Święta Bożego Narodzenia to ten czas w roku, kiedy pozwalamy sobie na nieco więcej kulinarnych przyjemności niż zwykle. Oprócz tradycyjnych dań na stole nie może brakuje słodkości, których również chcemy spróbować. Jak nie czuć się źle po zjedzeniu sernika, makowca czy pierniczków? Kiedy najlepiej przyjąć dodatkową dawkę cukru? Dietetyk Karolina Gruszecka wyjaśniła, czym jest "ubieranie węglowodanów".

Jak jeść słodkości w święta?

Odmówienie sobie świątecznego makowca czy sernika to trudne wyzwanie. Wiele osób po zjedzeniu słodkości czuje spadek energii. Nawet jeśli ciasto było popite kawą, chwilę później deser kończy się sennością. Dlaczego tak się dzieje? Jak tłumaczy dietetyk Karolina Gruszecka, powinniśmy zadbać o poziom glikemii, czyli cukru we krwi.

Zdrowa dieta

Źródło: Dzień Dobry TVN

Jedzenie w biegu nam szkodzi

Dieta na wysoki cholesterol

Czas a dieta

- Im więcej mamy wyrzutów cukru i insuliny, tym gorzej dla naszego samopoczucia. Czujemy się zmęczeni, pijemy kawę, żeby na chwilę się pobudzić. Później znowu chcemy zjeść coś słodkiego, bo spadł nam cukier i zataczamy błędne koło - wyjaśnia specjalistka w rozmowie z serwisem Dzień Dobry TVN. Jak jednak pociesza, jest na to rozwiązanie. Da się uniknąć drastycznych wyrzutów cukru i nieprzyjemnego samopoczucia po deserze. Trik ten nazywany jest "ubieraniem węglowodanów".

Styl życia

Czy post w Wigilię obowiązuje dzieci? Na stole nie powinno się znaleźć nie tylko mięso

Przepisy kulinarne

Karp smażony na wigilię - na maśle czy w głębokim oleju? Najlepszy przepis na karpia

Co to jest "ubieranie węglowodanów"?

Słodkości pełne węglowodanów najlepiej strawią się w towarzystwie białka lub zdrowego tłuszczu. Oznacza to, że najlepszy moment na zjedzenie ciasta to ten chwilę po pełnowartościowym posiłku. Ten sposób niesie za sobą dwie korzyści: pierwsza to uniknięcie senności i spadku cukru, a druga to przyjęcie mniejszej ilości kalorii, bo nie traktujemy słodkości jako oddzielnego posiłku.

- Najlepiej zjeść coś słodkiego bezpośrednio po obiedzie - radzi Karolina Gruszecka. - Można też połączyć coś słodkiego z białkiem lub zdrowym tłuszczem, co obniży ładunek glikemiczny przekąski - tłumaczy. - Dlatego jeśli batonik, to zjedzmy go w towarzystwie garści orzechów czy pestek słonecznika, jeśli czekolada, to poprzedzona np. jogurtem lub ta z orzechami - wskazuje dietetyczka.

Jesteśmy serwisem kobiecym i tworzymy dla Was treści związane ze stylem życia. Pamiętamy jednak o sytuacji w Ukrainie. Chcesz pomóc? Sprawdź, co możesz zrobić. Pomoc. Informacje. Porady.

Zobacz też:

Autor: Maria Czarniecka

Źródło zdjęcia głównego: Monty Rakusen/Getty

podziel się:

Tagi:

dieta święta Wigilia Boże Narodzenie dietetyk ciasto cukier Święta Bożego Narodzenia porady dietetyka węglowodany insulina glikemia

Pozostałe wiadomości

80% z nas może zetknąć się z tym wirusem. Wywołuje nie tylko raka szyjki macicy. "Jamy ustnej, gardła, języka"

Zdrowie

Jak jeść słodkości w święta?

Zdrowa dieta

Czy post w Wigilię obowiązuje dzieci? Na stole nie powinno się znaleźć nie tylko mięso

Karp smażony na wigilię - na maśle czy w głębokim oleju? Najlepszy przepis na karpia

Co to jest "ubieranie węglowodanów"?

