Domowe mleko owsiane - jak je zrobić samodzielnie?

Mleko owsiane
Domowe mleko owsiane - jak je zrobić samodzielnie?
Źródło: Nataliya Kushnir/Getty Images
Mleka, a właściwie napoje roślinne, cieszą się coraz większą popularnością nie tylko wśród wegan i wegetarian. To dobra alternatywa również dla osób, które mają nietolerancję laktozy lub po prosty chcą zrezygnować z mleka krowieko. Z okazji Dnia Mleka Roślinnego przygotowaliśmy przepis na domowy napój owsiany. Sprawdzi się do wielu dań. Sprawdź, jak go zrobić. 

Właściwości mleka owsianego

Mleko owsiane jest produktem, który nie uczula, ma niską zawartość białka i tłuszczu, jednak jest bogate w witaminy A, B2, B12, D2, a także w fosfor i wapń. Ma największą ilość błonnika ze wszystkim napojów roślinnych, przez co jest nieco bardziej kaloryczne. Co więcej, jest ono najbliższe mleku krowiemu zarówno w smaku, jak i konsystencji.

Napój owsiany można wykorzystywać do robienia: kisieli mlecznych, zup mlecznych, napojów (np. kawy), sosów, czy ciast. Pierwszy raz mleko owsiane w kartonach pojawiło się na rynku szwedzkim w latach 90. XX wieku. Produkt był odpowiedzią na coraz częstsze diagnozowanie zaburzeń tolerancji laktozy. 

Owoce i warzywa

Źródło: Dzień Dobry TVN
Na co zwrócić uwagę wybierając warzywa?
Na co zwrócić uwagę wybierając warzywa?
Najbardziej zanieczyszczone warzywa i owoce
Najbardziej zanieczyszczone warzywa i owoce
Tak dojrzewają owoce egzotyczne w Polsce
Tak dojrzewają owoce egzotyczne w Polsce
Jak wybrać najlepsze przetwory owocowe?
Jak wybrać najlepsze przetwory owocowe?
Kaktusy - dzieci Słońca
Kaktusy - dzieci Słońca

Mleko owsiane - napój roślinny

Mleko owsiane to napój, który można dodawać jako zamiennik mleka zwierzęcego. Idealnie sprawdzi się na dietach wegańskich, wegetariańskich, bezglutenowych, bez laktozy, a także przy ograniczaniu produktów odzwierzęcych. Jest niezwykle proste w przygotowaniu. Wystarczy nam do tego litr przegotowanej wody, płatki owsiane (ważne aby nie były to otręby i płatki błyskawiczne) oraz blender.

Napój owsiany można przygotować też w nieco bardziej profesjonalny sposób. W takim przypadku wykorzystuje się wyciskarkę do soków lub wytłaczarkę. Przy użyciu drugiego naczynia, napój wychodzi bardzo gęsty i aksamitny. Wyciskarka do soków również dobrze się sprawdzi, jeśli chcemy bardziej intensywny smak.

Mleko owsiane - przepis krok po kroku

Składniki:

  • woda - 1 l,
    • płatki owsiane górskie - 60 g,
      • miód lub inny słodzik (opcjonalnie),
        • szczypta soli.

          Sposób przygotowania:

          1. Płatki owsiane namoczyć w litrze wody przez około 30 minut.
            1. Namoczone płatki przelać z wodą do wysokiego naczynia lub blendera.
              1. Można dodać słodzik lub miód, aby było słodsze. Dosypać szczyptę soli.
                1. Blendować na gładką masę przez około 1 do 3 minut na najwyższych obrotach.
                  1. Przelać do czystego naczynia i przechowywać w lodówce.

                    Jak długo można przechowywać domowe mleko owsiane?

                    Domowe mleko owsiane ma znacznie krótszy termin przydatności, aniżeli sklepowe. W lodówce można je przetrzymywać od 3 do 5 dni. Przed użyciem warto je wstrząsnąć, gdyż na dnie może pojawiać się osad.

                    Mleko takie, jak większość produktów domowej roboty, można pasteryzować. Wtedy będzie nieco dłużej przydatne do spożycia, gdyż pozbędziemy się z niego bakterii.

                    Zobacz także:

                    Autor: Teofila Siewko

                    Źródło zdjęcia głównego: Nataliya Kushnir/Getty Images

                    podziel się:

                    Pozostałe wiadomości

                    13-osobowa rodzina Clarke jest już w Tajlandii. To nie koniec ich dalekich podróży

                    13-osobowa rodzina Clarke jest już w Tajlandii. To nie koniec ich dalekich podróży

                    Joanna Krupa wspomina dzieciństwo w USA. "Dzieci się ze mnie śmiały"

                    Joanna Krupa wspomina dzieciństwo w USA. "Dzieci się ze mnie śmiały"

                    "Wymarzony Szkolny Obiad". Poznaj przepisy na dania, które pokocha każdy uczeń
                    Materiał promocyjny

                    "Wymarzony Szkolny Obiad". Poznaj przepisy na dania, które pokocha każdy uczeń

                    Mieszka w slumsach i marzy, by odmienić los rodziny. "Wiem, że mogę to zrobić, tańcząc w balecie"

                    Mieszka w slumsach i marzy, by odmienić los rodziny. "Wiem, że mogę to zrobić, tańcząc w balecie"

                    Kultowa gra powraca w nowej odsłonie. Mistrz Scrabble zdradza "najdroższe słowo"
                    Materiał promocyjny

                    Kultowa gra powraca w nowej odsłonie. Mistrz Scrabble zdradza "najdroższe słowo"

                    Małgorzata Rozenek-Majdan wskoczyła do wanny pełnej lodu: "Nie wypada tego nie zrobić"

                    Małgorzata Rozenek-Majdan wskoczyła do wanny pełnej lodu: "Nie wypada tego nie zrobić"

                    Omegamania – poznaj kwasy Omega-3! Jak wspierają zdrowie?
                    Materiał promocyjny

                    Omegamania – poznaj kwasy Omega-3! Jak wspierają zdrowie?

