Idealna sałatka jarzynowa według przepisu Magdy Gessler - jeden składnik może was zdziwić. Zobacz nagranie

Kamil Piklikiewicz/East News
Kamil Piklikiewicz/East News
Sałatka jarzynowa to królowa świątecznego stołu. Choć większość z nas przygotowuje tę klasyczną wersję, to w przepisie Magdy Gessler jest jeden sekretny składnik, który sprawi, że będzie ona jeszcze bardziej wyrazista. Oto receptura prowadzącej "Kuchenne rewolucje", która od lat zmienia smak Polaków.

Większość z nas nie wyobraża sobie świąt bez sałatki jarzynowej, która podawana jest zarówno na Boże Narodzenie, jak i Wielkanoc. Do tego grona zalicza się także Magda Gessler.

Wielkanoc

Marzena Rogalska w Teatrze Kamienica
Źródło: Dzień Dobry TVN
Jak gwiazdy spędzają Wielkanoc? (napisy)
Jak gwiazdy spędzają Wielkanoc? (napisy)
W świecie kur wielkanocnych (napisy)
W świecie kur wielkanocnych (napisy)
Dekorujemy koszyczek wielkanocny
Dekorujemy koszyczek wielkanocny
Pyszne pasty jajeczne na Wielkanoc
Pyszne pasty jajeczne na Wielkanoc
 Upiększamy dom na święta - napisy
Upiększamy dom na święta - napisy
Upiększamy dom na święta
Upiększamy dom na święta
Wielkanocne przysmaki
Wielkanocne przysmaki
Palmy wielkanocne sięgają nieba
Palmy wielkanocne sięgają nieba
Wyjątkowy zając wielkanocny
Wyjątkowy zając wielkanocny
Dobre choć wielkopostne
Dobre choć wielkopostne
Kiełki i mikrolistki - zdrowie z parapetu
Kiełki i mikrolistki - zdrowie z parapetu
Staropolskie sekrety wielkopostnych olejów
Staropolskie sekrety wielkopostnych olejów
Przepisy na dania z kiełbasą
Przepisy na dania z kiełbasą

- Ja, jako dziecko, nie mogłam sobie wyobrazić Wielkanocy bez sałatki jarzynowej i zawsze na nią czekałam - wspomina restauratorka w mediach społecznościowych. Jaki jest jej sekret?

- Sałatka jarzynowa, żeby była dobra i dla dzieci, i dla dorosłych, moim zdaniem – nie powinna mieć cebuli. Cebula powinna być oddzielnie, ponieważ nasza cebula jest bardzo mocna i jeżeli ją dołożymy dzień wcześniej, to potem, jak otwieramy lodówkę, to nam wyje taki gaz cebulowy – napisała prowadząca "Kuchenne rewolucje". W nagraniu na Instagramie pokazała, jak przygotowuje swoją wersję tej potrawy.

Sałatka jarzynowa Magdy Gessler

Magda Gessler podkreśliła, że do przygotowania idealnej sałatki jarzynowej z jajkiem niezbędnych jest kilka podstawowych produktów. Zamiast cebuli, używa śląskich ziemniaków, które nie są mączyste. Marchewkę, pietruszkę i seler – gotuje w rosole. Dodaje do niej jajka ekologiczne, groszek o miękkiej skórce, dużo jabłek i odciśniętych wcześniej ogórków kiszonych. Natomiast najważniejszym składnikiem są kurki, dzięki którym sałatka nabiera jeszcze bardziej wyrazistego smaku. Istotną rolę odkrywa też sos do sałatki: z odrobiny oleju rzepakowego, chrzanu, ostrej musztardy i majonezu.

Przepis na sałatkę jarzynową według Magdy Gessler

Składniki na sałatkę jarzynową Magdy Gessler:

  • ugotowane ziemniaki;
  • ogórki kiszone;
  • grzybki kurki;
  • jabłka;
  • jaja na twardo;
  • seler;
  • pietruszka korzeń;
  • marchewka;
  • groszek konserwowy;
  • majonez, chrzan, ostra musztarda;
  • sól, świeżo mielony pieprz, cukier.

Warzywa należy ugotować w rosole. Następnie wszystkie składniki pokroić w równą kostkę. Ogórki oraz groszek odsączyć i dodać. Dorzucić całe grzybki. Przygotować sos z majonezu, chrzanu i ostrej musztardy. Doprawić.

Zobacz także:

Zobacz wideo: Magda Gessler – Viva la rewolucja

Dzień Dobry TVN

Autor: Dominika Czerniszewska

podziel się:

Pozostałe wiadomości