Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Grzybobranie w listopadzie - w jaki sposób zbierać i przechowywać?
Choć borowiki, maślaki i koźlarze już nie pojawiają się w polskich lasach, listopad przynosi okazję do odkrycia mniej popularnych, ale równie smakowitych gatunków grzybów. Jeśli więc nadal macie apetyt na grzybobranie, zachęcamy do odwiedzenia właśnie teraz swoich ulubionych miejsc w okolicy.
Pamiętajcie jednak o zasadach bezpieczeństwa. Są one ważne zawsze, bez względu na to, czy jesteście doświadczonymi, czy początkującymi grzybiarzami. Pierwsza z nich brzmi oczywiście: "Zbieraj tylko te egzemplarze, które dobrze znasz i są wolne od uszkodzeń". Niektóre jadalne gatunki są bowiem bardzo podobne do tych trujących, więc o straszliwą w skutkach pomyłkę nietrudno.
Wybierając się na grzybobranie, zarówno w listopadzie, jak i innych miesiącach, należy też pamiętać, by nie przewozić zbiorów w workach. Mogą one bowiem przyspieszyć proces psucia się grzybów. Dużo lepszym wyborem będą wiklinowe kosze oraz przewiewne pojemniki. Pamiętajmy też, by wybierać na grzybobranie miejsca zlokalizowane z dala od miejskich zanieczyszczeń. Grzyby zbierane na obrzeżach lasów, blisko dróg czy zakładów przemysłowych, mogą kumulować szkodliwe substancje.
Jakie grzyby rosną w lasach w listopadzie?
Ze strony Lasów Państwowych możemy dowiedzieć się, że w listopadzie można zbierać następujące gatunki grzybów:
- podgrzybki,
- gąski,
- opieńki,
- kanie,
- kurki,
- boczniaki.
Zachęcamy więc do wybrania się do lasu w najbliższych dniach. Nawet w listopadzie można wrócić do domu z pełnym koszykiem grzybów. Jeśli nie jesteście pewni, czy zebrane przez was okazy są jadalne, warto pokazać swoje zbiory doświadczonemu grzybiarzowi lub porównać z atlasem grzybów. Pomocą służą też lokalne stacje sanitarno-epidemiologiczne.
Jesteśmy serwisem kobiecym i tworzymy dla Was treści związane ze stylem życia. Pamiętamy jednak o sytuacji w Ukrainie. Chcesz pomóc? Sprawdź, co możesz zrobić. Pomoc. Informacje. Porady.
Zobacz także:
- Wysyp grzybów - gdzie i jak ich szukać? Zobacz mapę grzybów
- Gdzie można zbierać grzyby w okolicach Warszawy? Podpowiadamy
- W jaką pogodę najlepiej udać się na grzybobranie? Słońce nie jest naszym sprzymierzeńcem
Autor: Regina Łukasiewicz
Źródło: lasy.gov.pl
Źródło zdjęcia głównego: oska25/GettyImages