Produkty, które przyspieszają proces starzenia. Większość z nas ma je w kuchni

Źródło: Dzień Dobry TVN
Produkty i nawyki, które przyspieszają proces starzenia się organizmu
Produkty i nawyki, które przyspieszają proces starzenia się organizmu
Jedzenie w biegu nam szkodzi
Jedzenie w biegu nam szkodzi
Dieta na wysoki cholesterol
Dieta na wysoki cholesterol
Czas a dieta
Czas a dieta
Choć nie da się zatrzymać czasu, to można wpłynąć na to, by spowolnić jego oddziaływanie na ciało i skórę. Psychodietetyk Karolina Gruszecka wyjaśniła w Dzień Dobry TVN, czym jest "słodkie starzenie" oraz które produkty powodują szybki wzrost cukru, a potem insuliny.

Dieta wpływa na urodę

Młody wygląd i kondycja fizyczna zależą nie tylko od tego, czy uprawiamy sport. Istotnym elementem jest również zdrowa i zbilansowana dieta. Warto więc zwrócić uwagę na to, co ląduje na naszych talerzach.

- Jest coś takiego, jak proces glikacji, tzw. słodkie starzenie się. Wyobraźmy sobie samochód, który coraz bardziej pokrywa rdza. Tak samo jest z naszym organizmem. Im częściej spożywamy żywność, która powoduje szybkie wyrzuty cukru i potem insuliny, tym szybciej się starzejemy. Chodzi o to, że dochodzi do rozkładu takich białek, jak kolagen i elastyna. W kontekście starzenia się nie mówimy tylko o skórze, zmarszczkach, ale o wszystkich procesach w naszym organizmie. Odżywianie wpływa na nasz wygląd wewnętrzny i zewnętrzny - powiedziała Karolina Gruszecka.

Żywność wysokoprzetworzona będzie sprzyjała produkcji wolnych rodników, które przyspieszają proces starzenia. Czy to oznacza, że całkowicie powinniśmy z nich zrezygnować?

- Są patenty, dzięki którym my jesteśmy w stanie spowolnić wyrzut insuliny. Ja jako dietetyk nie polecam białego pieczywa, nie tylko dlatego że jest bez większych wartości odżywczych, ale też ma amelopektyny, które jeszcze mocniej te wyrzuty cukru powodują. Dodatek sera, szynki, warzyw, czyli zdrowych tłuszczów, białka czy błonnika spowolni wyrzut cukru. Jeśli np. mamy zjeść czekoladę, to lepiej taką z orzechami - podkreśliła psychodietetyk.

Jak spowolnić proces starzenia?

Wafle ryżowe wydają się być dobrym i zdrowym zamiennikiem pieczywa. Czy rzeczywiście tak jest?

- Jako dietetyk nie uważam wafli ryżowych za jedzenie. Wafle mają bardzo niski indeks sytości. Są wyskoprzetworzone, mają wysoki indeks glikemiczny. Ale jeśli chcemy je zjeść, to zjedzmy np. z hummusem, który jest źródłem białka oraz z warzywami - wskazała ekspertka.

Spożywanie zdrowych tłuszczów będzie korzystnie wpływać na kondycję cery. - Nasza skóra potrzebuje tłuszczu. Nie bójmy się go. Przestrzegam przed jogurtami 0%, mlekiem odtłuszczonym. To nie jest naturalny produkt - powiedziała Gruszecka. - Kiedy nadużywamy soli, jest dużo gorsza synteza kolagenu. Sól, zbyt niskie spożycie wody i tłuszczu, będzie widać na skórze - powiedziała Gruszecka.

Alkohol to kolejny produkt, którego warto unikać. - Resweratrol to antyoksydant, który jest cenny w czerwonym winie, żeby dostarczyć go w ilościach terapeutycznych dla naszego organizmu, to musielibyśmy wypić jednorazowo ok. 7 litrów wina, przy założeniu, że jeszcze selekcjonujemy wino i wybieramy to najbardziej bogate w resweratrol. Dlatego przestańmy mówić, że wino jest zdrowe - podkreśliła psychodietetyk.

