Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

Źródło: Dzień Dobry TVN
Magda Gessler rozpoczyna nowy sezon "Kuchennych rewolucji" (napisy)
Magda Gessler rozpoczyna nowy sezon "Kuchennych rewolucji" (napisy)
Magda i Lara Gessler – przepis na idealne święta
Magda i Lara Gessler – przepis na idealne święta
Magda Gessler: "Prawdziwe lody to cud". Jak wybrać te dobre i nie dać się oszukać?
Magda Gessler: "Prawdziwe lody to cud". Jak wybrać te dobre i nie dać się oszukać?
Magda Gessler – najsłynniejsza rewolucjonistka
Magda Gessler – najsłynniejsza rewolucjonistka
Bardzo Bardzo Serio z Magdą Gessler
Bardzo Bardzo Serio z Magdą Gessler
Magda Gessler zdradza, jaką jest babcią
Magda Gessler zdradza, jaką jest babcią
Magda Gessler o Bożym Narodzeniu
Magda Gessler o Bożym Narodzeniu
Magda Gessler i jej ukochany pies
Magda Gessler i jej ukochany pies
Aksamitna konsystencja, intensywny aromat grzybów i skwarków, a do tego porządna porcja ziemniaczanego purée. Żurek Magdy Gessler to danie, obok którego nie można przejść obojętnie. W czym tkwi sekret tej zupy? Ile trzeba za nią zapłacić?

Żurek Magdy Gessler - jak smakuje?

Żurek jest jedną z najsłynniejszych polskich zup, a także tradycyjnym daniem podawanym podczas wielkanocnego śniadania. W zeszłorocznym rankingu serwisu Taste Atlas, w którym wybierane są m.in. najlepsze zupy świata, żur uplasował się na drugiej pozycji i może być naszą chlubą narodową. Przepisów na ten specjał jest wiele, jednak to właśnie receptura Magdy Gessler cieszy się dużą popularnością. Miłośnicy gotowania chętnie po nią sięgają, przygotowując menu na Wielkanoc.

Postanowiłam sprawdzić, w czym tkwi fenomen zupy autorstwa gwiazdy "Kuchennych rewolucji". Odwiedziłam więc restaurację "U Fukiera", w której podawany jest kultowy żur na prawdziwkach. Co ciekawe, słoik zupy można zamówić również przez Internet, więc osoby spoza Warszawy także będą w stanie jej spróbować. Za 900 ml żurku trzeba zapłacić 78 zł.

Zupa u Magdy Gessler podawana jest z ziemniaczanym purée oraz skwarkami. To zdecydowanie ją wyróżnia, ponieważ zwykle w restauracjach żurek jest serwowany z jajkiem ugotowanym na twardo oraz białą kiełbasą.

Już po pierwszej łyżce aksamitnego żuru na prawdziwkach wiedziałam, że czegoś takiego jeszcze nie jadłam. Zupa na początku jest delikatna za sprawą śmietany, a dopiero po chwili pojawia się kwaśność. Dodatek grzybów, które rzeczywiście są wyczuwalne, to zdecydowany atut tej potrawy. Grzyby sprawiają, że zupa ma głęboki smak i intensywny aromat.

Żur na prawdziwkach w restauracji Magdy Gessler
Żur na prawdziwkach w restauracji Magdy Gessler
Źródło: archiwum prywatne

Zaskakującym dopełnieniem kompozycji okazały się być skwarki smażone na smalcu. Choć za nimi nie przepadam, to jednak w tym daniu były smaczne i nie musiałam wyławiać wieprzowego dodatku z zupy.

Każdy ze składników jedzony osobno był dobrze doprawiony, ale dopiero nabierając na łyżkę odrobinę żurku, ziemniaków i skwarków, powstawała uczta dla podniebienia. Specjał Magdy Gessler zjadłam z przyjemnością do samego końca.

Żurek Magdy Gessler - ile kosztuje?

Ceny dań w lokalach firmowanych nazwiskiem znanej restauratorki często stają się tematem do dyskusji. Wątek ten powraca co roku m.in. w okolicach tłustego czwartku, kiedy to za pączka od Gesslerów trzeba zapłacić ponad 20 zł.

