Jaką zupę podać na Wielkanoc? To wcale nie musi być żurek. Tymi przepisami oczarujesz gości

Jaką zupę podać na Wielkanoc? To wcale nie musi być żurek
Jaką zupę podać na Wielkanoc? To wcale nie musi być żurek
Źródło: Bartosz Luczak/Getty Images

Wiele osób zaczyna już przygotowania do Wielkanocy. Jednym z kluczowych dań podczas wielkanocnego śniadania jest żurek, czyli tradycyjna zupa związana z tymi świętami. Inną opcją jest barszcz biały. Z jakiego przepisu warto skorzystać? Jakie inne zupy, które nawiązują do świąt Wielkanocnych, zaprosić na stół? Sprawdź w artykule.

Dalsza część tekstu pod materiałem wideo

Wielkanocne dania i przepisy

Kuchnia Dzień Dobry TVN
Źródło: Dzień Dobry TVN
Wielkanoc tuż tuż…
Wielkanoc tuż tuż…
Inspiracje na wielkanocny stół
Inspiracje na wielkanocny stół
Jak udekorować stół na Wielkanoc?
Jak udekorować stół na Wielkanoc?
 Tych sałatek nie może zabraknąć na wielkanocnym stole
Tych sałatek nie może zabraknąć na wielkanocnym stole
Odchudzamy potrawy na Wielkanoc
Odchudzamy potrawy na Wielkanoc
Koszyczki wielkanocne
Koszyczki wielkanocne
Wielkanoc po włosku ze Stefano Terrazzino
Wielkanoc po włosku ze Stefano Terrazzino
Propozycje z twarogiem na Wielkanoc
Propozycje z twarogiem na Wielkanoc
Nowoczesna Wielkanoc
Nowoczesna Wielkanoc

Tradycyjne zupy na Wielkanoc - dlaczego akurat żurek?

Z żurkiem łączy się wiele wielkanocnych tradycji. Dawniej była to zupa, którą jedzono przez cały Wielki Post. Podawana była jednak bez mięsnych dodatków, inaczej nie byłaby postna. Podawany był także jako perwsza potrawa śniadania wielkanocnego. Był to symbol zakończenia Wielkiego Postu, a rozpoczęcia okresu świętowania. Oznaką była tradycja tzw. pogrzebu żurku - czyli wylewania go.

Zatem jak przygotować żurek? Poznaj nasze najlepsze przepisy:

Tradycyjne zupy na Wielkanoc - barszcz biały

Drugą tradycyjną zupą na Wielkanoc jest barszcz biały. Co prawda wzmianki o nim, jako o zupie podawanej w dniu Zmarstwychwstania Pańskiego, są stosunkowo nowe. Zdecydowanie starszą tradycją jest żur. O tym, czym się różnią od siebie możesz przeczytać tutaj: Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

Poznaj też nasz przepis: Barszcz biały - przepis na tradycyjną zupę wielkanocną.

Jakie zupy podać na Wielkanoc?

Jakie inne zupy można przygotować na Wielkanoc? Wbrew pozorom, nie tylko żurek tradycyjnie podawany był podczas Wielkanocy. W wielu regionach oprócz niego na stołach panowały inne postne i kwaśne zupy. Jakie?

Poznaj przepisy na inne zupy na Wielkanoc:

Dla dzieci i osób z problemami żołądkowymi dobrym rozwiązaniem będzie podanie lekkiego rosołu. Świetne przepisy znajdziesz tutaj: Rosołek dobry na wszystko. Przepisy jakich nie znacie.

Jak przekazać 1,5% na Fundację TVN? Kliknij w obraz
Jak przekazać 1,5% na Fundację TVN? Kliknij w obraz
podziel się:

Pozostałe wiadomości