Żywność, która przyspiesza proces starzenia się organizmu:

  • cukier, sól
    • utwardzane tłuszcze (np. margaryna)
      • białe pieczywo
        • produkty smażone typu fast food
          • wafle ryżowe
            • orzeszki ziemne solone
              • alkohol
                • napoje energetyczne
                  • płatki kukurydziane z mlekiem

                    Nie oglądałeś Dzień Dobry TVN na antenie? Pełne odcinki znajdziesz na platformie Player.pl.

                    Jesteśmy serwisem kobiecym i tworzymy dla Was treści związane ze stylem życia. Pamiętamy jednak o sytuacji w Ukrainie. Chcesz pomóc? Sprawdź, co możesz zrobić. Pomoc. Informacje. Porady.

                    Zobacz także:

                    Autor: Justyna Piąsta

                    Źródło zdjęcia głównego: Paweł Wodzyński/East News

                    podziel się:

                    Pozostałe wiadomości

                    13-osobowa rodzina Clarke jest już w Tajlandii. To nie koniec ich dalekich podróży

                    13-osobowa rodzina Clarke jest już w Tajlandii. To nie koniec ich dalekich podróży

                    Joanna Krupa wspomina dzieciństwo w USA. "Dzieci się ze mnie śmiały"

                    Joanna Krupa wspomina dzieciństwo w USA. "Dzieci się ze mnie śmiały"

                    "Wymarzony Szkolny Obiad". Poznaj przepisy na dania, które pokocha każdy uczeń
                    Materiał promocyjny

                    "Wymarzony Szkolny Obiad". Poznaj przepisy na dania, które pokocha każdy uczeń

                    Mieszka w slumsach i marzy, by odmienić los rodziny. "Wiem, że mogę to zrobić, tańcząc w balecie"

                    Mieszka w slumsach i marzy, by odmienić los rodziny. "Wiem, że mogę to zrobić, tańcząc w balecie"

                    Kultowa gra powraca w nowej odsłonie. Mistrz Scrabble zdradza "najdroższe słowo"
                    Materiał promocyjny

                    Kultowa gra powraca w nowej odsłonie. Mistrz Scrabble zdradza "najdroższe słowo"

                    Małgorzata Rozenek-Majdan wskoczyła do wanny pełnej lodu: "Nie wypada tego nie zrobić"

                    Małgorzata Rozenek-Majdan wskoczyła do wanny pełnej lodu: "Nie wypada tego nie zrobić"

                    Omegamania – poznaj kwasy Omega-3! Jak wspierają zdrowie?
                    Materiał promocyjny

                    Omegamania – poznaj kwasy Omega-3! Jak wspierają zdrowie?

                    Dorota Szelągowska odważnie o rozstępach na brzuchu: "Obiektywnie okropne, ale są moje"

                    Dorota Szelągowska odważnie o rozstępach na brzuchu: "Obiektywnie okropne, ale są moje"

                    Jak postawić na nogi monsterę? Ekspert zdradza sprawdzone sposoby

                    Jak postawić na nogi monsterę? Ekspert zdradza sprawdzone sposoby

                    Jak koledzy ze studiów postrzegają Oliwię Bieniuk?

                    Jak koledzy ze studiów postrzegają Oliwię Bieniuk?