Talerz żuru na prawdziwkach kosztował 49 zł. To z pewnością niemała suma, ale mimo wszystko nie miałam poczucia, że przepłaciłam lub wydałam pieniądze na marne. Zupa była pyszna i wyrazista. Natomiast dodatek ziemniaków sprawia, że danie zaspokaja głód i syci, więc można zakończyć obiad już po tzw. "pierwszym daniu". Magda Gessler w "Kuchennych rewolucjach" często podkreśla, że "ma być smacznie, jak u mamy". Żurek zdecydowanie wpisuje się w tę zasadę.

Warto pamiętać, że w restauracji gwiazdy do rachunku doliczana jest opłata za serwis w wysokości 10% kwoty zamówienia. Dodatkowo za tzw. "czekadełko", które kelner podaje przed główną potrawą, doliczono mi do paragonu symboliczny 1 grosz.

Ile kosztuje żurek w restauracji Magdy Gessler?
Ile kosztuje żurek w restauracji Magdy Gessler?
Źródło: archiwum prywatne
"Czekadełko" w restauracji Magdy Gessler
"Czekadełko" w restauracji Magdy Gessler
Źródło: archiwum prywatne

Jesteśmy serwisem kobiecym i tworzymy dla Was treści związane ze stylem życia. Pamiętamy jednak o sytuacji w Ukrainie. Chcesz pomóc? Sprawdź, co możesz zrobić. Pomoc. Informacje. Porady.

Zobacz także:

Autor: Justyna Piąsta

Źródło zdjęcia głównego: MWMEDIA, archiwum prywatne

podziel się:

Pozostałe wiadomości

Zdradza sekrety córki jej ojcu. Psycholog: "To może mieć długofalowe konsekwencje"

Zdradza sekrety córki jej ojcu. Psycholog: "To może mieć długofalowe konsekwencje"

Blanka Lipińska pokazała nam wnętrza swego nowego domu

Blanka Lipińska pokazała nam wnętrza swego nowego domu

Co to jest socjoseksualność? "Pod spodem jest prawdopodobnie nieszczęśliwa i samotna osoba"

Co to jest socjoseksualność? "Pod spodem jest prawdopodobnie nieszczęśliwa i samotna osoba"

Łukasz Orbitowski zmierzył się z Małgorzatą Rozenek-Majdan. Co musieli zrobić? "Czujesz fizyczny ból"

Łukasz Orbitowski zmierzył się z Małgorzatą Rozenek-Majdan. Co musieli zrobić? "Czujesz fizyczny ból"

Chcesz wygładzić zmarszczki i ujędrnić skórę twarzy? Sprawdź, który kolagen zacząć suplementować
Materiał promocyjny

Chcesz wygładzić zmarszczki i ujędrnić skórę twarzy? Sprawdź, który kolagen zacząć suplementować

"Milionerzy". Kto żyje w Ćottogramie? Uczestniczka wahała się do ostatniej chwili

"Milionerzy". Kto żyje w Ćottogramie? Uczestniczka wahała się do ostatniej chwili

Mieszka w slumsach i marzy, by odmienić los rodziny. "Wiem, że mogę to zrobić, tańcząc w balecie"

Mieszka w slumsach i marzy, by odmienić los rodziny. "Wiem, że mogę to zrobić, tańcząc w balecie"

Kultowa gra powraca w nowej odsłonie. Mistrz Scrabble zdradza "najdroższe słowo"
Materiał promocyjny

Kultowa gra powraca w nowej odsłonie. Mistrz Scrabble zdradza "najdroższe słowo"

"Wymarzony Szkolny Obiad". Poznaj przepisy na dania, które pokocha każdy uczeń
Materiał promocyjny

"Wymarzony Szkolny Obiad". Poznaj przepisy na dania, które pokocha każdy uczeń

Małgorzata Rozenek-Majdan wskoczyła do wanny pełnej lodu: "Nie wypada tego nie zrobić"

Małgorzata Rozenek-Majdan wskoczyła do wanny pełnej lodu: "Nie wypada tego nie zrobić"

Omegamania – poznaj kwasy Omega-3! Jak wspierają zdrowie?
Materiał promocyjny

Omegamania – poznaj kwasy Omega-3! Jak wspierają zdrowie?

Jak zrobić pizzę idealną? Swój sekret zdradził uczestnikom "MasterChef Nastolatki" mistrz pizzy Valerio Valle

Jak zrobić pizzę idealną? Swój sekret zdradził uczestnikom "MasterChef Nastolatki" mistrz pizzy Valerio Valle

Jak koledzy ze studiów postrzegają Oliwię Bieniuk?

