        "The Traitors. Zdrajcy". Jakie są reguły nowego programu TVN?

                                                                        Tabletka "dzień po" to bomba hormonalna? Lekarz rozwiewa wątpliwości

                                                                        Tabletka "dzień po" to bomba hormonalna? Lekarz rozwiewa wątpliwości

                                                                        #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                                                        #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas