W mięsie wykryto groźną bakterię. Zjedzenie produktu może prowadzić do krwotocznego zapalenia okrężnicy

W partii tatara wykryto bakterię STEC
Źródło: Dzień Dobry TVN
Zatrucie salmonellą
Zatrucie salmonellą
Styczeń - zdrowy i silny brzuch (napisy)
Styczeń - zdrowy i silny brzuch (napisy)
Co wydłuża, a co skraca nam życie?
Co wydłuża, a co skraca nam życie?
Choroby, które dostajemy w spadku
Choroby, które dostajemy w spadku
Wynalazek Polaków ratuje życie i zdrowie dzieci
Wynalazek Polaków ratuje życie i zdrowie dzieci
Całoroczne wyzwanie Raczków: styczeń – zdrowy i silny brzuch
Całoroczne wyzwanie Raczków: styczeń – zdrowy i silny brzuch
Czy Polacy dbają o zdrowie swojej wątroby?
Czy Polacy dbają o zdrowie swojej wątroby?
Jak wiatr wpływa na zdrowie człowieka?
Jak wiatr wpływa na zdrowie człowieka?
Oleje i octy do picia – moda czy przepis na zdrowie?
Oleje i octy do picia – moda czy przepis na zdrowie?
Zdrowie zaczyna się na talerzu
Zdrowie zaczyna się na talerzu
Owoce czarnego bzu na zdrowie
Owoce czarnego bzu na zdrowie
Turbo miody na turbo zdrowie!
Turbo miody na turbo zdrowie!
Zdrowie rodziny na talerzu
Zdrowie rodziny na talerzu
Pozytywny wpływ śmiechu na zdrowie
Pozytywny wpływ śmiechu na zdrowie
Jak wiatr wpływa na nasze zdrowie i samopoczucie?
Jak wiatr wpływa na nasze zdrowie i samopoczucie?
Chodzenie na zdrowie
Chodzenie na zdrowie
Naturalne syropy na zdrowie
Naturalne syropy na zdrowie
Zespół Marfana – choroba wysokich ludzi
Zespół Marfana – choroba wysokich ludzi
Protonoterpia w leczeniu dzieci w Polsce
Protonoterpia w leczeniu dzieci w Polsce
Światowy Dzień Zdrowia Psychicznego
Światowy Dzień Zdrowia Psychicznego
W jednej z partii tatara wołowego wykryto groźną dla zdrowia bakterię. Główny Inspektorat Sanitarny w specjalnym komunikacie przestrzega przed produktem i podaje, że zjedzenie zakażonego mięsa może doprowadzić m.in. do krwotocznego zapalenia okrężnicy.

Niebezpieczna bakteria w partii tatara wołowego

GIS poinformował, że w 4 z 5 próbek produktu "Tatar wołowy" 200 gramów, od Zakładów Mięsnych Łuków S.A. wykryto groźną dla zdrowia toksynę Shiga (STEC). - Zakażenie bakterią STEC może prowadzić do krwotocznego zapalenia okrężnicy lub znacznie rzadziej, bezkrwawej biegunki. W rzadkich przypadkach może wystąpić znaczne pogorszenie stanu zdrowia objawiające się jako zespół hemolityczno-mocznicowy (ang. hemolytic-uremic syndrome, HUS) lub jeszcze rzadziej jako zakrzepowa plamica małopłytkowa - czytamy w komunikacie wydanym przez Główny Inspektorat Sanitarny.

Groźną bakterię wykryto w jednej partii produktu o numerze 1032604, z termin przydatności do spożycia: 26.04.2024.

Groźna bakteria w partii tatara. Produkt został wycofany ze sprzedaży

Inspektorat podał, że producent otrzymał już informację o nieprawidłowościach i rozpoczął procedurę wycofywania produktu ze sprzedaży. GIS w komunikacie zaapelował do konsumentów, aby nie spożywali zanieczyszczonego mięsa.

Osoby, które jednak sięgnęły po produkt, w przypadku wystąpienia niepokojących objawów powinny natychmiast skonsultować się z lekarzem.

tatar
W partii tatara wykryto groźną bakterię
tatar
Źródło: GIS

Bakteria STEC. Jak dochodzi do zakażenia?

Do zakażenia bakterią STEC dochodzi najczęściej wskutek zjedzenia niedogotowanego mielonego mięsa wołowego, surowego mleka, mięsa lub innych surowych produktów np. kiełków lucerny. Patogen może się znajdować również w wodzie.

Zakażenie bakterią STEC najczęściej wywołuje mdłości, silne bóle brzucha oraz biegunkę (zazwyczaj wodnistą). U części chorych obserwuje się również zmęczenie, wymioty oraz niewielką gorączkę. Może się zdarzyć, że w kale osób, które zetknęły się z patogenem pojawia się krew. Jej obecność podnosi prawdopodobieństwo wystąpienia zespołu hemolityczno-mocznicowego (HUS).

Schorzenia pojawia się w sytuacji, gdy bakteria przedostaje się do krwi. Patogen uszkadza wtedy czerwone krwinki, a to może doprowadzić do rozwoju niewydolność nerek. Stan ten może zagrażać życiu. Charakteryzuje się rzadkim oddawaniem moczu, zmęczeniem oraz bladą skórą.

Więcej na ten temat można przeczytać na stronie tvn24.pl.

Jesteśmy serwisem kobiecym i tworzymy dla Was treści związane ze stylem życia. Pamiętamy jednak o sytuacji w Ukrainie. Chcesz pomóc? Sprawdź, co możesz zrobić. Pomoc. Informacje. Porady

Zobacz także:

Autor: jw/ToL/Katarzyna Oleksik

Źródło: TVN 24

Źródło zdjęcia głównego: istetiana/Getty Images

podziel się:

Pozostałe wiadomości

Julia Wieniawa podbija Cannes
Materiał promocyjny

Julia Wieniawa podbija Cannes