Bracia Collins wspominają trudne początki kariery. "Spaliśmy w szatniach"

Źródło: Dzień Dobry TVN
Gotowanie z braćmi Collins
Gotowanie z braćmi Collins
Pizza a la Polan
Pizza a la Polan
Grzybowa uczta
Grzybowa uczta
Kuchnia winogronowa
Kuchnia winogronowa
Michał Snela, przyjaciel braci Collins, to znany i szanowany szef kuchni, który większość czasu spędził w Wielkiej Brytanii. Zdobywał tam doświadczenie w najlepszych restauracjach. Niedawno wrócił do Sopotu, żeby zadbać o kubki smakowe Polaków. Jak z Grzegorzem i Rafałem wspominają swoje początki?

Michał Snela podbija żołądki Polaków

Niewielu jest szefów kuchni z takim doświadczeniem i finezją jak on. Fachu uczył się za granicą.

- Wyjechałem w celu poszukiwania lepszego jutra. Studiowałem tam gastronomię na jednej z najlepszych uczelni. Pracowałem w restauracjach w centrum Londynu, które zostały odznaczone gwiazdką Michelin. Pracowałem też dla Gordona Ramsaya w jego flagowej restauracji - opowiadał kucharz.

Gotowanie z braćmi Collins

Słynni bracia Collins bardzo przyczynili się do rozwoju kariery Michała. Wspólne początki zacieśniły więzy i zagwarantowały panom przyjaźń na lata. - Poznaliśmy się z Michałem jakieś 20 lat temu w Anglii. Wszyscy stawialiśmy tam pierwsze kroki - wspominał Grzegorz Collins.

- Kiedy pracowałem jako pomoc kuchenna, podjąłem decyzję, że otworzę własną restaurację. Miałem wtedy 16 lat. To była ciężka praca. Często nie opłacało mi się wracać do domu, bo zaraz trzeba było otwierać, więc spaliśmy w szatniach - dodał Rafał, brat biznesmena.

Dziś Michał jest szefem kuchni w sopockiej restauracji braci. Na oczach widzów Dzień Dobry TVN zaserwowali swoje popisowe dania. Koniecznie zobaczcie, co upichcili.

Nie oglądałeś Dzień Dobry TVN na antenie? Wszystkie odcinki znajdziesz na platformie Player.pl

Jesteśmy serwisem kobiecym i tworzymy dla Was treści związane ze stylem życia. Pamiętamy jednak o sytuacji w Ukrainie. 

Chcesz pomóc? Sprawdź, co możesz zrobić. Pomoc. Informacje. Porady.

Zobacz także:

Autor: Oskar Netkowski

Reporter: Aleksandra Rogowska-Lichnerowicz

Źródło zdjęcia głównego: Dzień Dobry TVN

podziel się:

Pozostałe wiadomości