Truskawkowy chłodnik z mascarpone i tapioką według Darii Ładochy

Truskawkowy chłodnik z mascarpone i tapioką - przepis krok po kroku

Składniki:

• 1 kg truskawek
• 250 g mascarpone
• 1 łyżka cukru trzcinowego
• 2 łyżki octu balsamicznego
• 1 łyżka musztardy francuskiej
• 1 szklanka tapioki
• 2 szklanki mleka
• garść liści świeżej mięty
• 1 laska cynamonu
• 1 laska wanilii

Dodatkowo: jogurt grecki do dekoracji, orzechy włoskie i borówki amerykańskie.

Przepisy kulinarne

Sałatka ze szparagami, truskawkami, wędzonym łososiem i orzechami pinii w sosie malinowym

Przepisy Darii Ładochy

Tatar z pomidorów z pistacjami z przepisu Darii Ładochy

Sposób przygotowania truskawkowego chłodnika z mascarpone i tapioką

1. Truskawki ugotuj z cukrem i laską wanilii w wodzie (woda powinna delikatnie zakrywać truskawki).
2. Następnie wyciągnij laskę wanilii i zmiksuj je z mascarpone. Dodaj ocet balsamiczny.
3. Jeśli jest chłodnik zbyt gęsty - dodaj wodę.
4. Gdy osiągniesz gładką masę, to wstaw chłodnik do lodówki.
5. Tapiokę ugotuj w mleku i pozostaw do ostygnięcia. Pamiętaj, by mieszać ją podczas gotowania, by się nie przypaliła.
6. Przed podaniem przełóż chłodnik na talerz, udekoruj tapioką, kleksem jogurtu, dodaj musztardę francuską, orzechy i borówki. 

Zobacz także:

• Truskawkowa kuchnia Andrzeja Polana
• Pyszne desery z truskawkami: ciasto drożdżowe, biszkopt i kogel mogel
• Knedle z truskawkami - prosty przepis krok po kroku

Pozostałe wiadomości

Gwiazdy

Anna Lewandowska otwarcie o aborcji. "Podtrzymuję swoje zdanie"

Materiał promocyjnyPrzepisy kulinarne

Z tymi przyprawami wyczarujesz pyszne i aromatyczne dania. Poznajcie sposoby Michela Morana

Profilaktyka chorób

Bez leczenia mała Gaja przestanie chodzić i mówić. Rodzice proszą o pomoc

Materiał promocyjnySport i fitness

Trening medyczny to coś więcej niż tylko ćwiczenia. Komu jest szczególnie polecany?

Związki i seks

Co to jest socjoseksualność? "Pod spodem jest prawdopodobnie nieszczęśliwa i samotna osoba"

Pozytywki

Pozytywki Dzień Dobry TVN za marzec 2024. Weź udział w głosowaniu

Materiał promocyjnySposób na wnętrze

"Sposób na wnętrze": Ciepła i przytulna sypialnia boho w jeden dzień

Gwiazdy

Ten test wiedzy pokonał dziewczyny z "Hotelu Paradise". A jak ty sobie poradzisz?

Materiał promocyjnyModa i Uroda

Chcesz wygładzić zmarszczki i ujędrnić skórę twarzy? Sprawdź, który kolagen zacząć suplementować

Materiał promocyjnyProfilaktyka chorób

Czy piękny uśmiech można mieć w każdym wieku? Specjalista rozwiewa wątpliwości

Parenting

Zdradza sekrety córki jej ojcu. Psycholog: "To może mieć długofalowe konsekwencje"

Podróże

Mieszka w slumsach i marzy, by odmienić los rodziny. "Wiem, że mogę to zrobić, tańcząc w balecie"

Przepisy kulinarne

Jak zrobić pizzę idealną? Swój sekret zdradził uczestnikom "MasterChef Nastolatki" mistrz pizzy Valerio Valle

Newsy

Oferowała odchudzanie z pomocą komarów? "Podejmujemy kroki"

Parenting

Mefedron na wyciągnięcie ręki. Jak poznać uzależnienie u dziecka? Czat z ekspertem

Zwierzęta

Czy można wejść do restauracji lub baru z psem? GIS przypomina

Pogoda

Pogoda na weekend. Termometry mogą wskazać nawet 27 kresek

Zdrowie

Efekt placebo wciąż wykorzystuje się w medycynie. Na czym polega?

Gorące tematy

Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

Styl życia

Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

Newsy

Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

Parenting

"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

Styl życia

Znamy finalistów XV edycji konkursu Sukcesu Pisanego Szminką

Styl życia

"Przypalone ciasto warto wytrzeć tarką"

Zwierzęta

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

Horoskop

Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

Gorące tematy

Pył znad Sahary powrócił do Polski. Dla tej grupy osób jest szczególnie groźny

Gwiazdy

Kolejny sukces Taylor Swift. 34-latka debiutuje na liście światowych miliarderów

Moda i Uroda

Najlepsze podkłady na lato 2024. Czym się kierować, wybierając ten kosmetyk?

Materiał promocyjnyNewsy

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

Styl życia

Są bliźniaczkami syjamskimi, lecz mają inną orientację. Jak wygląda ich życie seksualne?

Gwiazdy

Kuba Wesołowski znów zostanie tatą. Żona aktora pochwaliła się ciążowym brzuszkiem

Dziecko

Uniwersalne motywy na maturę z polskiego. Poznaj najpopularniejsze motywy literackie i zrób sobie powtórkę

Newsy

In vitro w Polsce: Ministerstwo Zdrowia przedstawia szczegóły programu. "Przywracamy nadzieję"

Newsy

Gdzie jest burza teraz? Radar burz NA ŻYWO

Świat

Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

Parenting

Mama lekarz mówi na co nie pozwala dzieciom w domu. "Nie ma mowy"

Nasze akcje

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

Zdrowe odżywianie

Gruszki to idealny owoc dla zmagających się z tą chorobą. Sprawdź, dlaczego