Jak koledzy ze studiów postrzegają Oliwię Bieniuk?

13-osobowa rodzina Clarke jest już w Tajlandii. To nie koniec ich dalekich podróży

13-osobowa rodzina Clarke jest już w Tajlandii. To nie koniec ich dalekich podróży

Zacznij dzień słodkim, zdrowym śniadaniem. Poznaj dodające energii dania według Darii Ładochy
Materiał promocyjny

Zacznij dzień słodkim, zdrowym śniadaniem. Poznaj dodające energii dania według Darii Ładochy

"Sposób na wnętrze": Mural, sztukateria i obrotowe lamele. Modny i przytulny salon w jeden dzień
Materiał promocyjny

"Sposób na wnętrze": Mural, sztukateria i obrotowe lamele. Modny i przytulny salon w jeden dzień

Mefedron na wyciągnięcie ręki. Jak poznać uzależnienie u dziecka? Czat z ekspertem

Mefedron na wyciągnięcie ręki. Jak poznać uzależnienie u dziecka? Czat z ekspertem

Kim jest zwycięzca "Czas na Show. Drag Me Out"? To mistrz świata i mąż znanej aktorki

Kim jest zwycięzca "Czas na Show. Drag Me Out"? To mistrz świata i mąż znanej aktorki

Czy można wejść do restauracji lub baru z psem? GIS przypomina

Czy można wejść do restauracji lub baru z psem? GIS przypomina

Pogoda na weekend. Termometry mogą wskazać nawet 27 kresek

Pogoda na weekend. Termometry mogą wskazać nawet 27 kresek

Efekt placebo wciąż wykorzystuje się w medycynie. Na czym polega?

Efekt placebo wciąż wykorzystuje się w medycynie. Na czym polega?

Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

Znamy finalistów XV edycji konkursu Sukcesu Pisanego Szminką

Znamy finalistów XV edycji konkursu Sukcesu Pisanego Szminką

"Przypalone ciasto warto wytrzeć tarką"

"Przypalone ciasto warto wytrzeć tarką"

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

Pył znad Sahary powrócił do Polski. Dla tej grupy osób jest szczególnie groźny

Pył znad Sahary powrócił do Polski. Dla tej grupy osób jest szczególnie groźny

Kolejny sukces Taylor Swift. 34-latka debiutuje na liście światowych miliarderów

Kolejny sukces Taylor Swift. 34-latka debiutuje na liście światowych miliarderów

Najlepsze podkłady na lato 2024. Czym się kierować, wybierając ten kosmetyk?

Najlepsze podkłady na lato 2024. Czym się kierować, wybierając ten kosmetyk?

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Materiał promocyjny

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

Są bliźniaczkami syjamskimi, lecz mają inną orientację. Jak wygląda ich życie seksualne?

Są bliźniaczkami syjamskimi, lecz mają inną orientację. Jak wygląda ich życie seksualne?

Kuba Wesołowski znów zostanie tatą. Żona aktora pochwaliła się ciążowym brzuszkiem

Kuba Wesołowski znów zostanie tatą. Żona aktora pochwaliła się ciążowym brzuszkiem

Uniwersalne motywy na maturę z polskiego. Poznaj najpopularniejsze motywy literackie i zrób sobie powtórkę

Uniwersalne motywy na maturę z polskiego. Poznaj najpopularniejsze motywy literackie i zrób sobie powtórkę

In vitro w Polsce: Ministerstwo Zdrowia przedstawia szczegóły programu. "Przywracamy nadzieję"

In vitro w Polsce: Ministerstwo Zdrowia przedstawia szczegóły programu. "Przywracamy nadzieję"

Gdzie jest burza teraz? Radar burz NA ŻYWO

Gdzie jest burza teraz? Radar burz NA ŻYWO

Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

Mama lekarz mówi na co nie pozwala dzieciom w domu. "Nie ma mowy"

Mama lekarz mówi na co nie pozwala dzieciom w domu. "Nie ma mowy"

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

Gruszki to idealny owoc dla zmagających się z tą chorobą. Sprawdź, dlaczego

Gruszki to idealny owoc dla zmagających się z tą chorobą. Sprawdź, dlaczego