                    Dorota Szelągowska odważnie o rozstępach na brzuchu: "Obiektywnie okropne, ale są moje"

                    Dorota Szelągowska odważnie o rozstępach na brzuchu: "Obiektywnie okropne, ale są moje"

                    Jak postawić na nogi monsterę? Ekspert zdradza sprawdzone sposoby

                    Jak postawić na nogi monsterę? Ekspert zdradza sprawdzone sposoby

                    Jak koledzy ze studiów postrzegają Oliwię Bieniuk?

                    Jak koledzy ze studiów postrzegają Oliwię Bieniuk?

                    Zacznij dzień słodkim, zdrowym śniadaniem. Poznaj dodające energii dania według Darii Ładochy
                    Materiał promocyjny

                    Zacznij dzień słodkim, zdrowym śniadaniem. Poznaj dodające energii dania według Darii Ładochy

                    "Sposób na wnętrze": Mural, sztukateria i obrotowe lamele. Modny i przytulny salon w jeden dzień
                    Materiał promocyjny

                    "Sposób na wnętrze": Mural, sztukateria i obrotowe lamele. Modny i przytulny salon w jeden dzień

                    Mefedron na wyciągnięcie ręki. Jak poznać uzależnienie u dziecka? Czat z ekspertem

                    Mefedron na wyciągnięcie ręki. Jak poznać uzależnienie u dziecka? Czat z ekspertem

                    Kim jest zwycięzca "Czas na Show. Drag Me Out"? To mistrz świata i mąż znanej aktorki

                    Kim jest zwycięzca "Czas na Show. Drag Me Out"? To mistrz świata i mąż znanej aktorki

                    Czy można wejść do restauracji lub baru z psem? GIS przypomina

                    Czy można wejść do restauracji lub baru z psem? GIS przypomina

                    Pogoda na weekend. Termometry mogą wskazać nawet 27 kresek

                    Pogoda na weekend. Termometry mogą wskazać nawet 27 kresek

                    Efekt placebo wciąż wykorzystuje się w medycynie. Na czym polega?

                    Efekt placebo wciąż wykorzystuje się w medycynie. Na czym polega?

                    Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

                    Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

                    Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

                    Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

                    Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

                    Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

                    "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

                    "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

                    Znamy finalistów XV edycji konkursu Sukcesu Pisanego Szminką

                    Znamy finalistów XV edycji konkursu Sukcesu Pisanego Szminką

                    "Przypalone ciasto warto wytrzeć tarką"

                    "Przypalone ciasto warto wytrzeć tarką"

                    Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                    Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                    Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

                    Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

                    Pył znad Sahary powrócił do Polski. Dla tej grupy osób jest szczególnie groźny

                    Pył znad Sahary powrócił do Polski. Dla tej grupy osób jest szczególnie groźny

                    Kolejny sukces Taylor Swift. 34-latka debiutuje na liście światowych miliarderów

                    Kolejny sukces Taylor Swift. 34-latka debiutuje na liście światowych miliarderów

                    Najlepsze podkłady na lato 2024. Czym się kierować, wybierając ten kosmetyk?

                    Najlepsze podkłady na lato 2024. Czym się kierować, wybierając ten kosmetyk?

                    E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
                    Materiał promocyjny

                    E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

                    Są bliźniaczkami syjamskimi, lecz mają inną orientację. Jak wygląda ich życie seksualne?

                    Są bliźniaczkami syjamskimi, lecz mają inną orientację. Jak wygląda ich życie seksualne?

                    Kuba Wesołowski znów zostanie tatą. Żona aktora pochwaliła się ciążowym brzuszkiem

                    Kuba Wesołowski znów zostanie tatą. Żona aktora pochwaliła się ciążowym brzuszkiem

                    Uniwersalne motywy na maturę z polskiego. Poznaj najpopularniejsze motywy literackie i zrób sobie powtórkę

                    Uniwersalne motywy na maturę z polskiego. Poznaj najpopularniejsze motywy literackie i zrób sobie powtórkę

                    In vitro w Polsce: Ministerstwo Zdrowia przedstawia szczegóły programu. "Przywracamy nadzieję"

                    In vitro w Polsce: Ministerstwo Zdrowia przedstawia szczegóły programu. "Przywracamy nadzieję"

                    Gdzie jest burza teraz? Radar burz NA ŻYWO

                    Gdzie jest burza teraz? Radar burz NA ŻYWO

                    Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

                    Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

                    Mama lekarz mówi na co nie pozwala dzieciom w domu. "Nie ma mowy"

                    Mama lekarz mówi na co nie pozwala dzieciom w domu. "Nie ma mowy"

                    #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                    #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                    Gruszki to idealny owoc dla zmagających się z tą chorobą. Sprawdź, dlaczego

                    Gruszki to idealny owoc dla zmagających się z tą chorobą. Sprawdź, dlaczego