Pozostałe wiadomości

80% z nas może zetknąć się z tym wirusem. Wywołuje nie tylko raka szyjki macicy. "Jamy ustnej, gardła, języka"

Wstrząsające historie dzieci uzależnionych od narkotyków. "Potrafiła się kaleczyć cyrklem"

Zendaya odpowiada na propozycję Igi Świątek: "Nie jestem gotowa, by tak bardzo się ośmieszyć"

Chodzi po wybiegach, pozuje, co wieczór siada w szpagacie. Helena Norowicz niebawem skończy 90 lat

Koniec sądowej batalii pomiędzy Britney Spears a jej ojcem. Piosenkarka jest załamana werdyktem

Grillowe inspiracje Sebastiana Olmy. Jak przyrządzić kiełbasę, stek czy koftę z grilla?

Płatności za granicą - jak je sobie ułatwić i zaoszczędzić?

Budownictwo non-profit uratuje Polaków przed horrendalnymi cenami mieszkań? "Odzyskujemy wkład"

Urodzinowa niespodzianka dla Joanny Kryńskiej. "Po operacji mam drugie życie"

Letnie inspiracje modowe. "Niezależnie od temperatury będziemy czuli się bardzo dobrze"

Dlaczego warto wybierać polskie mięso drobiowe i wieprzowe? Korzyści zdrowotne i gwarancja dobrego smaku

Julia Wieniawa: "Aż mi lecą łzy ze szczęścia". Co wywołuje u niej takie emocje?

Sterowanie pogodą to nie science fiction. Jak sieje się deszcz?

Chorowała na białaczkę. Po 12 latach znowu walczy z nowotworem. Komórki rakowe były w szpiku dawcy

Zapadła ważna decyzja w sprawie kredytów. Co czeka frankowiczów?

Te gwiazdy mają nietypowe metody wychowawcze. Zaskakujące, co robią z dziećmi

Margaret wydała nową płytę. Artystka wyśpiewała prawdę o dekadzie swojej kariery. "To była mocna lekcja życia"

Serowe arcydzieła na talerzu Andrzeja Polana

Urodzinowe rytuały, dzięki którym będzie się powodzić

Retinoidy nowej generacji. Dbaj o skórę jak w gabinecie kosmetologicznym

Pieski na oddziale przynoszą otuchę dzieciom. "Bardzo się wzruszam"

Wiosenne porządki w ogrodzie. Poznaj prosty sposób na idealnie czysty murek i kostkę

Ania Starmach gotuje razem z dziećmi. Cel jest szczytny

Jak przyciągnąć pieniądze do portfela? Astrolog Merkurja: "Zdradzę mój sekret"

"Sposób na wnętrze": Ciepła i przytulna sypialnia boho w jeden dzień

Poród Małgorzaty to był 22-godzinny koszmar. "Ból, ból i jeszcze raz ból"

Chcesz wygładzić zmarszczki i ujędrnić skórę twarzy? Sprawdź, który kolagen zacząć suplementować

Luna oficjalnie zmienia imię

Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

Zofia Zborowska pochwaliła się ciążową sesją. "Na drugim zdjęciu uśmiech jak Keira Knightley"

Anne Hathaway wywołała burzę wyznaniem o zdarzeniu z przeszłości

Bez leczenia mała Gaja przestanie chodzić i mówić. Rodzice proszą o pomoc

Wieczne zdrady i rozczarowania. Julia von Stein: "Ktoś rzucił na mnie urok"

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

"Bed rotting" - szkodliwy trend czy sposób radzenia sobie z rzeczywistością?

Już nie są oznaką złego gustu. Jak nosić sandały z rajstopami?

Ten test wiedzy pokonał dziewczyny z "Hotelu Paradise". A jak ty sobie poradzisz?

Zdradza sekrety córki jej ojcu. Psycholog: "To może mieć długofalowe konsekwencje"

"ŚOPW". Anita pozuje z córeczką. Założyły takie same stroje. "Nie jesteś mniejszą wersją mnie"

Gdzie jest burza teraz? Radar burz NA ŻYWO

Z szefem lub narzeczonym przyjaciółki. Czy erotyczne sny są powodem do zmartwień?

Jak sprytnie spakować bagaż podręczny? Podróżniczka dzieli się sprawdzonymi trikami

Rozkoszny i jego przepis na obłędną sałatkę z młodej kapusty. "Jest ponętna, a wręcz seksi"

Dawid Andres: "Dawałem sobie 50%, że przeżyję. Siedziałem przed komputerem i płakałem"

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

Ulubienice fanów "Beverly Hills" mówią o kulisach burzliwej relacji. "Tori miała zmienne nastroje"