                    Zacznij dzień słodkim, zdrowym śniadaniem. Poznaj dodające energii dania według Darii Ładochy
                    Materiał promocyjny

                    Zacznij dzień słodkim, zdrowym śniadaniem. Poznaj dodające energii dania według Darii Ładochy

                    "Sposób na wnętrze": Mural, sztukateria i obrotowe lamele. Modny i przytulny salon w jeden dzień
                    Materiał promocyjny

                    "Sposób na wnętrze": Mural, sztukateria i obrotowe lamele. Modny i przytulny salon w jeden dzień

                    Mefedron na wyciągnięcie ręki. Jak poznać uzależnienie u dziecka? Czat z ekspertem

                    Mefedron na wyciągnięcie ręki. Jak poznać uzależnienie u dziecka? Czat z ekspertem

                    Kim jest zwycięzca "Czas na Show. Drag Me Out"? To mistrz świata i mąż znanej aktorki

                    Kim jest zwycięzca "Czas na Show. Drag Me Out"? To mistrz świata i mąż znanej aktorki

                    Czy można wejść do restauracji lub baru z psem? GIS przypomina

                    Czy można wejść do restauracji lub baru z psem? GIS przypomina

                    Pogoda na weekend. Termometry mogą wskazać nawet 27 kresek

                    Pogoda na weekend. Termometry mogą wskazać nawet 27 kresek

                    Efekt placebo wciąż wykorzystuje się w medycynie. Na czym polega?

                    Efekt placebo wciąż wykorzystuje się w medycynie. Na czym polega?

                    Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

                    Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

                    Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

                    Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

                    Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

                    Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

                    "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

                    "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

                    Znamy finalistów XV edycji konkursu Sukcesu Pisanego Szminką

                    Znamy finalistów XV edycji konkursu Sukcesu Pisanego Szminką

                    "Przypalone ciasto warto wytrzeć tarką"

                    "Przypalone ciasto warto wytrzeć tarką"

                    Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                    Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                    Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

                    Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

                    Pył znad Sahary powrócił do Polski. Dla tej grupy osób jest szczególnie groźny

                    Pył znad Sahary powrócił do Polski. Dla tej grupy osób jest szczególnie groźny

                    Kolejny sukces Taylor Swift. 34-latka debiutuje na liście światowych miliarderów

                    Kolejny sukces Taylor Swift. 34-latka debiutuje na liście światowych miliarderów

                    Najlepsze podkłady na lato 2024. Czym się kierować, wybierając ten kosmetyk?

                    Najlepsze podkłady na lato 2024. Czym się kierować, wybierając ten kosmetyk?

                    E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
                    Materiał promocyjny

                    E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

                    Są bliźniaczkami syjamskimi, lecz mają inną orientację. Jak wygląda ich życie seksualne?

                    Są bliźniaczkami syjamskimi, lecz mają inną orientację. Jak wygląda ich życie seksualne?

                    Kuba Wesołowski znów zostanie tatą. Żona aktora pochwaliła się ciążowym brzuszkiem

                    Kuba Wesołowski znów zostanie tatą. Żona aktora pochwaliła się ciążowym brzuszkiem

                    Uniwersalne motywy na maturę z polskiego. Poznaj najpopularniejsze motywy literackie i zrób sobie powtórkę

                    Uniwersalne motywy na maturę z polskiego. Poznaj najpopularniejsze motywy literackie i zrób sobie powtórkę

                    In vitro w Polsce: Ministerstwo Zdrowia przedstawia szczegóły programu. "Przywracamy nadzieję"

                    In vitro w Polsce: Ministerstwo Zdrowia przedstawia szczegóły programu. "Przywracamy nadzieję"

                    Gdzie jest burza teraz? Radar burz NA ŻYWO

                    Gdzie jest burza teraz? Radar burz NA ŻYWO

                    Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

                    Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

                    Mama lekarz mówi na co nie pozwala dzieciom w domu. "Nie ma mowy"

                    Mama lekarz mówi na co nie pozwala dzieciom w domu. "Nie ma mowy"

                    #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                    #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                    Gruszki to idealny owoc dla zmagających się z tą chorobą. Sprawdź, dlaczego

                    Gruszki to idealny owoc dla zmagających się z tą chorobą. Sprawdź, dlaczego